ڪوڊ هڪ تمام مفيد ۽ غذائي پيداوار آهي جيڪو مثبت طور تي انساني صحت کي متاثر ڪري ٿو. ان ۾ شامل ٿيل ويتامين بي 12 خون جي گردش تي وڏو اثر پيدا ڪري ٿو، ۽ ويتامين بي 6 نيروسي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. اچو ته توهان سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄين سان گڏ ڪئين ڪئين ڪجي. ۽ هن وينجن لاء گارنش زچين ۽ آلوده آلو سان چڱي خدمت ڪندو آهي.
سبزي سان ڪڊ جو طريقو
مادي
- کوډ فلٽ - 500 g؛
- اڇو گوبي - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ جو مزو؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سور جو کاڌو 2 ڪڇو. چمٽا
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمٽا
- بلب - 1 پيس؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- اڇو چوڪ - 250 مليڪ؛
- سموري - 0،5 پي سي.
تياري
اچو ته انگن اکرن سان ڪوڊ ڪئين ڪئين ڄاڻو. اسان مڇي وٺي، اڇلي پٽي تي کٽيندا آهيون ۽ هر هڪ ننڍڙي حصن ۾ وڍي ويندا آهن، يا پوڊ کي اسٽاڪ سان گڏ کائيندا آهيون. پوء اسان ڀاڄيون تيار ڪيون ٿا: اسان ان کي صاف ڪريو، ڇڪيون ڇڪيو ۽ گرم گوشت جي کاڌي سان گڏ هڪ چاسن ۾ داخل ڪريو.
هاڻي ٿورڙي پاڻي ۽ اسٽو ۾ ٿورو 5 منٽن تائين. اسان کي مڇي مارڻ، ڀاڄين جي چوٽي، لوڻ جي سٽ ، سفيد چرس ، مرچ ۽ کاڌ سان موسم لڳايو ويو آهي ، جنهن کي ٿلهي ليڊ بند ٿيڻ سان 25 منٽن تائين ڪڏهن به ٿڪايو ويو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪوڊ وجهي ڍڪ تي رکين، اچار وجهي ڇڏيو ۽ گندم ڀاڄين سان گڏ گرم گرمي ۾ خدمت ڪندو.
سبزي سان گڏ کاڊ خوراڪ ڪرڻ جو طريقو
مادي
- Zucchini - 200 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- cod - 500 g؛
- اٽو - 50 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
پهرين اسان سڀ شيون تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، اسڪاٽش ۽ گاڏين جا مٺا هوندا آهن، مٺي بلغاري مرچ جو ٻج ۽ ٻج مان ڪڍيو ويندو آهي. هاڻي ڀاڄين کي ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ڇڏيو. لب مان ڦري ويو، وير
اڳيون، اسان هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ زيتون جو تيل گرم ڪرڻ، ٻنهي مڇي کان هڪ ريڊي ڪرسٽ تائين مڇيء کي وڌايو. ٻئي ڀريل پين ۾، ڀاڄين کي هلڪو ڪري، لوڻ جو مزو. ھاڻي مڇيء کي ڀاڄين ڏانھن ڦيرائڻ، بلڪل پاڻي تيار ڪرڻ لاء ٿوري پاڻي ۽ اسٽو 5 منٽن تائين. اسان تيار مڇي تيار ڪري هر جڳهن جي ميدانن ۾ چاهيندا هئاسين. اهو سڀ ڪجهه، هڪ سبزي سان گڏ کاڌ خوراڪ جو راتجو تيار ڪرڻ لاء تيار آهي!