اسان جي جشناتي جدولن تي هڪ بهترين ناول جولين جو اڪثر دورو ڪندڙ هوندو آهي، پر اهو خدمت ڪري رهيو آهي، هڪ اصول وانگر، ڪوڪو برتن ۾ يا سيرامڪ فارم ۾، گرم گرم برانچ وانگر. اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان مشغول هڪ ڪميسي جي چادر ۾ سوراخ ۾ تبديل ڪندا، جيڪو ٽارٽيون تي آسان بڻائي ڇڏيندو آهي ۽ ببل ٽيبل تي خدمت ڪري ٿو.
جولينين ڪڪڙ ۽ مشغولن سان گڏ ٻيڙيون
اچو ته چکن جي ڪمپني ۾ جولين - مشروم لاء کلاسي ميلاپ سان شروع ڪريو. مشغول بنيادن جي طور تي، هي شيپنجن کي وٺي ڏيڻ لاء رواج آهي، پر جيڪڏهن توهان کي توهان جي قبضي ۾ ٻيلو نوڪريون هوندي، پوء ناشپري به وڌيڪ آوستي ٿيندي.
مادي
- ڪڪڙ ڀريڪ - 440 g؛
- شهنشاهه - 310 g؛
- جوش 115 گ.
- مکڻ - 25 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ٿلهو ڪموڙ - 415 مليڪ؛
- اٽو - 5 g؛
- گريري ٿيل پنيس - 85 گ؛
- ننڍڙي پيٽ مان ٽارٽيون .
تياري
توهان ٽارٽلن ۾ هڪ جولين تيار ڪرڻ کان اڳ، پاڻ کي مشغول خانو صاف ڪيو وڃي، ۽ جهنگلي نسلن جو استعمال ڪرڻ کان پوء، اڳ-ڪوڪي. تيار ڪيل نوڪريون تيل جي آميري تي ڪٽي ۽ محفوظ ڪري ڇڏيندا آهن جيستائين ايتري نمي کان ٻاهر نه ايندا. ھن مرحلي ۾، مشروم ڏانھن ڪپڙو کاڌ خوراڪ شامل ڪيا وڃن ۽ گھڙو وقت تائين انتظار ڪر، جڏھن اھو پنھنجي رنگ تبديل ڪن ٿا. فلٽليٽ ننڍڙي سلائسن تي ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي ڪنڊن سان گڏ گڏ ڪريو، پر مڪمل طور تي ڀري نه ڏيو. ڪڪڙ ۽ سرسبز ھڪڙي کاڌا ڏانھن منتقل ڪريو، ۽ پنھنجي جاء تي، آٽو کي وڌايو ۽ کریم کي وڌايو. جڏهن ڪيميائي چٽ کي زور ڏيڻ شروع ٿئي ٿي، اهو ڪڪڙ ۽ سرسبز سان ڳنڍيل آهي، سڀني تيارٽن ۽ ڪپڙي جي پٿري سان گڏ پکڙيل آهي. ٽيڪنيٽ جي هيٺيون جڳهه تي رکون ۽ پنيس ڪاسٽ تي ڳاڙهو نه ڇڏي ڏي. تيرنٽن ۾ ڪڪڙ سان جولينين هميشه گرم کي خدمت ڪرڻ گهرجي، تيسين جو پنيس ڪرهه کي تڪليفن وارو وقت نه هجي ها.
جولينن سان گڏ پف پيري ۾ مشغول ۽ ڪڪڙ
جيڪڏهن توهان ذخيرو جي سبزيري ورزن کي کائڻ چاهيو ٿا، پوء پکين کي خارج ڪريو ۽ صرف مشروم کي ڇڏي ڏيو. ٻيهر، سادو نموني پڻ مناسب ٿيندو، پر مشغول جائزي گهڻو مزو ٿيندو.
مادي
- پرتگالي چمڪندڙ
- شيمينگنز - 360 g؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 410 g؛
- جوش 115 گ.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- ٽائيم جا ٻه 2.
- گرام ٿيل پنيس - 75 گ؛
- اٽو - 15 g؛
- مکڻ - 15 g؛
- ڪريم - 410 ميل.
تياري
ٿوري وقت تي ٻه ٻڪڻ جون ٻنيون ٻنيون ٻاريون: ڪنڊ کي ڪٽڻ لاء هڪ استعمال پليٽ پٽي سان کٽيو، ۽ ٻيو کائڻ واري چاس تي کٽيو. پوشاڪ ڏانھن، فلٽ ڪٽ ننڍڙي سلائسن ۾ شامل ڪريو ۽ انهن کي رست سان گڏ گڏ رکڻ ڏيو، پر مڪمل طور تي ڀري نه ڏيو. اڳيون، ٺيم جي پٽن کي شامل ڪريو، موسم سمنڊ جي لوڻ سان ۽ جلدي وڌو نمي جي بيعزتي طور تي باھ تان هٽايو. الڳ الڳ اٽو ڪڻڪ رنگ تائين ۽ ان کي ڪمي سان ڀريندا. جڏهن ته چٽ جو ڳوڙها ٿيندو ۽ ڪوف ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، پنيس جو 2/3 ڦٽو ڪري، ان کي رسائي سان گڏ هر شيء گڏ ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جولين کي ٽارٽين تي اڇلائي، پني جي باقيات سان ڀريل ۽ گل جي وچ ۾ ڳاڙهو.