گهڻيون گهڻيون يقينون آهن ته بيلياساس لاء خمير آو تيار ڪرڻ لاء ڏکيو آهي ۽ اهي ئي دڪان تي اڳ ۾ خريد ڪري رهيا آهن. پر حقيقت ۾، جيڪڏهن ڪجهه قاعدن جي پيروي ڪندا ته هي آه آسانيء سان تيار ڪئي ويندي آهي.
ٿورڙو آھ لاء اڇو ھھ سان گڏ پڙھائي تي
مادي
- اٽو - 1000 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 25 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- سج جو تيل - 60 ملي ميٽر؛
- کير - 500 ملي؛
- هيڪس - 2 پي سي.
تياري
هڪ ٿانو ۾، 2 هڻڪن کي مٽي ڇڏيو، لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي. کير گرم گرم آهي، پر ايتري تائين گرم نه آهي، ٻي صورت ۾ هيرن کي ڳاٽيندو، ۽ خشڪ ڀريل ٿيندؤ. کير ۾ اسان کي خمير کي ٽوڙيو ۽ ان کي هڻين کي وڌايو، ۽ تيل ۾ به وجهي. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ طرح سان گڏ هجون ته جيئن سڀ ڪجهه ڦهلائي. هڪ لکين چمچ سان گڏ حصن ۾ اٽو شامل ڪريو اسين پهريون ڀيرو اڌ سان گڏ ڪريو، پوء سيڪنڊ کان ٻاھر ڪڍيو ۽ ان جي هٿن سان گوڏن ڀر ڪريو. تيار ٿيل تيار ٿيل ٿورڙو هٿن تي ٿورڙي لٺ ڪري سگهي ٿي، ڇاڪاڻ اهو پاڻي کان وڌيڪ بچي آهي. مٿي ڄاڻايل خشڪ آهستي ڇڏي، مٿان تيل کان مٿي ساڙيندي، جيڪا سڪل نه سڪي هئي ۽ توليدي سان ڍڪيل هئي. اهو 20 منٽن تائين هڪ ڪلاڪ تائين وٺي سگھي ٿو. جڏهن آو وڌي وئي آهي، ان کي پڄاڻي ٿيڻ گهرجي ۽ ٻئي 20 منٽن تائين آرام رکڻ جي ضرورت آهي. انهي کانپوء، توهان کي خاموش ۽ تيار ڪري سگهو ٿا.
پاڻيء تي سڪل خمير سان گڏ بيٺي جي لاء سواديدار خمير جو ڪٿان ٺاهيو
مادي
- پاڻي 350 مليڪ
- لوڻ - 5 گ؛
- کنڊ - 35 g؛
- اٽو - 0.6 ڪلو؛
- سج جو تيل - 80 ملي؛
- سڪل خشڪ - هڪ ڪچڙ سان.
تياري
گرم پاڻيء ۾ (36-37 درجا) خشڪ ۽ کنڊ کي ٻاھر ڪڍو، جيستائين اهي ڦڦڙن کي ساڙيو وڃي. اٽو جو پاڻي 510 گ ۾ وڌو ۽ اٿي ويٺو. هن فلم کي ڍڪيو ۽ گرميء ۾ 15 منٽن لاء خميره وجهي ڇڏين ته "حياتي ڏانهن آ". جلدي طور تي "ڪيپ" وڌي وئي آهي، اسان اتان 250 ڪٽو مان کٽايو. توهان هن اسٽيج تي هن اسٽيج تي گڏ ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان پنهنجي هٿن کي گندي نه چاهيو. اسان هڪٻئي کي 250 گرٽيٽيفٽ اٽو مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي گڏ ڪريو. جيترو جلد آهستي گوڏن ڀر سخت آهي ۽ اها چمچ جي پٺيان ٿانو اڇلڻ شروع ٿئي ٿي، اسين ان کي ميز تي اڇلائي، اڀرڻ کان اڳ ڀريل. ان کان علاوه اسان هٿن سان مداخلت ڪري، تيل کڻي تيل کڻي چڪايا. اسان 10 منٽ ڪونا، وقت کان وٺي اسان جي هٿن ۾ تيل شامل ڪريو. ان کي آسانيء سان حاصل ڪرڻ ضروري آهي، جڏهن ته اٽو سان ڳڻي ڳاڙهو نه ٿئي. اڳيون، ٿانو ۾ آو هڪ فلم سان سخت يا توليه سان ڍڪيل آهي، پر پوء اهو ماٺ سمجهي ٿي ۽ مسودو کان آو کي حفاظت ڪرڻ ضروري آهي. اها هڪ ڪلاڪ بابت اٿڻ گهرجي، ان کان پوء اهو ٿورڙو پوڻو هوندو ۽ توهان ماهر کان ٽڪر ٽڪرڻ، ماڊل شروع ڪري سگهو ٿا.
ڀوت تي خشڪ خرابي سان گڏ فاسٽ ٿورڙو کاڌا
هن طريقي ۾، هڪ غير معمولي جزو آهي. اهو شامل ڪيو ويو آهي، تنهنڪري خشڪيء واري عمل ۾ ٿڌي گهٽ موٽن جذب ڪري ٿي.
مادي
- سير - 300 مليڪ؛
- اٽو 0،5-0،6 ڪلو؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 15 g؛
- سج جو تيل - 15 ميل؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ويڊو - 1 ميچون. چمچا.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، توهان خميره کي چالو ڪرڻ جي ضرورت آهي، هن لاء اسان انهن کي کنڊ سان گڏ 2 ميچ مچايو. اٽو جا چمڪ ۽ 50 مليل