گهر تي آئس کریم هڪ قدرتي ٿڌي شيرين حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. پنهنجو پچائڻ وارا توهان کي گيسرومياتي قسمت کي کلاسي ڪسيمي کان شراب واري خاص نسخو تائين، ۽ ٺاهيندڙين جي برعکس، صرف آزادي، چونڊيو اجزاء کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
گهر ۾ آئس ڪريم ٺاهيو؟
گهر ۾ آئس کریم ڀريل وائس ڪاس مان ٺاهيو ويو جيڪو کير-انڊين ڪاميٽي سان ملايو ويو آهي. ٽيڪنالاجي سادي آهي: هيرن جي ڳري کي کنڊ سان زمين ۽ گرميء ۾ گرميء ۾ پکايا ويندا آهن. بعد ۾، ٺهيل ٿڌي ٿئي ٿي ۽ ڪٿان ڪشمي سان گڏ. آئس ڪمر مڪمل طور تي سختيء سان سردي ۾ رکيل آهي، هر 15 منٽن تائين 3 ڪلاڪن تائين.
- گهر ۾ آئس کریم تيار ڪري هڪ معيار ۽ لذيذ ڊريسٽ جي ضمانت ڏئي ٿي، جيڪڏهن توهان ڊيٽي جي شين جي اعلي فيڊ سان استعمال ڪندا آهيو، اهي آئس کریم نرم ۽ نرم ڪر.
- ٿڌڙن جي باري ۾ نه وساريندا: يوزڪي، نشاستار، زوال اڀرندڙ ۽ جليتن کي عام طور تي مخفف ٿيندو آهي ۽ هڪ ئي وقت ۾ گندو آهي.
- زندهگي حاصل ڪرڻ لاء، هن کي کنڊ بدران پاؤر کنڊ استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
- شراب، رس ۽ شربت جي آئس کریم کي ملائڻ واري اسٽيج تي شامل ڪيو ويو آهي، ۽ ڳاڙهو ۽ ميوو جو ٽڪر لڳائڻ بعد ڪامياب ٿي ويندو آهي.
کير مان آئس ڪٿان ٺاهيو؟
کير مان گهربل آئس کریم قيمت ۾ جيتري مدد ۽ معيار ۾ نه وڃائي سگهندي. کير جون تازيون مٺاڻ، مال، مکڻ ۽ کنڊ رڳو سوادج نه آهن، پر اعلي معيار پڻ آهن، ڇاڪاڻ ته اها رڳو قدرتي شين تي مشتمل آهي. جنهنڪري بعد جي گهٽ قيمت، هر روز هڪ موقعو فراهم ڪندي، جن کي خوش نصيب گهرن سان گڏ نازڪ ممي جي پيداوار سان گڏوگڏ.
مادي
- کير - 900 ملي؛
- کنڊ - 400 g؛
- يوڪڙا.
- مکڻ - 100 g؛
- نشانن جي 10 گ.
تياري
- گرم کير ۾، تيل شامل ڪريو، مرکب کي يوال ڏانهن آڻين.
- نشاستي ۽ ماڻهن سان ڪڪڙائي ڏيو.
- گريجوئي سان گڏ هٿيارن سان گڏ کير سان گڏ ڪن.
- ڪاوڙ تي آڻيو، گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي ۾ وجهي.
- گهر تي ٿڌي آئس کریم ٺهيل ٺاهيل آهي ۽ فريزر کي 4 ڪلاڪن تائين موڪليو ويو آهي.
گهر ۾ ڪمي آئس کریم
کير ۽ ڪڻڪ جي کير مان آئس کریم جي رفتار ۽ سادگي جي سادگي واري اڳواڻ آهي. اهو ڪهڙو آهي ته ڪمي ۽ ڪڻڪ واري کير جو هڪ غير جانبدار ميلاپ ٺاهيندو آهي، جيڪو شديد ٿڪڻ جي ٽن منٽن کان پوء هوائي بنيادن تي هلندو آهي. ۽ اگر تيار ٿيل تيار ٿيل مٺاڻ تمام کليلورڪ آهي، انهي لاء بهترين ذائق حاصل ڪرڻ لاء، ڪوشش ڪرڻ جي لائق آهي.
مادي
- کریم 33٪ - 500 ملي؛
- ڌڪڌا کير - 250 گ.
تياري
- اعلي منٽ بجلي ميزر تي ٻن منٽن لاء ڪيڪ پوسٽ ڪريو.
- رفتار کي گھٽائڻ، سستگي سان ڪشميلي کير ۾ داخل ڪيو.
- ٿڌي ۾ 3 ڪلاڪن لاء ڪاميٽي موڪليو.
- 30 منٽن کان پوء، گهر ۾ آئس کریم ملايو وڃي.
چاڪليٽ آئس کریم
گهر ۾ چاڪليٽ آئس کریم هڪ روشن ۽ شديد تازا ڊيرهٽس مان هڪ آهي. ان جي خاص خصوصيت هڪ موڙي ڪنڊار آهي، ڪارو چاکليٽ جي خوشبو، ڪيميائي جي نازڪ ذائق ۽ هڪ نرم، لچڪدار بناوت. آئس کریم جي خاصيت چاکليٽ تي منحصر آهي، تنهنڪري ان کي کوکو جا وڌيڪ 70٪ هجڻ گهرجي.
مادي
- ڪٽيل چاکليٽ - 50 g؛
- کریم 15٪ - 500 مليڪ؛
- کنڊ - 100 g؛
- يوڪڙا 4 ٽڪر؛
- کوڪو - 40 گ.
تياري
- پاڻي جي غسل ۾ چاکليٽ ڳايو.
- کيل سان ملائي کنڊ سان.
- کوکو سان گڏ ڪڪڙ ميڪس ڪريو ۽ عام طور تي ڪوڙي آڻين. هيڪاندي ڪاميٽي سان ڳنڍيو.
- ڪلٽ کان بچڻ لاء، ٺڪراڻ کي دٻايو.
- چاکليٽ کي ميٽي ڪاميٽي ۾ داخل ڪريو ۽ باهه ۾ ڪجهه منٽن تي رکو.
- گهر جي حالتن ۾ چاڪليٽ آئس ڪريم مين ۽ هڪ ڪنٽرول ۾ منتقل ڪيو ويو آهي، 4 ڪلاڪ.
دوکي کان آئس کریم
جوت آئس کریم کي صحتمند خوراڪ جي مداحن لاء قيمتي تحفائي هوندي، ڇاڪاڻ ته ڊيمر دوري، ٻير ۽ ميوي مان ٺهيل آهي، جيڪا غذا تي هئڻ ڪري انهي کي گهٽ-کولوري مٺي پيدا ڪري ٿي. ميوٽي جو اضافو سان مطابقت جو مطمئن سوادج ۽ مفيد مدد سان گڏ غذا نئين قسم جي آئس کریم سان مختلف قسم جي مدد ڪندو.
مادي
- ڪاريگر - 550 مليڪ؛
- مڇين جا گوڙ - 250 گ؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- پٿر ڀريل 50 گرام.
مادي
- پيچرن ۾ ڦوڪيل پيل.
- جوس ۽ ٻج شامل ڪريو.
- پائي سٺو، پوتر پڻي کنڊ شامل ڪندي.
- گهر تي آئس ڪاسٽ 4 ڪلاڪن تائين فريزر ۾ وجهي ٿو.
گهر ۾ آئس کریم پلابير
آئس کریم فوجي کاڌي جي صنعت جو هڪ کلاڳو آهي، جنهن لاء ڪيترائي معيار معياري ۽ مناسب مزو بڻجي ويا آهن. جيڪي اڃا تائين ناپسنديده آهن ۽ دڪان ۾ آئس کریم لڳندا آهن، انهن کي پنهنجي هٿن سان آئس کریم ٺاهڻ بهتر آهي. ان کان علاوه، خاص طريقو آسان آهي، ۽ اعلي گريڊ کير، ڪوما، کنڊ ۽ هگاس هڪ بهترين نتيجو جي ضمانت ڏئي ٿي.
مادي
- کير 3.2٪ - 300 مليل؛
- کریم 33٪ - 300 مليون؛
- نشافت - 10 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- کير پاؤر - 30 گ.
تياري
- سڪل کير ۽ کنڊ، کير جو 240 مليل رپيا ڪڍيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- نشست سان گڏ کير جو 50 ملي ميٽر ملائي ۽ ٽڪرائڻ واري گڏوگڏ ۾ داخل ٿيو.
- روانا، 3 منٽ لاء کائڻ. ان کان پوء، مينھن.
- ڪٿان ڪشميري سان گڏيو ۽ 6 ڪلاڪ لاء فريزر تائين موڪليا وڃن.
گهر ۾ سوراخ مان آئس ڪريم
گھر تي اسبر آئس ڪريم سڀ کان وڌيڪ مشهور موسم گرما جي علاج آهي، ۽ هي حيرت انگيز ناهي ته: ٻيرين کي مال سان ڀرپاسي واري مسڪينن واري مٺي جي ڌمڪيون، مزو ۽ وڻندڙ مزاج سان تازو ٿيندو. مٺاڻ سادي آهي: ان جي تيار ٿيڻ لاء توهان ڪيميائي آئسريم لاء ڪنهن به رزق جي طور تي وٺي سگهو ٿا ۽ بس سوراخ شامل ڪريو.
مادي
- سوراخ - 750 g؛
- کریم 33٪ - 900 مليون؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 300 g؛
- يوزس - 6 پي سي.
تياري
- يوڪڻ سان کنڊ هڻڻ، کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مرکب کي پاڻي غسل ڏي موڪليندا آهن.
- ڏاڪندڙ ڍڪڻ ۽ رخصت ذريعي رڱڻ.
- کير جو ملائڻ لاء خالص شامل ڪريو.
- ڪشميري سان گڏ ميڪس ڪريو ۽ 10 ڪلاڪن لاء مينهن ڏيو.
برف جو سورج
ميوو آئس ڪشميري طريقن سان مختلف آهي. ميوي جو رس جي بنياد تي هڪ ڪارائتي ريفريجنگ شيرين، کنڊ يا ماکي - شربت - خاص طور تي گذريل ڪجھ سالن ۾ مقبول ٿي چڪو آهي. اعلي ذائقہ جا خاصيتون گڏوگڏ، ان ۾ وٽيامين جو هڪ سينو حصو آهي ۽ عناصر ڇڪڻ آهي، جنهن جي ڪري هن کي مڪمل طور تي جسم سان ڍڪيل آهي ۽ تڪڙو تڪڙو به ڪن ٿا.
مادي
- ڳاڙھو ڇڙو.
- کنڊ - 180 g؛
- پروٽينس 2 پي سي.
- ليمو 1 سي.
تياري
- اورين ۽ ليمن مان رس جوش ڪريو ۽ ان کي 130 گرام سان گڏ گڏيو.
- واسڪ پروٽين، انهن کي ليمر ۾ شامل ڪريو ۽ 3 ڪلاڪن لاء فريز ڏيڻ لاء موڪليو.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، ويس ۽ سرد ڏانهن موٽيو.
ڪوڪ مان آئس ڪريم
گهڻا والدين اسٽورن ۾ قدرتي ٻارن جي ڊيمن جي کوٽ جي باري ۾ ٻڌل آهن. خود پڪل ڪيانا آئسريم بالغ ۽ ٻارن لاء هڪ بهترين حل آهي. محافظ محافظ ۽ موهنر کان سواء، ڪيانا خالء ۽ کير مان آئس ڪريم هڪ سوادج ۽ مفيد محصول آهي، جيڪا ننڍو ننڍو هجي.
مادي
- بانو - 4 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- ماکي 40 گ.
تياري
- پائپ ڪيلي جي 4 ڪلاڪن لاء پٽي، ڪٽي ۽ منجمد.
- ٿڪڻ ۾ ماکيء جو رس ۽ ليمن جو رس وڌو، ٿوري دير سان کير جوڙيو.
- تيار ٿيل آئس ڪسڙين ڪلاڪن لاء فريزر ۾.
شراب کان آئس کریم
بالغن لاء "مسڪينن واري مٺاڻ" - شراب جو آئس کریم ، سڀ کان وڌيڪ نفيس گوريٽس کي پورو ڪرڻ جي قابل آهي. لالچ جي تڪليف ۽ روشني، مڪمل طور تي مٺائي ڪاميٽي جي مٺي کي چمڪيو آهي ۽ ان کي خوشبو، چمڪندڙ، ويڪساتي ماهر نموني ۾ وجهي ٿو. ساڳئي وقت، شراب کانسواء، بلڪل سادي آهي، جنهن کي احتياط چونڊيو وڃي.
مادي
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- کریم - 125 مليڪ؛
- شراب - 120 مليڪ؛
- پڻي کنڊ جو 100 گرام.
تياري
- يوڪڻ سان ڪڻڪ پائڻ، شراب وڌايو ۽ پاڻيء کي غسل تي پاڻي جي غسل تي 7 منٽن تائين مسلسل مسلسل روانا ٿيا. ريفريجيريٽ.
- الڳ الڳ پروٽين ۽ ڪمان کي ڌوڪو.
- پهرين ڪنڊ کي شراب سان ٺهڪي وڌايو، پوء پروٽين ۾ داخل ڪريو.
- اچارن کي وڌايو ۽ 3 ڪلاڪن تائين فريزر ڏانهن موڪليو.