اطالوي پنيس-پيري پنيس جي ناقابل اعتماد نازڪ ذائقو مختلف قسم جي پيشڪش جي تيارين ۾ تيار ڪيل آهي. Mascarpone ڪمن کي سجاڳي ڪيپ، ڪيڪ ۽ ڪيڪ، لاء انهن جي تڪليف ۽ سطح جي لاء استعمال ٿيندو آهي.
ڪيپ ڪيڪ لاء مسڪرپون
ڪاميابي سان ٺڪڪن کي سجاا ڏيڻ واري هڪ نئين مٺاڻ کي موڙي ڇڏيو، جنهن سان پڻ پريم پياري نه ٿي سگهي. مثال طور، مثال طور، هڪ نازڪ ڪريم جي مڪرارپون ۽ ڪڻڪ ٿيل کير جي مناسب مناسب طور تي ٺاهيو وڃي، بس هڪ ميڪر سان گڏ گڏوگڏ اجزاء کي گڏ ڪرڻ. اھڙيون ڪامياب ٿي وينديون اميرن ۽ مٺي جا ماڻھو. هن جي جوڙجڪ کي سهولت ڏيڻ لاء، توهان ڪتب آڻيندي ڪشميري وارو کير جو بدران ڪيميائي استعمال ڪري سگهو ٿا.
چاڪليٽ mascarpone کان کريم
چاڪليٽ مداحن جي وڏيون حدون مٺايون هميشه هميشه چونڊيندا آهن جيڪي انهن جي پسنديده شين تي مشتمل آهن. mascarpone پنيس جو ڪشمي، جنهن جي تلاوت هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويو آهي، نه رڳو تعجب سان هوائي ۽ نرمي سان سڏي ٿو، پر ناقابل یقین حد تائين چاکليٽ پڻ. صرف فطري ۽ معياري چاکليٽ استعمال ڪندي ڪاميابي جي ضمانت ڪئي وئي آهي (ڪارو، کير يا اڇو).
مادي
- ڪريم پنيس - 620 g؛
- کریم، 33٪ کا چربی مواد - 560 مليڪ؛
- چاڪليٽ - 160 g؛
- پٿر ڀريل 270 g يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
- چاڪليٽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڀڄي ويندو آهي، پٿرن سان پاڻي غسل ۾ لڳل رهي ۽ ڪمري جي گرمي تائين مينهن.
- ٿانو ڪمي کي ننڍي کنڊ سان ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي ۽ آسانيء سان هن کي ڀريل الڳ الڳ وارڊ جي شين ۾ ڪتب آندو ويو آهي.
- جيترو جلد ئي رنگ وردي ٿي ويندو آهي - چڪرالي ۽ مڪرارپون کان ڪمي تيار آهي.
mascarpone with tiramisu کے لئے ڪريم
مکر مارڪس جي بنياد تي، جنهن جي بغير اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور اطالوي شيرين تصور ڪرڻ ڏکيو آهي، رڳو تيار آهي، پر پنهنجي پنهنجي خاص خصوصيت آهي. چاکليٽ لاء نئين فارم ۾ ڪڪڙ هڻڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، تنهنڪري انهن جي پسند کي تصديق ٿيل وڪيل کان خريد ڪرڻ جي انتهائي خيال سان علاج ڪرڻ ۽ سڀ کان پهرين पहिलो ताजगी. ان کان سواء، مثالي نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي طاقتور ميڪر جي ضرورت آهي.
مادي
- اطالوي پنيس - 260 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- پٿر ڀريل - 75 گ.
تياري
- پني واري شيشي جي پيٽ کي هڪ ڪف تائين ۽ ٻيڙي کان پروٽين جي هڪ الڳ ٿانو ۾.
- ننڍي کنڊ سان يڪسان زمين آهن، تيستائين روشني نه، پر ويس نه ٿا ڪن.
- پروٽين جي ماٺ ۾ رڌل، ۽ پوء پروٽين جي ننڍي حصن ۾.
- جڏهن مادي بهادر ٿي ويندي آهي - ماسارپون ۽ هگاس سان ٽيراميسو لاء ڪمي تيار آهي.
ڪيڪ لاء مڪرار پنيس سان ڪريم
هڪ ڪيڪ جي لاء هڪ نرم، هوائي ميڙي ۽ ڪاسڪ لاء ڪشميري ڪيميائي، جنهن جو طريقو مختلف قسمن جي سيٽ ۾ تبديل ڪري، ڪنهن به شين کي تبديل ڪري ٿو، ان جو مزو منفرد ۽ اصل بنايندو آهي. حاصل ڪيل حتمي پيداوار جي جوڙجڪ تي منحصر ڪري، اهو صرف ڪيڪ کي گهٽائڻ لاء استعمال نه ٿو ڪري سگهجي، پر ڪچني ۽ چمڪڻ سان ان کي ڪڻڪ ڪرڻ کان اڳ به ڪيڪ جي سطح کي آسان ڪرڻ لاء.
مسڪرون ڪشمي ۽ ڪمي
ڪيڪ جي واڌاري لاء استعمال ڪيل سڀ کان وڏو ميلاپ ڪولائي سان اطالوي ٻال جي پيداوار جو ٺهيل آهي. ڪشميري ڪشميري سان مارڪر ڪرن کي وڌيڪ يا گهٽ مٺو بنايو وڃي ٿو، کنڊ جي رقم کي پنهنجو ذائقي ۾ آڻيندي، مٽي کي وڌايو يا تازو ميوو، ٻير، خشڪ ميوو جا ٽڪر کڻي ويندڙن کي وڌايو. کریم کي چونڊڻ جو بنيادي شيء آهي، انهن کي ٿلهي مواد جي اعلي فيصد هجڻ گهرجي (گهٽ ۾ گهٽ 33٪).
مادي
- اطالوي پنيس - 520 g؛
- کریم، 33٪ جي ٿلهي مواد - 220 مليل؛
- وينيلئن - پنچ؛
- پٿر ڀريل 110 گرام.
تياري
- چادر ۽ گنديء تي ڌڪ هڻڻ، مستحڪم ڪاس گهٽ گهٽ ۾ گهٽ ٽيٽيهه فيصد جي مادي شين سان گڏوگڏ، پروسيس ۾ چيني کنڊ ۽ وينلن.
- ان کان پوء اطالوي پنيس شامل ڪيو ۽ گهٽ رفتار تي ميڪر سان ڪاميٽي سان گڏ ڪريو.
ڪيڪ استر لاء مسڪرپون ڪيڪ
وڌيڪ معلومات ڪيڪ لاء مڪرارپون جي ڪمن ٺاهڻ، جنهن کي صرف ڪيڪ نه ڇڏيندو آهي، پر مڪمل طور تي پيداوار جي مٿاڇري سان پڻ. سطح جي کثافت کي وڌائڻ لاء، ان کي مکڻ وڌائڻ. mascarpone ڪيڪ لاء اهڙين ڪاسائي استعمال ڪن ٿا، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته فرش ۾ رهڻ کانپوء اهو آزاد ٿي ويندو آهي ۽ ڊسيسر ٿي ويندو آهي، ۽ ڪمري جي حرارت تي نرمي ڪندو آهي.
مادي
- ڏند پنيس - 560 g؛
- هاري تيل - 210 گ؛
- پٿر وارو کنڊ - 190 g؛
- وينيلئن - پنچ.
تياري
- ننڍي کنڊ کي ننڍي کنڊ سان گڏ ۽ ون وينلا ايتري تائين پهچندي آهي.
- ننڍي حصي ۾ ڪريم واري پنيس جي ڪمري جي حرارت گھٽ رفتار ميڪرر تي آسانيء سان تيل جي بنياد تي وچٿري، بغير بغير ڪنهن سان.
ڪڪر سان مذڪر سان
جيڪڏهن کلاڪسٽ گارڊ مکڻ سان گڏ مکڻ توهان جي لاء وڌيڪ فائدي آهي، انهي کي هن ۾ تبديلي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ختم ٿيل مادي جي آخري اڏاوت صرف ڪيڪ کي گهٽائڻ، باسڪيز، مختلف ڪيک، سجاائڻ جي ڊريسٽز جي لاء استعمال ڪرڻ لاء مثالي نموني آهي. قارچ سان صحيح نموني جو هڪ ڪئين ٺاهيو، هيٺ ڏنل طريقي سان تفصيل سان بيان ڪيو ويو آهي.
مادي
- سڄي کير - 310 مليڪ؛
- پنيس وارڊ - 260 g؛
- گندم کنڊ - 40 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 35 g؛
- ڳاڙهو ٿيل چونڊيو - 3 ٽڪر؛
- پٿر ڀريل - 70 g؛
- ونيل پوڊ ½ پي سي.
تياري
- سڀني کير کي کنڊ سان ڪوڙي ڪڍيو ويندو آهي، روانا ٿيا.
- يوڪيل هڪ ٺيڪ کنڊ سان زمين آهن ۽ يونيفارم تائين اٽو.
- زردي ڪاميٽي ۾ گرم کير پائڻ ۽ شدت سان ڀريل.
- نتيجي ۾ ٺهيل ٿڌو ايتري تائين گرميء تي گرمي گرميء تي گرمي ٿيل آهي.
- ڪمري جي گرمي جي گاديء جو بنياد وڌو ۽ ساڳيء حرارت جي مرض پيداوار سان حصن ۾ ورهايو.
- جيڪڏهن حتمي مادي ۾ ننڍڙو ڍنڍون هوندا آهن، ته ان کي اسٽينڊر جي ذريعي ڌڪيو وڃي ٿو. هن حالت ۾ بلير سفارش نه ڪئي آهي.
موزر ۾ mascarpone کي ڪتب آڻي ڪيئن؟
اڪثر ڪري گهڻيون شيون پاڻ ۾ پڇن ٿا: ڪڪر ۾ مڪرارپون پنيس لاء ڇا متبادل ٿي سگهي ٿو؟ آخرڪار، پراڊڪٽ، سختي سان ڳالهائڻ، سستا ناهي، ۽ هر جاء موجود ناهي - اهو صرف وڏي سپر مارڪيٽ ۾ ملي سگهي ٿو. پر اتي هڪ رستو آهي! هڪ اختيار جي طور تي، توهان ڪو ثابت ڪري سگهو ٿا برائوز ثابت ڪرڻ واري پنيسي نرم ممي جي پيداوار. پر جيڪڏهن سوال قيمت ۾ آهي، ته هتي اهو به، هڪ قاعدي جي طور تي، "چتر". مثالي طور، توهان پنهنجي پسنديده ڊريسٽس لاء سادي، سستي ۽ سستي شين مان ڪريم ۽ سائٽيڪڊ اسيد کان متبادل متبادل تيار ڪري سگهو ٿا.
مادي
- 33 فيصد کان وڌيڪ مادي سان گڏ کریم - 1 ل؛
- صاف پاڻي - 1 چشمي؛
- سيٽيٽر ايڊس - ¼ ٽي.
تياري
- ايتري قدر جو تهذيب جي پهرين نشاني ايتري تائين گرمي ٿيل آهي (بلبل).
- سيٽيٽر ايڊس چاس جو صاف پاڻي ۾ ڦهليل آهي ۽ سسوسيپ ۾ داخل ڪيو ويندو آهي.
- ڪاميابي کي ڪاميابي تائين وڌايو، ان کي گرميء جي مٿان گرم ڪرڻ گهرجي.
- فرائينگ پين جي مادي کي گندگي جي ڪپڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ هڪ ڪلاڪ يا ٻه يا ڊنڊن تائين وڃڻ لاء.
- نتيجو ڪاميٽي مشهور اطالوي پيداوار جي لحاظ سان ڪيو ويندو.