ڪجھه سڀني طبقن کي ويچار ڪيو ويو آهي ته ڪاساس جي بنياد تي هلڪو خاص طور تي ، ٻين جو بنياد بنياد تي ڪوفير تي اختيار رکي ٿو. خمير ٿيل کير جي شين جي سڀني ڏاڏن لاء، اسان گڏجي ڪيفير تي گڏ ڪاسڪيڪل اوکروڪا جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار رزقون گڏ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
ساوڪ سان گڏ آرڪ تي سوفير جو طريقو
آڪاششا کي وڌيڪ اضافو ٿي سگهي ٿو، ابڙي ٿيل گوشت ۽ سورڪ جو معمول پکا ساسج تائين. ھن پڙھڻ ۾، اسان ٻيو اختيار اختيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
مادي
- kefir - 630 ميل؛
- پاڻي 340 مليڪ
- هڪ ڳوڙها سائو ۽ ڳوڙهو آهي.
- مٽيء جو 6-8 ٽڪرا؛
- تازي کڪڪار - 130 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- آلو 270 g؛
- خشڪ سوسيج - 290 گ.
تياري
توهان کان اڳ، سڀڪوش تي Okroshka کائڻ کان اڳ، آلو آلو آلو tubers ۽ هڻيون ٺاهي. جڏهن مواد تيار ٿيندا آهن، آلو هڻڻ ۽ انهن کي ڪوبن ۾ کٽيندا، صاف هڻيون هڻڻ. ننڍن ڪعب، ورهايل ۽ ملازمت سسوج تي، ۽ ان سان تازو کڪڻيون. ان جي بنياد تي منحصر جو ذائقو محسوس ڪرڻ چاهيندو آهي، ان کي گرٽر تي گريٽ ڪريو يا هٿ وڏن کي ڪٽي ڇڏيو. سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو، ان سان گڏ تازو ڌاڙيلن کي پورو ڪريو، ۽ پوء ٺاهي کڻي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو. مزيدار ڪوڪڙي تي ڪفير تيار آهي، اها رڳو موسم کي رهي ٿي ۽ اها ٿڌي آهي. جيڪڏهن توهان چاهيندڙ ذائقي جو مزو چکڻ چاهيندا آهن، پوء سرپرست ۽ گھوڙي سان گڏ سوپ جي خدمت ڪريو.
kefir تي کلاسک Okroshka جي تياري
اوکروڪي جو هڪ ٻيو کلاڳو نسخو هڪ غير کلاز جزو کان علاوه تيار ڪنداسين. تنهن هوندي به مڇيء جي گوشت کي تبديل ڪرڻ لاء، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان وڌيڪ ۽ وڌيڪ سستي ڪري سگهو ٿا.
مادي
- هڪ وڏو کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- امتياز - 190 g؛
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- ڳاڙھو ڪشميرا - 115 g؛
- kefir - 470 مليڪ؛
- پاڻي 260 ملي.
تياري
پهريون، اوڪشاشا جي اجزاء تي ڪيفير تي تيار ڪريو: تازو کڪڪار کي ننڍڙو ڪبڻ سان، هڏن کيڏڻ، چيڀ ۽ پٿرن جي ميلن کي هٽايو. تمام تيار ڪيل اجزاء ٿڪيل پاڻي سان ساسسلن ۾ رکيا ويندا آهن، پوء ڏند ڪشمي جي مخلوط سان ڪيفير ٺاهي ۽ پاڻيء سان ڳاڙھو ڪن ٿا. جڏهن هلڪوشا تيار آهي، ان کي ٻه ڪلاڪن لاء ٿڌي تي وجهي، يا پليء تي پليء ۾ وجهي، پر انهي صورت ۾، सधैं केही बर्फ क्यूब्स राख्छ.
تيار سوپ لاء سرسري يا ڪجهه ليمو سلائس ٿي سگهي ٿو.