اڄ اسان توهان سان گڏ پيزا لاء ڪجهه عجيب تفسيرون شيئر ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، جنهن ۾ اسان تفصيل سان آوستي آو، لذيري چاس ۽ بي نياز ڀريل ڪڪين کي ڪيئن ڪرڻ کپي.
هوام ۽ پني سان گڏ ڏاڍي مزيدار پيزا لاء تيار ڪريو
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 380 g؛
- زيتون جو تيل - 3 شيرين چمچ؛
- خشڪ (سڪا) 2/3 اسپين.
- گرم پاڻي - 170 مليون؛
- ٺيڪ نموني - 1 چچا چچا (جبل جي بغير).
چاس لاء:
- ڪلاس ٽچڪ - 3 ميچون. چمٽا
- سلاد ميئونز - 2 چمچ. چمٽا
- ٿلهو ساڙ ڪريم - 1 قصه. چمچا.
بھرائي لاء
- ڪوبہ پني پنيس - 150 g؛
- سخت پنيس - 70 g؛
- ham - 80 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماٽو (وچولي) - 2 پي سي.
تياري
گدائي ۾، جتي ٿڌو گوڏن ڀريو وڃي، سٺو گرم پاڻيء کي وڌايو ۽ ان کي تازو خشڪ خمير ۾ ڦوڪيو وڃي. اسان کي ٿورڙو رکڻ لاء ٿورڙو ڏيو، ايتري قدر جو ٿورڙو ٿورين ٿڪيل پاڻي تي پاڻيء جي مٿان. هاڻ اسان کي خاص سني ڪڻڪ جي اٽو ذريعي ڦوڪيو، سڄو ڪاميٽي نموني لوڻ سان ڇڪايو وڃي، زيتون جو تيل وارو پيٽ وجهيائين ۽ سڀني کي احتياط سان گڏ مادو ٺاهيو. اسان جي ٻاڦ ۾ اسان کي تنگ ٿڌي، پر ٿورڙو آڱر جا نرم ڍڪ. هن جو ٿانو جنهن ۾ اهو آهي ڍڪيو، کاڌي جي فلم کٽي ۽ هر شيء کي 50 منٽن لاء گرمي جاء تي رکڻو آهي. جڏهن اسان جي گونج 2-2.5 دفعا وڌائي ٿي، اسان ان کي گردن جي زيتون جو تيل کڻي ڇڏيو. وري ميز جي مٿاڇري تي وڇوڙي اٿو اٽو کڻي پوندي هئي ۽ آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي هو. اسان تيار ڪيل خشڪ (تيل ٿيل) شيٽ ۽ ٿورو ساڄي پاسي وڌو.
سڄو آو وارو مٿاڇرو گڏيل ۽ احتياط سان گڏ اجزاء سان گڏ چاس جي تيار ڪرڻ جو مقصد سان گڏ آهي. تقريبا برابر ويڪرائي، هڪ آسپاس تي چمڙي تي ڪا بهذيب پنيس تي پکڙيل آهي. وڌيڪ اسان سٺو هام جي پنهنجي وڏي سطح تي پتلون سلائيس تي ورهايو، بلغاريا مرچ جي مٺيون ڪنگر ۽ ٿڌا ٽامي جو کنگو. ھڪڙو سڄو استعمال ڪري، سڄي پيزا کي سخت پنيس سان رڙ ڪري ڇڏيندا آھن ۽ اھو ان کي تپ جي وچ ۾ موڪليائين، 185 درجا اھو گرمي. 25 منٽن ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار پزا ذوق جي شروعات لاء تيار ٿي ويندي.
معدني گوشت سان گڏ تمام آسان ۽ مزيدار پيزا
مادي
امتحان لاء
- موٽي جو هڪ 2/3 جو.
- ڪڪڙ هڻڻ (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- اٽو (بلند ترين گريڊ) - 320 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- سج لائيٽ جو تيل - 1 چادر
- ڪشادو لوڻ هڪ اسپرپر آهي.
چاس لاء:
- ٽماٽو پيسٽ 2.5 ڪلو. چمٽا
- ٿلهو کريم - 1 قصه. چمچا.
بھرائي لاء
- منڊي سورڪار 220 کان وٺي
- سج جو تيل - 3 پيچرو. چمٽا
- کاڌي جي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- سخت پنيس 120 کان.
تياري
تازو ڪڪڙ جي هڻڻ لوڻ جا پنڊالوايميم، لوڻ جوش ۽ پوء ان کي ٿوري گرميء جي شڪل ۾ وڌو ۽ انهن کي گڏ ڪريو. اٽو ۾ پائڻ وارو پٿر جو چمڙو وجهي ۽ ان سان گڏ ئي اسان هر شيء کي هڪ ٿانو ڌاڙهو ۾ اڇلائي ڇڏيو. پهرين، چمچ استعمال ڪندي، ۽ هٿن کي صاف ڪريو، نرم آو کي گوڏن ڀريو. جلدي ٻاهر نڪرندي، جڏهن اسين اسان کي سهڻي گول جي شڪل ڏيو ٿا ۽ احتياط سان ٿورڙو تيل ڪڍڻ واري ٽريٽ کي منتقل ڪريو.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ اسان کي هڪ ٽاميون پيسٽ ٺاهي ٿو، اسين ان کي ٿڪيل پيراڻ شروع ڪندا آهيون، انهن گڏجي گڏجي ٿڪايو ۽
پوء ان کي خشڪ ڀريل ٿڌي ٻوڙي جي تيل ۾ اڇلائي ۽ سٺي مرغ منٽ ذائقو ڪرڻ. اسان جي اڳيان پرت تائين رسائي پيزا شامل ڪرڻ لاء، هڪ کاڌي پٿر جي ٿڌاڻن مان ٿوري پئجي وئي. هاڻي ڪنهن به سائيز جي گرٽيڊ گرڊ ٿيل پنيس کي تقسيم ڪيو ۽ سونهن جي 180 درجي تائين گرميء جي وچ ۾ اسان جي کاڌ رکي. ڪجهه ڏينهن ۾ 25 منٽ ۾ هن پيزا جي سريام توهان جي گهر جي هر ڪنڊ ڀريندا، ۽ اهو ڏيکاري ٿو ته اهو وقت کائڻ وقت آهي!