ڪافي گهڻا ۽ ٿڪندڙ مڇي وانگر، ميڪريل هن کي پنهنجي شڪل ۽ ذائقي کي محفوظ ڪرڻ جي سڀني طريقن سان آسان بڻائي ٿو. ٻين شين کان علاوه هي مڇي دستياب آهي، ۽ ان جو مزو غير جانبدار آهي، ۽ تنهن ڪري پاسي جي کاڌ خوراڪ جي گڏيل آهي. رستن ۾، اسان تفصيل سان بحث ڪنداسين ته ميڪريل کي ڪيئن رستن واري اصولن جي مطابق ڪئين ڪجي.
آلو سان آلو ۾ پڪل ميڪريل لاء تيار ڪريو
اسان حقيقت کي استعمال ڪيو ٿا ته آلو ڪنهن به مڇيء سان گڏ، ساڳي مڇي، عام طور تي الڳ الڳ پڪل آهن، جيڪي مکيه حصن ۾ پکڙيل آهن. ھن پڙھڻ ۾، اسين اڳوڻي خدمت ڪرڻ کان پاسو ڪنداسين ۽ مڇي خوشبو پيسٽو ساس سان گڏ مڇين آلو سان گڏ ڪنداسين.
مادي
- ميڪريل گاڏيون 4 پي سي. (300 گرام هر)
- ساس پيسٽو 115 g؛
- آلو 345 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- سائو پياز - 6 پنڌ.
تياري
اسان اڳ ۾ ئي مختلف قسم جي ترڪيبين کي پيسٽو چٽ ڪرڻ جي باري ۾ بحث ڪيو آهي، تنهنڪري توهان سپر مارکیٹ ۾ هڪ جهڙي تيار نه ڪريو.
ميڪريل جي گاڏين کي تيار ڪريو، انهن کي بندوق کري، مڪمل طور تي ڀريل ۽ گوشت ۾ کٽي. mashed آلو لاء پيسٽو ساس جي ٿلهو ۽ باقي ڍڪين جي مٿان مڇيء تي پکڙيل آهي ۽ ان جي پيٽ ۾ گهيرو آهي. سوٽي چڱي ريت ۽ هلڪو جلدي اچارڻ لاء ڇڏي.
هاڻي آلو تائين. ٿڪندڙ پاڻي ۾ ڪڪندڙ ٽرندڙن کي ٽوڙڻ ۽ مکڻ سان گڏ وڌو. ڪينو ۽ ساوڻ سان، موسم سان مٺو آلو ملائي. مٽي جي ڳوڙها آلو کي مڇيء جي پيٽ جي ڳوڙها سان گڏ ۽ پيٽ جي ديوار کي ٽوٿپڻ سان ٺهڪي اچي. ڀريل ميڪريل، 200 درجا تي تندور ۾ پڪل، 25 منٽ ۾ تيار ٿيندي.
ميڪريل ليم ۽ ڀاڄين سان تندور ۾ پڪل هئا
ٻيو اختيار مڇيء لاء هڪ مفيد طرف مزي جي ڀاڄيون ڀاڄيون آهي. جيڪڏهن توهان اڳ ميڪريل کي رسائڻ جي ضرورت نه ڪئي هئي ۽ توهان کي خبر ناهي ته ڇا مصالحت جيترو ممڪن سان گڏ هجن، پوء هن طريقي سان چاس-اچار چونڊيو.
مادي
مڇي ۽ گارنش لاء:
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٽائيم جا ٻه 2.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- اسپرگ جو هڪ گچ.
چاس لاء:
- کنڊ، پورڪڪا، سڪل سرسري - 1 چسپون؛
- ڪيني مرچ جو هڪ ٿڪ
- سوٽيئرسائر سوء - 10 ملي لين؛
- شراب انگورو 15 - ايل.
تياري
مچھلی لاء اچار تيار ڪريو سڀني اجزاء کي گڏوگڏ فهرست کي گڏوگڏ جب تک کنڊ کرسټالز حل ٿي وڃي. اها اچار کي خراب ٿيل گاڏين تي ورهايو ۽ ڦيري جيوٽ جڙي بوٽن ۽ نيبو سلائسن سان ڀريو. پوء ڪڪڙ لوسن جو هڪڙو هٿ رکين. باقي ڀاڙي واري شيڪ جي هڪ شيل ۽ جاء تي باقي ڀاڄين کي باقي ڀاڄين سان ڇڏي ڏيو. ڀرواري ۾ ميڪريل جي جاء گاهه.
20 منٽن تائين هر درجا 200 درجا ٿين. جيڪڏهن توهان هن ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي هڪ پڪاريل ميڪرير کي پائڻ جو فيصلو ڪيو، پوء "بيڪنگ" موڊ کي اڌ ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو.
ميڪر جي گل تي پڪل
اونهاري ۾، اهو بيوقوف ٿيندو ته گل تي مڇي پکائڻ جو موقعو مچايو ويندو. تڪليف ۽ چمڪندڙ سواريء سان لڳل ريڊ مييڪر کي چڱيء ريت هڪ بهترين هوندو، ۽ ساڳئي وقت ۽ توهان جي اونهاري جي مينهن واري ساڳئي ئي ڪارائتو.
مادي
- ميڪريل جو فلٽ - 4 پي سي.
- ۽ هڪ جوء جو جوس؛
- سويا ساس - 35 مليڪ؛
- گرم سياٽي - 1 سي سي.
- آنگر جڙ - 3 سينٽي؛
- کنڊ - 15 گ.
تياري
تيار ڪرڻ واري روشني تيار ڪريو، جيڪو مڇيء دوران ملندو هو. چمڪڻ لاء، سوين سوس، سنگم جي زين، گرائت انگن واري، مرچ (ذائقو) ۽ کنڊ ٺاهي. جڏهن ڪٿرن کي ڦوڪيو ۽ چاس جو ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو، ان کي ٿڌو.
فلپس تي هڏن جي جانچ ڪريو ۽ ضروري هجي ته انهن کي هٽائي ڇڏيو. موسم جو مڇي، سيتس جوس سان ان کي ڍڪايو ۽ چمڪندڙ کوال جي مٿان رکي ٿو. هن جو مڇيء سان چٽ جوڙيو، ۽ 5 منٽ کان پوء موڙيندڙ کي ورجائي ٿو.