اهڙو حقيقي، سرسبز، تنگ بيسوچ، جنهن جي تلاوت ڪجهه صلاحيتن جي ضرورت آهي، توهان پنهنجو پاڻ کي بنائڻ چاهيو ٿا. نه ئي سڀني شروعاتن کي پهرين وقت کان مڪمل ڪيڪ حاصل ڪري سگهندو، پر ٿوري صبر، عمل، ڪنهن راز جي علم ۽ هي بيڪنگ هر ڪنهن کي منهن ڏئي سگهندو.
هڪ بسکٹ ڪيئن ڪئين؟
بسڪوٽ لاء حقيقي آو صرف هڪ سٺو موڊ تيار ڪيو ۽ ثابت ثابت طريقي سان هٿياربند هجڻ گهرجي. جديد پکاڙڻ ۾، اهي ڪيڪ مختلف گوشت جو کير جي بنياد تي تيار آهن ۽ هيرن جي اضافي کان سواء. حقيقت ۾، هڪ هوائي بسائيٽ هڻي، آلو، کنڊ ۽ بي مثال ڪجھ به آهي. اهو اڃا تائين صحيح پيداوار ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي.
- آڳاٽي لاء پروٽين، خاص طور تي ٿڌو ٿڌو هجڻ گهرجي، وينجن ۽ ڪورولا ٿڌو اڌ ڪلاڪن تائين ٿڌو ٿي وڃي.
- آڱر سٽي ٿيڻو پوندو، تون ٻه ڀيرا ڪري سگھين ٿو. بسڪوٽ، هڪ ڪلاس جو طريقو، سوڈا جي موجودگي يا پائوڊر جي موجودگي کي قبول نه ڪندو آهي.
- وڌيڪ نرم ۽ گونگا گونگا لاء، توهان کي کنڊ جي بدران پاؤڊر استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ڪيڪ واري بند اوون ۾ پڪل آهي.
- بس بسيا وڃڻ کانپوء بس جو ڪٽ ڪريو، ٻي صورت ۾ اهو تکو تکو ٿيندو ۽ جيتوڻيڪ ساڳي ڪيڪ به توهان ڪم نه ڪنداسين.
تندور ۾ ڪلاس بيليڪس
سڀ نوڪريون ڪوڪي نه ٿا ڄاڻن ته هڪ بيسوڪيٽ کي ڪيئن ڪئين ڪجي. هٿياربند هڪ سٺي طريقي سان، معيار ۽ تازو پيداوار، نتيجو لازمي طور تي مثبت ٿي ويندو. اجزاء جي هن تعداد مان ننڍڙو ٿيندو، پر هڪ اعلي ڪيڪ، 25 ڪلوميٽر استعمال ڪرڻ لاء هڪ طريقو بهتر آهي. بس 2-3 ڪلاڪن کانپوء بسڪوٽ ڪٽ ڪريو.
مادي
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- اٽو 250p؛
- کنڊ يا پاؤڊر - 250 g؛
- وينلا
تياري
- ڪڻڪ واري پروٽين کي مضبوط چوٽي تي هڻندا
- هڪ جدا کنٽر ۾، ماڻهو ون ون سان گڏ هڻندا آهن.
- ٿڪيء سان پروٽين جئمن ۾ وڌو وڃي، اسپتوال کي هيٺان کان مٿي وڌائي، اٽو ۾ وڌو.
- فوري طور تي خشڪ ڀريل هڪ ئي شڪل ۾، ان کي 30 ڪلو تائين 180 ميٽرن تائين پکانا.
ڪوڙا بغير ڪوڙا بغير - پڙھڻ
لارين بسکٹ وڌيڪ ڪيڪ وانگر ڏسڻ ۾ ايندي آهي، اها ٿورو گلي ٿڌو آهي، تنهنڪري اهو ڪيڪ ۾ ورهائڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان 2 يا 3 ڪيڪ جي ضرورت هوندي، آو کي برابر حصن ۾ ورهايو ۽ بسڪوٽ الڳ الڳ ڪريو. جيڪڏهن توهان برابر نمو ۾ چاکليٽ جو بنياد بڻائڻ چاهيو ٿا، اٽو کا ڀاڱو کيڪوڪو سان تبديل ڪريو. 25 سينٽرن جي تقسيم فارم استعمال ڪريو.
مادي
- اٽو 450 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- پائڻ وارو پائو؛
- وينلن - 1 پنچ.
تياري
- سڀ سڪل اجزا ملائيندا.
- تدريجي طور پاڻي ۽ تيل ۾ وجهي، هڪ يونيفارم ساخت جي نموني سان ٺهڪي اچي ٿي.
- اٽي جي شڪل ۾ اٽي کي وڌايو.
- اهو فاسٽ بسکٹ 200 درجا 40 منٽن تي پکڙيل آهي.
چاڪليٽ بسڪوٽ ڪيڪ لاء
ھڪڙو مزيدار ۽ بڪواڙ باروٽ، جنھن جو طريقو وڌيڪ بيان ڪيو ويو آھي، بلڪل پنھنجي شڪل کي برقرار رکندو آھي، ڏنگ آھي، تنھنڪري اوھين ان کي يقين ڪري سگھن ٿا ته اھو ڪيڪ ۾ ورهائي. آڱ ۾ روم جي مهرباني، پيداوار جو ذخيرو تمام ٿڌو ٿيندو، تنهنڪري بنيادي بنيادن تي استعمال ڪري سگهجي ٿو - هڪ شربت ۽ کنڊ کان پاڻي پکا.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 2 شيون؛
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- کير - 1 پيچرا.
- اٻلندڙ پاڻي - 1 شيون؛
- سبزي جي تيل ۽ رم - 100 ملي؛
- کوڪو - 200 g؛
- سوڊ ۽ بيڪنگ پائوڊر - 1،5 ٽيچن.
تياري
- مٽي ساوڪ مادو.
- الڳ الڳ، هڏين کي ٽوڙيو، کير وڌو ۽ رم سان مکڻ وڌو.
- ٻئي وردي تائين ملفوظات سان رابطو ڪريو.
- ٽھڪندڙ پاڻي وڌو، چڱي طرح سان.
- چاڪليٽ بسيڪٽ 185 درجا تي 40 منٽن تائين پهچيل آهي.
شفين بسيوٽ ريڪارڊ
چاکليٽ شفٽ بسکٹ، پڻ سوٽن جي غير معمولي طور تي اعلي مواد جو سبب به سڏيو ويندو آهي. کارڪ اعلي، گندو ۽ حيرت انگيز آهي. اهو ٿي سگهي ٿو ۽ صرف چانهه لاء کائڻ لاء، پر اهو به ان جي ڪيڪ ٺاهڻ لاء بهتر آهي، مثال طور تي ڪاٺڪو ڪڪڙ، ڳاڙهو، مثال طور. فارم کي جدا ڪرڻ 27 سينٽرن جي ضرورت پوندي.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- کوڪو - 50 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- کنڊ - 200 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- پاڻي 100 مليڪ
- زراعت لاء تيل. 100 گ.
تياري
- ايتري قدر جو چوٽي ساڍا ۽ اڌ کنڊ کان ويڙهاڪ هو.
- ھن کنڊ کي ٽوڙي ڇڏڻ واري کنڊ ۽ مکڻ سان.
- زردي ڪاميٽي ۾، پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ کوکو کڻي مخلوط اٽو وجهي، آھ کي گندگي ڪريو.
- آسانيء سان پروٽين ڪاميٽي داخل ڪريو.
- 180 درجا دير سان 30 منٽ لاء.
شهزادي سپنج ڪيڪ
عام طور تي مزيدار مزيدار بيڪٽ حاصل ڪيو ويندو جيڪڏهن بنيادن کي هڻڻ شامل ڪرڻ جو بنياد هوندو. ڪيڪ ڪڪڙ، سرسبز ۽ خوش مزيدار خوشبوء مان نڪرندو. ان لاء هڪ مثالي اضافي اضافو هڪ تيل هوندي آهي ، پر ڪيميائي کي محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ اڻ سڌريل شربت جو اڻڄاڻ طريقو بهتر آهي. فارم کي 25 سينٽ جي ضرورت پوندي، پکا ڏيڻ جو وقت اٽڪل اڌ ڪلاڪ آهي.
مادي
- اٽو 350
- کنڊ - 200؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- ليم 2 ٽڪر؛
- پوڻ جو تيل - 100 گ.
تياري
- نرم مکڻ کي ٻن ليمن ۽ کنڊ جي زين سان گڏيو.
- مسلسل لاڳيتو، ماڻهن ۾ داخل ٿيو.
- اٽو ۽ اڇو شامل ڪريو.
- چوڪ تي گدائي ويندڙ ۽ ان کي آسانيء سان ان آوٽ ۾ داخل ڪيو.
- بسکٹ 20 منٽن تي 190 درجا پختو آهي.
رولن لاء ڪيڪ سپنج
هڪ قاعدي جي طور تي، هڪ رول لاء، کير سان هڪ بسکٹ تيار ڪيو. اهو ٿلهي، نازڪ ٿي ويو آهي ۽ گهڻو ڪري بيڪنگ دوران اڀري نه ٿو. پوکي ڪندڙ ھڪڙو مٺو: جام، جام، ڪنگر ڪشادو يا ڳاڙھو ڪڻڪ واري کير جو ٻير ڪتب آڻيندو آھي. بسڪوٽ، جنهن جو وڌيڪ طريقو بيان ڪيو ويو آهي، پيداوار جي ٺهيل ٿيڻ کان اڳ گرم نه هجڻ گهرجي، گرم ڪيڪ ۾ ڀرڻ سان.
مادي
- زراعت لاء تيل. 100 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- کنڊ - 150 g؛
- کير - 5 پيچرا. l.
- اٽو 300 ج.
تياري
- پروٽين هڪ اڌ ڪلاڪ لاء ٿڌو آهي ۽ جنهن ۾ توهان کي ڌوپايو ويندو آهي، ٿڌو ٿڌ ۾.
- يوڪسون پائونڊ کي کنڊ ۽ تيل سان گڏ هڪ فوم تائين، کير ۾ وجهي ٿو.
- پروٽين جي ٿڌي ساوڪ ۾ ساوڪ لڳڻ، انهن کي زردي نموني ۾ داخل ڪن.
- اٽو شامل ڪريو، ھڪڙو ٿورڙو ٿورڙو ھئڻ گھرجي.
- خانداني سان گڏ ھڪڙو بيڪنگ شيٽ تي ھڻايو، 10-15 منٽن تائين 180 درجا.
ڳاڙهو مخلص بسکٹ
بلڪل غير معمولي تون تندور ۾ ڪوفٽ ۾ ڪيفير تي آڻي سگھن ٿا. مشهور "سرخ مخفف" نالي هڪ خاص رنگ حاصل ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته ڪفير ۽ ڪوڪو کي نموني جي ردعمل جي سبب. وڌيڪ سنسڪرت ٿيل رنگ لاء، توهان کي اٽي ۾ رنگ رنگ يا متڌا بيبي جو رس داخل ڪري سگهو ٿا. اثر سان، هي ڪيڪ هڪ نرم سفيد ڪيميائي جي صحبت ۾ ڏسي ٿو.
مادي
- زراعت لاء تيل. 200 g؛
- وينلا؛
- کنڊ - 300 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڊائي - 5 .5. چمٽا
- kefir 3،2٪ - 300 مليون؛
- اٽو - 3 شيون؛
- کوڪو - 4 چمچ. چمٽا
- لوڻ.
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- نرم کنڊ مکھن، ونلا ۽ ھڪڙي مکسر.
- ھڪڙي ھڪڙي، ھڪڙي کي روڪڻ کان سواء ھڏيون داخل ڪريو.
- ڪفير ۾، کوکو ۽ رنگ کي ڦهلائڻ ۽ آلو ۾ وجهي ٿو.
- مٽي کي لوڻ، لوڻ، پائڻ وارو پائو ۽ آهستي آهستي اهن ۾ داخل ڪريو.
- 45 منٽ لاء 180 درجا ٿي ويا.
گھڻائي ۾ بيشمار بسکٹ
ڪيڪ جي لاء هڪ خوشبو بيسيو هڪ گهڻائيٽ ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو، ساڳئي وقت ڪيڪ جي معيار روايتي طور تي تيار نه ٿيندي ۽ سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته هو هميشه هوا، گندو ۽ پڻ. هن ڪيڪ کان هڪ لذيذ ۽ اصل ٽي پرت کير اچي ٿي، جيڪڏهن توهان ان کي پنهنجي پسنديده ڪمن سان وٺي ڇڏيو. توهان هڪ چاکليٽ بسکٹ ٺاهي سگهو ٿا، اهو کاڪو کوکو سان گڏ آهي، ان سان گڏ اٽو ڪجهه بدران بدران.
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- کنڊ - 250 گ؛
- اٽو 250p؛
- پائڻ وارو پائو؛
- وينلا
تياري
- هتان جا 10 منٽ هڻڻ سان سڪا،
- اٽو کي ملائي، وينلا ۽ بيڪنگ پائوڊر، هيڪ هيڊ ۾ داخل ڪريو.
- 60 منٽن لاء کائڻ.
مائڪرو ويڪرو ۾ ڪيڪ سپنج
ساده بسيڪٽ جديد برتن جي سامان سان پڪل آهي. مائڪرو ويڪرو اوون ۾، ڪيڪ چند منٽن ۾ تيار ٿي ويندو. هن جي تعمير لاء، پکا ڏيڻ ۾ خاص ڄاڻ جي ڪا ضرورت ناهي، سڀني حصن سان گڏ هڪٻئي سان ٺهڪندڙ ۽ 1000 واٽ بجلي تي پابندي آهي. جيڪڏهن توهان جو اوزار گهٽ طاقتور آهي، ڪجهه منٽن لاء بيڪنگ وقت وڌائي. هن طريقي سان، توهان ٿورڙي بيڪٽ مفين کي ٿلهي ڦهلائڻ ۾ چار پيالا کڻي سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو - 150 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- نشافت چمڪيو
- کير - 5 پيچرا. چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
- ڪنهن به ترتيب ۾، ميڪر سان گڏ سڀني اجزاء، ويس ميڪو ڪريو.
- خشڪ هڪ مناسب مائڪرورويو کاش ۾ نيم قطر ۾ 15-20 سينٽي ميٽر ڪريو.
- ڊوائيس جي وڌ ۾ وڌ پاور تي 3-5 منٽ لاء.