ڪاسٽ ڪارو مان هڪ شاندار مساليل نانج آهي، جنهن کي رڳو گرم چانهه نه سگهندو آهي، پر ٿڌو به ٿڌو ٿيندو. اها تڪڙو تيار ٿي وئي آهي، انهي کان سواء اڻڄاتل مهمان به توهان کي ناپسند ڪرڻ جي قابل نه هوندا. اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ٿا ته ڪيتريون ئي طريقن سان ڪارو مٺائي ۽ ڪچي ڪٿان ڪٿان ڪٿان آڻيندا.
لوسن لاء ڪڪڙ ڌڪ جي ڪارو کاڌي
مادي
- مکڻ - 70 g؛
- بورجينو ماني - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 2.
تياري
ساسن ۾، مکڻ جو ٽڪرو وجهي، ان کي ڳاري ڇڏيو ۽ ٿلهي پٽيل ۽ لوڻ ڪلو شامل ڪيو. 5 منٽن کان پوء، لوسن جو ٽڪرو احتياط سان ڪڍي وٺو ۽ خوشبوزي مکھن بوردوينو ماني ۾ وجھي، ننڍڙي سلائسن ۾ ڪٽايو ويو. ايتري قدر جو دٻاء تيستائين سڀني طرفن تي هلڪو ٻڙي ٺاهي ڇڏيو.
هڻڻ سان ڪارو ڪنڊي جي ڪاريون
مادي
- ريائي تازي ماني - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزياز - 100 ملي؛
- ڪڪڙ
- مکڻ - 60 g؛
- leek؛
- مصالحو.
تياري
روئي ماني ٿلھي سلسلن ۾ پٽي ويندي آهي ۽ هڪ پاسي تي پٿر جي مکڙي ۾ مکڻ جو ٺهيل آهي. لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، ان سان گڏ ڪٽي ۽ ٿڌي پٿرن تي ڪڪڙ. آڱريون ڳاڙھو، ۽ پوء صاف ۽ ڇڪي ڪڻڪ ڪيو. اسان انهن کي پورهيت ڪٽي ٽيڪ سان ڳنڍيندا آهن ۽ انهن کي ذائقي جو مزو وجهي ڇڏيندا آهن. اسان ڪاميٽي کي ميئونز سان ڀريو، ان کي گڏ ڪريو ۽ تيار ٿيل مخلوط سان گڏ چورن کي ڍڪيندا. تيميل نمونو جي چوٽي گرٽي ٿيل پنيس سان ڀريل، ٿانو ۾ 5 منٽن لاء ٿڪايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪيائين.
ٽاس ڪارو کان ماني
مادي
- رائي ماني؛
- سڪل لوڻ - 2 ٽيچ.
- لوڻ اٽي هوندو آهي.
- زيتون جو تيل؛
- سبزي جي تيل لاء.
- تازو جھنگ - سجاڻ لاء.
تياري
ماني جي مانيء ۾ بلڪل وڏي سلائسن ۾ نه کٽي، پليٽ ۾ وجھي ۽ مصالح جي مزو تي ڇڪيل. اڳيون، اسان هر ماني کي زيتون جو تيل سان گڏ چاڙهيو ٿا، گهڻو ڪري سڪل لوسن سان موسم ۽ 30 منٽن تائين بيٺل آهي. ان ۾ ڀريل پين سبزيبل تيل کي وڌائين ۽ گرم کي. پوء تيار ڪيل تيار ٻوٽا وڌائين ۽ انهن ٻنهي طرفن کان وڌيڪ گرميء تي ڦري. ماني کي برائي ڇڏيو ۽ خراب ٿي ويو آهي، اسين ان کي احتياط سان وٺي، ڪاغذ نيپين تي وجھو ۽ ان کي وڌيڪ تيل کان نجات ڏيارڻ لاء ڊپ ڪريو. هاڻي اچو ته اهي ٿڌو، سٺو پيٽ تي وجهي، ڪٽيل جڙي جي ڇڪيون ۽ هڪ ٿڌي وانگر سرد بيئر جي خدمت ڪريو.