ڇا توهان کي خبر آهي ته گرين پیاز ڪيترن ئي سڃاتل بيمارين ۽ ضروري ويتامين جي حقيقي گودام لاء هڪ سچي پنسيسي آهي، ۽ انهي ڪري ته هيريري لاء صرف اڻ سڌريل آهي. انهي جي روزاني استعمال ڪيترن ئي موجودگي کان نجات حاصل ڪرڻ ۽ نئين جي ابتڙ کي روڪڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ بدن کي ويتامين سان گڏ ڪري ڇڏيندو آهي، تنهنڪري عام ڪم ڪرڻ لاء ضروري آهي.
هڪ ذخيري ۾ سائي جوز ۽ هڻڻ جي ميلاپ هڪ روايتي ۽ تمام گهڻو پسنديده آهي. اهو اڪثر ڪري پيادا مختلف قسمن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ڇا اهو پائي يا پٺيون هوندو آهي.
اڄ اسين انهن شين جي باري ۾ هڪڙو وڌيڪ استعمال ڪنداسين، يعني پينڪڪي جي تيار ڪيل سبز سائيز ۽ هگاس سان. ڪڻڪ جي لاء ڪڪڙين جو خمير قسمن جي کير جون شيون، ڪيفير، هٽي يا ڳاڙيندڙ ڪيميائي قسم جي استعمال سان تيار ڪيو ويو آهي، ان جي نتيجي ۾ اهي نوشائي، اشتهاري ۽ هوشيار آهن.
هيٺيون ڪجهه پڪن جون ٺاهڻيون آهن، سائي سائيز ۽ هڻڻ سان.
ڳاڙھو رنگن تي اڪيلي رنگا رنگا ۽ سبز سائيز سان
مادي
- ڳاڙھو، سخت ڀريل - 3 ٽڪر؛
- سائو تيس - 50 g؛
- kefir - 250 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- خام هيڪس - 2 پي سي.
- ڪڪڙ جو پٿر
- اٽو 180 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کڏيل هڏڪن جا ڳوڙها هڏيون، ٿلهي ڪڪڙيل ساين پياس، ڳاڙهو ڪشادو، ڪڻڪ هڏيون هلائي، کنڊ، ڪڻڪ پائوال ۽ لوڻ کي وڌائين، مٽي ۾ اڇو ۽ آوستي ڦوڪيون کي ساوڪ لڳي. نتيجي ۾ ٿلھي فرائينگ واري پن ۾، سبزي جي تيل پينڪڻ سان، ٻن طرفن کان زامانياويانا، پليٽ تي رکيا، سائيز سان ڳاڙھو ۽ ميز تي رکيل.
پینڪن جا ڪپڙا ۽ هڻڻ سان
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سائو تيس - 50 g؛
- سيوم - 450 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- سوڊ، سرين سان پڪل - 1 چچون؛
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سيروم جي ٿانو ۾ وڌو، لوڻ کي وڌائڻ، کنڊ ۽ ڳاڙهو کڻڻ تائين. ان کان پوء اسان اٽو ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ هلڪو جلدي ڪري، امتحان پاس يونيفارم ۾ آڻين. هاڻ ڏاڍا ڳاڙهو ڀريل، صاف ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي، ٿڪيل ڪڻڪ ساگر پياس، سوڈا سرين سان ڀريل آهي ۽ آسانيء سان آوٽ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اسان اسان جي پينڪن جون گرم گرمي جي تيل سان گڏ گرم گرمي واري پن ۾ خوبصورت سهيت ۽ ٽيبل تي پهچايو.