تارن جي ڀاڄين ۾ بيڪڻ ٻرندڙ ٻوٽن - هي هڪ سادي ۽ بجيٽ آهي، پر هڪ مزيدار کاڌا. پکين لاء کاڌا جيڪي توهان هيٺ ڏجن ٿا.
تارن ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون پوندا آهن
مادي
- وڏو پيٽ ٻلوپلينز - 2 پي سي.
- نوجوان حوض - 1 ٽڪرا؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3-4 پي سي.
- سلاد ميئونز - 90 g؛
- ٿڪندڙ ڪاسر - 90 g؛
- گهرن
- لوڻ
تياري
اسان ٽائونٽ ۽ بيگهار جا حلقا، ٽماٽو ڀريل سيميئر سائيڪل کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. پوڊسائيويم، لوسن کي رسڻ سان گڏ هئائون. انهن کي تيل ٺاهيو، ڀاڄيون اڇلائي هڪ دائري ۾ اڇلائي، انهن کي متبادل بڻايو. اسان مرڪز ۾ ڀاڄيون جي باقي رهيون. ٿڌي طرح سان سبزي جي تيل سان گڏ، ٿڌي لوسن ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ سان گڏ مييوز کي ٺهيل. ان جي نتيجي ۾ چڙو ٿورڙو ٿڪايو وڃي ٿو، انهن سبزي سان گڏ ڍڪڻ ۽ 200 درجا گلابي تائين پکڙيل آهن. جڏهن خدمت ڪري، ٿڌڙي کاڌي جي ٿانو کڻي ٿلهي.
تارن ۾ ڀاڄين ۾ آڱرندڙ آڱريون
مادي
- جوش - 130 g؛
- ڳاڻيڍاپو - 400 g؛
- ڪمايو پٽي - 250 گ؛
- ڳاڙهو ڪمايو؛
- بلغاري مرچ - 140 g؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3-4 پي سي.
- لوڻ
تياري
آڱرندڙ ڇڪيل سلائسون 10 ملي ميٽ موٽن تائين. اسان وٽ پوڊسائيويوم، ۽ هڪ ڪلاڪ جو چوٿون اسان کي موقف ڏين ٿا. وري کان اڳ ۾ ۽ اسان ان کي سڪي ٿو. پوتر سان گڏ پني چيڪ ڪريو. عام طور تي ڪنڌ چپس تي، ۽ مرچ ڪٽي ننڍن ڪعب ۾. جو جوش چوپايو جيستائين شفاف ٿئي. اسين ٽماڪن، مرچ، ڪڪڙ لوڻ، مٽي، لوڻ وغيره. ڇڪيو ويندو، تانجو سڀني مائع کي باطل ڪري ڇڏيو. اسان فارم جي شڪل ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهيون، ۽ مٿي کان مٿي واري جاء تي ڀاڄيون ڀاڄيون. ڳاڙھو ڪڻڪ سان گڏ وڌو ۽ اڌ ڪلاڪ تائين 180 درجا سرفراز. ان کان پوء اسان کي پنيس کي شڪست ڏني وئي ۽ ٻئي 10 منٽن تائين کائڻ.
آڱر ۾ پني ۽ ڀاڄين سان ڀريل ٿانو ٿڪيل هئا
مادي
- brynza - 100 g؛
- حوض جوان نوجوان. 1 سي.
- انو سو 100 گ؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- کریم - 130 مليڪ؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- ٻٽيل - 30 g؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
تندور 180 درجي تائين گرمي ڪئي وئي آهي. ڳاڙهو اڌ ۾ کٽيو ۽ گوپ سان گڏ لوڻ ڪڍو، اسٽينو ٺڪي 10 ملي ميٽ موٽ تي. مٽي ننڍي ڪوبن ۾ ڪٽي، لوڻ ۽ چند منٽن لاء جيڪو اسان الڳ ڪيو وڃي. پوء ان کي ڌوء، ان کي نچوڙي ۽ سڪي ڇڏيو. اسان کي جوز ۽ زڪو صاف ڪن ٿا، ڀاڄين کي ڪٽي ننڍن ڪعب ۾ اڇو. اسان لسن کي ڪپ جي پکن سان ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي چيري ڇڏيو. ٿڪڻ جي پين ۾ تيل گرمي، ڀاڄيون ۽ ڀري وجهي، 5 منٽن تي روانا ٿيا. پوء اسان کي ٿڌو. آڱو ويسڪ، ڪمي شامل ڪيو، پني ۽ مرچ مچائي. نتيجن ۽ مٽيء سان ڀريل ڀاڄيون ڀريو. اسين پٽن جي دريائن مان ٻيڙيون لڱيون وجھي، بغير ڪپڙي جي مٿان، ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکي. نيري سبزي وارو مٽي ۽ هلڪو جلدي زيتون جو تيل ٺاهي. تارن ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون کائڻ واريون ٻنيون کاڌا جڏهن ساڄيا ويندا.