سولوگوني پييتا جي ماني ۾ ھڪڙو اصل آھي، پر کاڪسيائي کاڌي جي ھڪڙي ساکھ ھڪڙي ريت آھي، جنھن سان سينوچ جي ھڪڙي قسم آھي. گھر ۾ هن کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ مضبوط چانهه يا تازو پيڪو ڪافي قافيا لاء جلدي ناڪ طور ڪم ڪريو.
سولوگوني پيئي ۾ گلن تي ماني
مادي
- سلگوني - 100 g؛
- سوراخ ٿيل پتلي، 2 پي سي.
- تازو جڙي - 1 گول.
تياري
سولوگوني ڪٽي ساڳئي پتلي رنگن ۾ ڪٽي ٿي. گرين چرس، ھلي ۽ ھڪڙي ڪپ سان پختي ڪٽي. ليوش هڪ ننڍڙي چوڪن ۾ ڪٽي ٿي، هر هڪ پني تي ٻڪرين تي وڇائي، جڑی بوٽن سان ڍڪڻ ۽ لفافو ڪريو. ان کان پوء، اسين ڪم واريون ٻنيء تي ڀاڳ ۽ پيتا ماني تي سولوگوني پنيس سان ڪنڊ تي رکون ٿا. اهو ايپليزيزر تمام جلدي تيار ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري پروسيس جي پيروي ڪرڻ جي پڪ سان پڪ آهي ته مٽي سڙي نه آهي.
ليوش سولوگوني ۽ ٽما سان گڏ
مادي
- آرمينين لابش - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- سولوگوني پنيس - 200 g؛
- ڪورين گاڏيون - 100 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- ميزيوان لي - 100 ملي؛
- تازو جهان
- مصالحو.
تياري
شروع ڪرڻ سان، ميز تي هڪ ٽاٽ تي ٽٽي نڪتو، ان کي 2 ڦاٽي ۾ اڇو ۽ ميٽيون جي ٿلهي پرت سان ڀريو. چوٽي تي پختي ڪٽ سوليگوني پنيس، ڪٽ تازو ٽماٽو ۽ ٿورو ڪورين گاڏيون ٺاهيائين. ڪٽيل تازو بوٽن سان گڏ هر شيء، لوڻ کي ذائق ڪرڻ ۽ آسانيء سان هڪ لفاف سان ڳاڙهو ڪريو. اسان پيتا ماني ۾ سولوگوني سان ماني پائڻو، ڇڪڻ واري مکڻ سان ڀريل ٻلين کي پڪڙيو.
ليوش سولوگوني ۽ گرين سان گڏ
مادي
- پتلي آرمي لابش - 2 پي سي.
- سلگونيوني پنيس - 150 گ؛
- هوري جي زردي يا مکڻ؛
- تازي ڪائنات - 1 گند؛
- ٽماٽو پائي - 1 سي.
تياري
ان ڪري، سڀ کان پهريان اسان کي پنيس کڻڻ ۽ ان کي سڀ کان وڏي ويلر تي گرايو. ڪٽيل ڪورائن کي هڻڻ، ڦوٽو ۽ چپ ڪريو