اڄ اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهيون ته تندور ۾ ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار ڪارپ ڪئين ڪئين ڪجي. هن کاڌي جي رسائي جو استعمال مڇيء خاص طور تي نازڪ، رسائي ۽ خوشبو آهي. ورق کي وينجن جي مٿان چڙهڻ کان روڪي ٿو ۽ توهان کي مڇي سان گڏ سبزي گارنش تيار ڪرڻ جي اجازت پڻ ڏئي ٿي. انهي کان سواء، مڇي ۽ ڀاڄين جو هڪ سودو ڀڙو ساڳيو وقت تمام گهڻو ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن ٻن حصن جي کاڌا مختلف وقت آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ اسان وٽس يا ڀاڄيون ڀاڄيون يا خشڪ مڇيون آهن. اسان جي اهڙي مصيبتن کي ڀلايو آهي ۽ اسان کي هميشه لاء بهترين نتيجو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
ورق ۾ ورون ۾ پڪل ورق - پڙهي
مادي
- ڪارپ ڪارڪ - 1-1.5 ڪلوگرام؛
- جوش 150 g؛
- ڳاڙھ ڪماء - 75 گ؛
- میئونز - 75 g؛
- مڇي لاء مصالحن جو هڪ مرکب
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 20 مليل؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازيون جاندار.
تياري
اوون ۾ ڪارپ کي تيار ڪرڻ جي ورق ۾ تيار ڪرڻ لاء، اسان وچولي سائيز جي سڄي شيشي کي چونڊيندا آهن، پيچرن کي صاف ڪريو، گدائي کي وڌائڻ ۽ گلن کي ڇڏيندا آهن (سر کي ڇڏي وڃي يا هٽائي ڇڏيو هجي ها) ۽ ٿڌو پاڻي هلندڙ پاڻي هيٺ ٺهرايو ويندو. اسان مڇيء کي نپڪن سان نمي مان لوڻ ۽ مڇي، مرچ ۽ مڇيء جي مڇيء سان گڏ مٺائي ڇڏيندا آهيون. اسان کي گاڏيء جي ٻاهران ۽ اندر جي پيٽ کي به ليمن جو رس سان لڳايو ويندو آهي ۽ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء هڻڻ لاء ڇڏيندا.
پچائڻ کان اڳ، ميزيوزي سان گڏ، مانيء جو ڪشادو ۽ ٿلهي واري تيل ۾ وڌو ۽ فوري طور تي مڇيء جي سڀني ڪنارن تي ۽ پيٽ ۾ اندر سان ڀريل. اسان صاف ۽ چمڪندڙ سوراخ جوز، ۽ باقي چٽ سان گڏو. ڪڇ جي ڪل پيٽ جي ساڍا تي ساڍا ڀريندا، ۽ باقي کان اسان اسان کي مڇيء جي ٽوز تي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ مٿين پاسي کان مٿين گاڏين تي به لڳل آهن.
ورق سان گڏ هڪ لفاف کي ڍڪڻ ۽ بيڪنگ ٽري تي 190 درجا تندڻ تي رکي. تندور ۾ ورق ۾ ڪيترو بيڪا ڪارپ ٿيل گاڏين جي سائيز ۽ اوون جي امڪان تي ٻڌل آهي. سراسري طور تي، هي گرمي سبب 20 کان چاليهه منٽن کان وٺي ويندي. پوء ورق کي بند ڪريو ۽ منحصر ڏهن منٽن تائين.
اسان تيار ڪيل هڪ پلاٽ تي قالين ٺاهي، ليمن جي پيچرن سان گڏ ۽ تازو ساڙ واري ڪپڙا ۽ سجدو ڪري سگھن ٿا.
ورق ۾ تندور ۾ ڪارپ آلو - پڙهي
مادي
- ڪارپ ڪارڪ - 1-1.5 ڪلوگرام؛
- جوش 300 ج.
- آلو آلو
- گاڏين - 150 گ؛
- ميزيوز - 250 g؛
- مڇي لاء مصالحن جو هڪ مرکب
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 20 مليل؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪٽيل بوٽ
- تازيون جاندار.
تياري
اسان مناسب ڪارڪس گاڏيون تيار ڪريو، نموني سان ان کي رند، زمين جي ڪارا مرچ ۽ مڇيء جي مصالحن جو هڪ آلو، ميئرين سان گڏ ڍڪڻ ۽ پوئتي تي ڪيترائي ڪراس ڪٽيندا آهن. اسان انھن کي ھڪڙي جي لون ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ڪجھ وڌيڪ پيٽ ۾ وجھو.
اسان صاف ۽ ڪنڊ تي جوڙي، گاڏين ۽ آلو. اسان کي ٻن شيٽن جي ورق سان گڏ ملائڻ وارو پيڪي ڍڪڻ، تيل انهن کي وڌائين ۽ اڌ جي اڌ کان تري ۾ رکي، ۽ ڪارپ کي مرڪز ۾ رکي. آلو، گاڏ ۽ باقي جوز ميزيويسز سان ٺهيل آهي
اسان هڪ ڀاڄين تي ڀاڄين سان ڪارپڻ ڪرڻ ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.