اسان جي جسم لاء سوپ جا ڪيترائي اهم آهن. مائع کاڌي جو استعمال جزيرو جي پيٽ جي معمولي عمل ۾ مدد ڪري ٿو. هاڻي اسان توهان کي ڪڪڙ مان هڪ سوادج سوپ-پيپي کي پچائڻ لاء ترڪيبون ڏينداسين.
ڪڪڙ سان پني سوپ
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 150 g؛
- سخت پنيس 50 گرام.
تياري
نمائي پاڻي ڪڪڙ فلٽ ۾ پهريون فٽ. آلو ننڍن بلاڪ سان ڪٽي، ٽي گاڏين تي هڪ گرٽ يا قطار ڪٽي ٿي. اسان ڀاڄيون برانڊي ۾ ڏين ۽ نرمي تائين کائڻ تائين. ان کان پوء، اسين ڀوت کي ضعيف ڪريون ٿا ۽ گوشت ۽ ڀاڄين کي خالص ۾ ڦوڪيون ڪن ٿا. ان کان پوء اسان ان کي ٽڪرائي ورٿ ڏانھن موٽايو، وڏي ويلر، لوڻ ۽ مرچ تي ذخيري پني شامل ڪريو. پنيس کي ڳنڍي جيستائين ساوڪ گھٽ ۾ گهٽ. اڳيان رکڻ واريون، هر پليٽ تي ٿوري پيماني تي سخت پنيس ۽ اڇو ماني وڌائين.
پائو سوپ ڪڪڙ سان
مادي
- آلو 200 ج؛
- ڪڪڙ - 400 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ سبز مئل - 1 ڏيئي (340 g)؛
- کير - 1 گلاس؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- dill - 50 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٽڪندڙ پاڻي ۾، ڪڪڙ وجهي ۽ گهٽ گرمي تي 30 منٽن تائين کائي. انهي کانپوء، آلو شامل ڪريو ۽ نرمي تائين کائڻ. اسان ڪڪڙ مان ڪڪڙ کي جدا ڪريو ۽ ان جي آلو سان گڏ ٻڪرين جي ٿانو ۾ رکون ٿا. خالص ٺاهڻ لاء، ننڍڙو برائوٽ شامل ڪريو. اسان حاصل ڪيل وزن ٻيهر هڪ پين ۾ منتقلي طور تي منتقلي ڪريو ۽ روانا ٿيا، اسان کي 10 منٽن جو ننڍڙو باهه لڳايوسون. مئر کان وٺي اسين هڪ مائع ملن ٿا ۽ اسان ان کي پيچيدگي واري بليوان سان ڪڻڪ ڪريون ٿا. اٽو مٽي سان گڏ ۽ گڏوگڏ پيرا پٽي سان گڏوگڏ. اسان اهو ان کي سوپ ۽ خلل سان پين کي منتظر آهي. اچو ته سبزي واري تيل تي ڪٿان پياز ۽ گاڏين تي منتقل ڪريون. ان بعد، سوپ تائين شامل ڪريو ۽ اڃا تائين تقريبا 3 منٽن تائين کائيندا آهن. سوپ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي، ڪٽيل جڑی بوٽن سان ڀريل آهي.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو سوپ
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙهو - 2 پي سي.
- آلو 200 ج؛
- پياس (وچولي) 1 سيڪنڊ؛
- گاڏين (وچولي) - 1 ٽڪرا؛
- ڪنگائي گهڻائي - 200 g؛
- بروپيلي - 150 g؛
- ڪريم - 100 گ؛
- مکڻ - 20 g؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- لوڻ جو مزو؛
- ڳئون ٿا.
تياري
اسين ٽڪرين کي ٿڌو پاڻي ۾ رکون ٿا، ابلڻ کان پوء، تقريبا 30 منٽن تائين پڪو، وقتي طور تي فوم پيش ڪري ٿو. جڏهن گوشت تيار ٿئي، اسان ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هڏا مان جدا ڪريو. هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳريو، نتيجو نموني ۾ زيتون جو تيل ۽ وڌو 5 منٽن تائين وڌايو. انهي کان پوء، پسا گاڏ شامل ڪيو ۽ 5 منٽن تائين وڌائين. اسان وٽ آلو شامل ڪريو، ڪوبن ۾ ڪٽي، بروڪلولي ۽ ڪڪيل گهرو برائوزر ۾. 15 منٽن کان پوء، روسٽ شامل ڪريو. جي مدد سان ٻڏي وڃڻ وارو ٻڏل اسان کي هڪ سمورو خالص ۾ سوپ ڦيرايو. ان کي ڪمي شامل ڪريو ۽ ان کي گڏو گڏ سڀ ڪجهه 5 منٽن لاء ٻيلي تي. ڪڪڙ سان ڪوريي سوپ-خالص تيار آهي. بون اشتليٽ
ڪڪڙ ۽ چوري ڪڪرن سان سوپ
مادي
- اڇو - 0،5 ڪلو؛
- آلو 200 ج؛
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- لوڪ
- جوش
- ڪڪڙ مرچ سينا - 250 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پر سبزي جي تيل تي ڪٽ کٽ تي پيا ۽ لوسن. ابليس ورٿ ۾ هي ٺهيل شامل ڪريو. 10-12 منٽ لاء گهٽ گرميء تي کائڻ. ڳاڙھو ۾ سپا ھڻندا ۽ ان کي باھ کان ختم ڪريو. ٿورو ٿڌي، خالء، لوڻ ۽ مرچ ۾ ذرا ذرا ذرا ذرا. ڪڪڙ مرغي جي ڪيب ڪٽي ۾. هر پلاٽ ۾ سوپ سان اسان ٿورڙو تمباکو نوشي ڪڪڙ ڪيو.