برائيڊ تيار ڪرڻ جا ڪيترائي سبب آهن - ڪجھه سسج ، جاندار ۽ موتي گوشت سوپ جي وچ ۾. هي نوشائي کاڌل هڪ پروٽين ۽ ڪوليجن جو هڪ بهترين ذريعو آهي (جيڪو ٿانو، ڪاروازيز ۽ جانورن جي چمڙي ۾ مليو آهي هڪ هڪ جڙيل ايجنٽ). سيز ٻئي ائٿليٽ کي هٿ ڪندو، ۽ جيڪو صرف هڪ فعال زندگي گذاريندو رهندو، ۽ انهن جو جيڪو وزن گهٽائڻ چاهي ٿو. سير جي سور مان هڪ بهادر ڪئين ٺاهيو.
هر هڪ پاڻ لاء
اهو سوچي سور جي سر کان هڪ بهادر لاء، اصول ۾، هر مالهي لاء ساڳيو آهي: ڪنهن کي سر کڻندو آهي، ڪنهن جو ڪنن وارو ڪنن يا سور جي گلاس. اهي اهي آهن جيڪي مٽي ۽ مٽي تيار تيار ڪن ٿا، اهي اهڙا ماڻهو آهن جيڪي نهادين جي گوشت ماني کاڌا ڏيندا آهن. اهي اهڙا آهن جيڪي هڪ فلم ۾ يا نيري اک ۾ بهادر ٺاهيندا آهن، گهڻو ڪري ان کي اچارن ۾ منجمد ڇڏيندا آهن. يقينن ۽ درس، يقينا مختلف. ڪنهن کي گهوڙي رچ جي ضرورت آهي، گھوڙي جي جڳهه، ڪنهن به سرسري ، ڪنهن ماڻهو کي ووڊ کي پسند ڪندو آهي، ڪنهن کي به شراب پيئندو آهي. پر تقريبا هرڪو توهان کي ٻڌائي ٿو ته اهو بهادر سوادائ وارو آهي.
هڪ سادي طريقو
مادي
- سور جو مٿو حصو - 2.5 ڪلو؛
- وچولي سائيز جي بلب ۾ 3 ڪلو.
- لالچ پتي 5-6 ٽڪرا؛
- لوڻ وڏو - 2 سر؛
- 3 وڏا گاڏيون؛
- مرچ مرچ (خوشبوء ڪارو) - 1 پٿرن جو. چمچا.
تياري
تيار ڪرڻ کان سور جي مٿي کان ڌار نڪتي، هڪ ننڍي سورلي جو سٺو ٿورڙو چونڊيو. يقينن، تازي طور تي ورهايل، ۽، ترجيح سان، صاف ڪيو. اسان گھرن کي ننڍڙي ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو، کين خوب ڌوء ۽ انهن کي سٿن ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن به برج کي پائڻ واري پاڻيء جي باري ۾ هڪ کجي مٿي مٿي گوشت هجي ها. اسان ان کي باهه تي رکون ٿا ۽ ڪٿي به نه وڃو. جڏهن ته ڏند ڪاوڙجي ويندي، اتي تمام جھاگ ٿيندو. جلدي گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽتائي ۽ شور کي ختم ڪرڻ کان پوء مڪمل طور تي صاف صاف ٿي ويندو آهي. اسان گهٽ ۾ گهٽ باھ کي ڇڏي، ڪنهن به ڪاروبار سان گڏ ڪپڙو ۽ تقريبا 2 ڪلاڪن تائين. يقينا، وقتي طور تي پليٽ وٽ ايندا، فوم کي هٽائي ڇڏيو، ڦيري کي هٽائي ڇڏيو، اسان جي پٺيان لڳون. سور جي سر تان برباد ڪيل گهر ۾ پکايا ويندا آهن