سلمان هڪ ناقابل اعتماد حد تائين مفيد ۽ سوادج مڇي آهي. ۽ دوکي ڇا آهي سٺو، اهو پچائڻ بلڪل آسان آهي. سامن کان آمدني جو ذائقو خراب ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، tk. اهو تمام گهڻو ڀاڄيون ۽ پاسي واري وينجن سان گڏ هوندو آهي. مکيه مڇي نه ڏيو، ٽڪي. جڏهن ته اهو سڀ کان وڌيڪ مفيد باهه، microelements ۽ ويتامين جي وڃائي ٿو. هن مقالي ۾، اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌائي سگهنداسين ته ورق ۾ سلن اسٽاڪ تيار ڪرڻ لاء هن جي رسائي ۽ نازڪ مڇيء مان تمام گهڻو مقدار ويتامين حاصل ڪرڻ لاء.
تندن ۾ ورق ۾ پائڻ واري سلن اسٽيڪ لاء تيار ڪريو
اهو طريقو توهان کي نازڪ ذائق سان رسائي مڇي تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- ڊبل - 1 گند؛
- سامونڊي جا ٻه ٽڪرا.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ليمو ننڍڙو - 1 سيڪ.
- زيتون جو تيل اضافي وڌائيندڙ - 45 g؛
- کاري، مارجور، مرچ.
تياري
ٿلهي پوزيشن سان رسا، لوڪ هڪ رسالو سان هڻي ڇڏيو. ريمن مان نڪرڻ کان سواء رس ڪڍي، جيڪڏهن ڪوئي ٻج مان ڪڍي، اسين انهن کي ڪڍي ڇڏينداسين. اسان هڪ ٿانو ۾ تيل، مارجورام، لوڻ، ليمن جو رس، مرچ، لوڻ ۽ گل وانگر ملايو. اسٽڪن جا آهن، اسان ان کي سڪي ڀائيندا آهيون ۽ ان کي گهنڊ پليٽ ۾ رکون ٿا، اسان مٿي تي حاصل ڪيل اچار وجهي ڇڏينداسين. اڌ اڌ ڪلاڪ ماريو، پوء مڇيء جي ورق تي چڪر وجهي، ڪنڊن کي ڍڪڻ سان "ٻيڙي" سان گڏ، تنهنڪري مڇيء جو مٿو کليل هوندو آهي. اسان مٿي کان اچار وجهي ۽ ان کي تندور ۾ 185 درجا ترتيب ڏيندي.
اهڙا ڪيترائي ورق ورق ۾ سلمان اسٽاڪ جي باري ۾ ڪيترائي رايا آهن. اهو اسٽاڪ جي ٿلهي تي منحصر آهي. پر ڪابه ڳالهه ناهي ته توهان جي مڇي ڪيئن ڪٺو آهي، اسان اهو تقريبا 20 منٽ، پلس يا منٽ 5 منٽ لاء پکڙڻ جي صلاح ڏيو ٿا. هن وقت تائين مڇي تيار ڪرڻ ڪافي آهي. باقي هر وقت اهو صرف خشڪ ٿي ويندو.
سمن جي ڀاڄين سان ورق ۾ پوڻ
مڇي، ھن پڙھائي جي مطابق پکايا، ھڪڙو تہوار ۽ آرام واري ميز جي ھڪڙي آڱرين ۾. اهو پڪل اڳ ئي گارن سان هوندو آهي، جنهن کي خوراڪ آسانيء سان ۽ ننڍو ڪن ٿا.
مادي
- ليم ½ پي سي.
- هڪ ننڍڙو ٽماٽو. 1 ٽڪرا؛
- سامونڊي ٽڪر جو ٽڪڙو؛
- جوس، ½ پي.
- لوڻ
- گاڏيون. ½ پي سي.
- ٻٽو
- سويا چٽ (نه سٺيل) 2 ڪٿان. چمٽا
- مڇيء لاء مصالحت ، زيتون جو تيل.
تياري
آلو پٽي پتلي پليٽ، گاڏين ۽ پياز جي اڌ ۾ آهي. اسان چيما کي چمڪ مان هڻندا ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. هڪ ٿانو ۾، سويا ساس، ميون جوس، ڪڪڙ لوسن، مڇيء جي مصالحن، گاڏين ۽ پياز ملائيندا آهن. موٽائليٽ جو 2 ڪلوميٽٽر سٺو آهي ۽ خشڪ آهي. اسان چمڪندڙ پاسي تي هڪ ورق جو ورڇ وجهي، ان کي تيل کڻي لويو. آلو مڇي لاء تکيا جي روپ ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، اسان مٿي تي اسٽڻ رکون ٿا، اسان ان جي وچ ۾ ٽماڪن کي وجهي ڇڏيو، ۽ مٿان سبزي سان اچار وجهي. جلدي ڀريل، جيئن ته ورق کي نقصان نه پهچائڻ، ٻي صورت ۾ سڀني رس کي پکڙڻ دوران پوندا. 20 منٽن تائين، درجه حرارت جي درجه بندي جي ڪري 20 ڪلو.