پيسٽو ساس

اطالوي پيسٽو ساسس اسان لاء ڪيچچ ۽ ميٽيسيس عام طور تي هڪ بهترين متبادل آهي. تيار ڪرڻ آسان آهي پيسٽو ساس پڻ گوشت، مڇيء جي برتن ۽ سلاد سان گڏ هوندو آهي. Pesto sauce جي ڪاليج جو هڪ قسم جو بنياد آهي، جنهن جي ڪري توهان ڪهڙي طرح تي ڊسڪ ڪري رهي آهي ان جي بنياد تي مختلف اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا.

پيسٽو ساس هڪ قديم تاريخ آهي. ان جو پهريون ذڪر رومن سلطنت جي زماني ڏانهن اشارو ڪيو آهي، ۽ نائين صدي ۾ پيسٽو ساس هڪ روايتي اطالوي ڊڪش ٿيو. جيوئا جو شهر پنهنجي ملڪ آهي، جنهن ۾ اڄ هن چاس جو هر جڳهه تيار ڪيو ويندو آهي. ايټاليا ۾ پيسٽو ساس جو استعمال تمام وسيع آهي، پر اڪثر گهڻو ڪري پادا يا پادريء سان ميلاپ ۾ ڏسي سگهجي ٿو. جديد ايټاليا ۾، پادري ۽ سپتيھي سان پيسٽو ساس سان گڏ روايتي موهيندڙ سمجهيو وڃي ٿو.

پيسٽو ساس، هڪ سنگ مرمر مارار ۽ هڪ ڪاٺيء جي موزي جو مشهور نسخي ۾ اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. پيسٽو ساس جو نالو اطالوي فعل "پيزاري" مان ورتل آهي، جنهن جو مطلب آهي "رگنگ، ملازمت". عام طور تي ڪڪڙين کي هن رسم الخط کي نظرانداز ڪري ٿو ۽ ڦوڪيندڙ استعمال ڪندو آهي.

کلاسک پيسٽو چٽ جي تيار ڪرڻ لاء طريقيڪار

مادي

تياري

بيس، لوسن، پائن جي ٻج ۽ زيتون جو تيل مخلوطو ٿيڻ گهرجي ۽ آسوده ٿيڻ تائين. حاصل ٿيل وزن حاصل ڪرڻ لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ ضروري آهي. چاسٽ جي اڳيان اڳيان وڌو وڃي جتان پنيس شامل ڪيو وڃي، هر شي کي گڏيو وڃي ۽ پيش ڪيل برتن جي خدمت ۾ پيش ڪيل.

پائن جي پوک ۽ پييڪورينو پني جي ٻچن ڪافي قيمتي اجزا آهن، جيڪي هر دڪان ۾ نه وڪرو آهن. تنهن ڪري، ڪيترن ئي جديد طريقن ۾، پيسٽو ساس لاء، پائن جي ٻج کي متبادل طور تي وڪڻي نموني سان تبديل ڪيو ويو آهي ۽ پڪيورينو پنيس سستي آهي. گهڻو ڪري، پرسنس پنيس کي چاس ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. عام طور تي تبديل ٿيل ۽ زيتون جو تيل عام سورflower. اهڙن حالتن ۾، نتيجي ۾ چٽ صرف دور جي حقيقي پيسٽو وانگر آهي. اصل ۾ بنيادي مکيه ساس جي سائي رنگ ۾ هوندو آهي. حالانڪه، انهن سڀني اختيارن سان خوش قسمت آهي جو مختلف قسم جي برتن سان گڏ ملندڙ آهن.

توهان ڇا سان Pesto کائيندا آهيو؟

پيسٽو ساس کي وسيع قسم جي کاڌن سان ڀرجي سگهجي ٿو. پاستا جي اضافي ۾، هيٺيان برتن تيار ڪرڻ لاء چاس استعمال ڪيو وڃي ٿو:

ميڪاريون پيسٽو ساسس سان حقيقي پائي جي هڪ ماهر هڪٻئي ۾ واقف ڍڪڻ جو هڪ سادي طريقو آهي. هن جو چٽ پئائيئن رکي ٿو ۽ هڪ غير معمولي ذائقو. اهي جيڪي ماڻهو پيسٽو چاس تيار ڪرڻ جو وقت نه آهن، اتي سپر مارکیٹ मा تيار ڪيل تيار چاس خريد ڪرڻ جو موقع موجود آهي. اهو ننڍي جوڙي ۾ وڪرو ٿيندو آهي، پر بدقسمتي سان، تازي تيار ٿيل ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ سادگي ٿيل ذائق آهي.

اهو يقين آهي ته اهو پيسٽو ساس جي شڪرگذاري هئي جيڪا پادا ۽ سپتيتي اطالويان جي پسنديده بيشاني هئي.