مالڪش جيڪي اصل تياريون پياريندا آهن، سياري جي ڪناري تي کلنديون تيار ڪري سگهن ٿيون، جن جون ترڪيبون تمام گهڻيون قسمون آهن. هي مٺي، خوشبو خليل ڪلچر تمام مفيد آهي. توهان جام جهڙي نموني، پاڻي ڏيڻ، تيار ڪرڻ وارو کلندو ٺاهڻ وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا.
سياري جي الء بينڪ ۾ کلندي ڪڍڻ
گهڻن مالڪن کي سياري لاء واهه ۾ کلنديون کاڌا استعمال ڪرڻ جهڙو. انهي کي غور ڪرڻ جو مشورو ڏنو ويو آهي:
- اچارڻ لاء اڃا تائين اڻ وڻندڙ ميوا يا ناپسنديده مزو چکڻ لاء.
- کلندو ڪٽي وينديون سلائيز ۾ يا مڪمل طور تي استعمال ڪيا وڃن ٿيون.
- جيڪڏهن توهان ننڍڙي قسم جو قسم حاصل ڪيو آهي، جن جي ميون جي وڏي ٽاميٽ جي وڏي ماپ کان وڌيڪ نه هوندي آهي. پر ڪيترائي گهڻيون شيون ان کي کائڻ پسند ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهو وڌيڪ آسان آهي.
- نموني لاء، مختلف قسم جي مصالحن جو استعمال ڪيو ويندو آهي - چيري ٽوڙي، واهيندڙ، راسبرري. ايڏو هڪ سٺي نموني ٺاهڻ لاء لونسن يا مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
بئنڪ ۾ لوڻ جو پاڻي ڪتب آڻيندي
بينڪن ۾ مزيدار نموني کلنديون جي لاء سياري لاء نموني تمام سٺو آهي. اهي مڪمل طور تي گوشت جي کاڌ ۽ خشڪ برتن سان گڏ ملن ٿيون. اپليڪيزر هڪ ٻيڙو ذائقو آهي ۽ ساڳئي سياري جي ريشن کي مختلف آهي. پکا ڏيڻ لاء، اها چمڙي کي نقصان پهچائڻ کانسواء سڀ کان وڌيڪ ميون کي چونڊڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- انگور - 50 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- لوڻ - 1.5 پيچرو. ايل.
تياري
- کلندوئس ٻج ۾ وڍي ويندا آهن.
- بئنڪون کلنديون سلائيز سان گڏ مٿاهون ڪيون ويون آهن.
- لوڻ سان کنڊ ۽ کنڊ جي خاڪ ۽ سرگر کي.
- برائن سان جاڙا ڀڃو، 20 منٽن لاء ابلالي پاڻيء ۾ نسبائي تي رکيل.
- سياري جي ڪناري تي کلندي پاڻي جي لڪن کي ڇڪيندا آهن.
سياري لاء واهه ۾ کلندي پاڻي ڇڏڻ
پکا ٺاهڻ جي سڀني قديم طريقن مان هڪ سياري جي واه ۾ پاڻيء جو کلندو آهي. موجوده وقت تي، ٽيڪنالاجي گهڻو تبديل نه ڪيو آهي ۽ جديد طور تي جديد ميزبان کي استعمال ڪيو وڃي ٿو. اهو ايپليزر ڏيندڙ تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته گلي ميوو جو گوشت گهڻو گهٽ کنڊ ۽ لوڻ ۾ آهي، پر سڀني ضروري معدني عناصر محفوظ آهن.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- لوڻ - 15 گ؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 پيچرو. l.
- واعدو - 2-3 پٽي.
تياري
- واء کلندو، ٽڪنڊيٽ ۾ وڍي، ٻج کي ختم ڪرڻ کان سواء.
- شاخن جي ڪنٽينن ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو، ڪوريرا پنن ۽ ڪٽي لوسن سان ملايو.
- ٽڪندڙ پاڻي جو مٿو مٿاهون ڪن، 10 منٽن لاء تيار ڪريو. مايع کي صاف ڪريو.
- ڏاکڻي تيار ڪريو: شات ۽ لوڻ کي مائع ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي ٽوڙيو.
- اچاريو ته اچار کي ڦٽو ڪن ۽ جار ۾ وجھي ڇڏيو، جتي امڙ کي پهرين ڍڪڻ گهرجي.
- لاد کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو، ان کي هڪ جاء تي رکين.
سياري جي ڪناري سان ايپينر سان پاڻيء ۾ کلندو
موسم گرما لاء آسان ۽ اهڙي قسم جي ريزمي وانگر واڌو کتان وارا ايسپين جي گولن جي استعمال سان. نتيجو هڪ مزيدار سياري جي علاج جو نتيجو آهي، ۽ پکا جي عمل بلڪل آسانيء سان آهي، ڇاڪاڻ ته اتي واهن کي ڊزائين ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. پکا جي هن طريقي ۾ گهڻيون گهڻيون شيون به آهن.
مادي
- پاڻي 700 مل.
- کلندي - 2 ڪلو؛
- ايپلير 2 ٽيبليٽس؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
- هڪ ڪنٽرول ۾ کلندو کلون رک، کنڊ، لوڻ ۽ ايشين شامل ڪريو. هن کي پاڻي ڏيو.
- خشڪ پاڻي سان کلندو کلڻ، جياري مٿي وڌو ۽ سختيء سان ڪپڙي لفٽ ڪريو.
سياري جي ڪناري تي کلندو پاڻي - لوسن لاء هڪ تلاء
مالڪن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي ته سياري ۾ پاڻيء ۾ کلندڙن جو ٻلڻ سان گڏ ڪپڙي جي کاڌ خوراڪ سان گڏ آهي. هي جزو هڪ ٻيڙو نوٽيس ڏئي ٿو، جيڪا ميوي جي مٺي سان گڏ هڪ غير جانبدار ذائق پيدا ڪري ٿي. جڏهن بيلٽين ٺاهڻ لاء، ننڍڙي سائيز، ناپيد ۽ ٿلهي چمڙي جي کلنديز کي چونڊڻ لاء ضروري آهي.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- ڪڪڙ
- کنڊ - 1 ميچ l.
- سرگر - 15 ميل؛
- لوڻ - 1 اميدوار.
تياري
- لوسن کي ڏندن ۾ ورهايو ۽ ڪنٽين جي تري ۾ انهن کي جاء ڏي. مٿيون کلندي سلائسون.
- ٽڪيل پاڻي ٻاري ۾، هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- جهر مان پاڻي ڀريو، ان کي وري اڇليو ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، ان کي 15 منٽن تائين ٻيهر بيهڻ گهرجي.
- ٻيهر، ٻوڙي ۽ ريزي، هن وقت کنڊ، لوڻ ۽ سرگر شامل ڪيو. ڪنوار ۾ وجھي، پوء پوء ڪنٽرول کي ڇڪيو.
سياري لاء کلندو انگورن جي وڪري ۾
انتهائي سادگي جي بغير ڪنهن کي نسخي کان سواء ڪنڊلن ۾ تيار ڪرڻ جو آسان ناهي. ان کان وڌيڪ بهتر تحفظ سرينگر جي اضافي ۾ اضافو ٿيندو. تياري واري مرحلي ۾ واهه جي گرمي علاج جي ضرورت شامل آهي، اهو انهن کي 3 منٽن تائين مائڪرورويو ڏانهن موڪلي موڪلڻ جي ڪري سگهجي ٿو. انهي حالت ۾، پيڪنگنگ سڪي هجي. سياري جي ڪناري تي کلندو هڻڻ لاء، رزقن جو مطلب اهو آهي ته ڪنهن جي گرمي پد جي جاء سان جاء تي رکيل هجي.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- سرگر - 2 پيچرا. l.
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- موسمي ڪرڻ وارو.
تياري
- جهر جي تري تي موسم ۽ لوسن کي ڍڪڻ، مٿي تي کلنديون جي سلائيس کي ڏسو.
- سرن کي پاڻي ڀريو ويندو آهي، ٻن منٽن لاء، ڪڪڙيندا آهن ۽ لوڻ ۽ کنڊ کڻي ڪوٺيو ويندو آهي.
- اچار اچار ۾ جارو وڌو ۽ ان کي رول ڪريو.
گوبا سان گڏ واڌو سلمن جي ڪمري ۾
مطالبو ڪيو ته سياري لاء واٽن ۾ پاڻيء جي چنبڙي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي ڌوٻي جي غير معمولي ذائقي بيان ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ ڪاساس جو نوٽيس محسوس ڪيو ويو آهي، ۽ ٿورڙي دير کانپوء ٿوري دير سان رهي ٿي. تنهن ڪري، ناشتا ڪنهن به واقعي واقعي کي سجدو ڪندو. گورٽيون گوبگي سان گڏ پنهورون تيار ڪرڻ پسند ڪن ٿا، کاڌي کي ناقابل برداشت طور تي سوادا لڳائي ٿو.
مادي
- گوبج 500 g؛
- کلندي جي گوپ - 500 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
- گوبي ڪٽڻ ۽ لوڻ سان ڀريل.
- کلندي جو ٽڪر ۽ گوبگي کي هڪ جاء ۾ مٽايو.
- ڀريو ٿڌي پاڻي سان ڪمري جي حرارت تي ڀريو.
- هڪ ڏينهن لاء اجزاء کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء لذت بند ڪريو ۽ ٿڌو ڏانهن موڪليو.
- گوبا سان گڏ پاڻيء جي سياري ۾ واڌو کلون، جن جون کاڌي جون شيون گڏيون وينديون آهن، جيڪي 4 ڏينهن ۾ تيار ڪيا ويندا آهن.
سياري لاء کلندو سوز ۾ ماک سان
اصل ڊسسٽن جو خيال ڪندس ته سياري جي واهه ۾ تيار ڪيل کلندي مٺي وانگر هوندي. ميون جي قدرتي مٺي کي مضبوط ڪرڻ لاء ماکيء جي اضافي مدد ڪرڻ ۾ مدد ملندي. ھن جزو کي وينجن ۾ اضافي فائدو اضافو ٿيندو ۽ جزوي طور تي کنڊ جي جاء تبديل ڪندو. وڌيڪ ورڪ جو ورڪ ٺاهڻ لاء، توهان کي ٻج مان کلندو ڪڍو.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- کنڊ - 1 ميچ l.
- ماکيء - 1 پيچرا. l.
- سرگر - 2 پيچرا. l.
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
- کلندين جا ٽڪرا هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ آڻيندا آهن.
- مائع کي صاف ڪريو ۽ ان کي واپس واپس آڻيو، کنڊ، لوڻ، ۽ آخرڪار انگورن ۽ ماکي شامل ڪري.
- سياري ۾ مٽي جريب ۾ وجهي وري سياري ۾ پاڻيء جو هڪ موتي آهي.
سياري کان وٺي سياري جي ڪناري کان جام
هڪ اڻ وڻندڙ اصل ذائقو کلبوسن ڪاسٽ ۽ گوشت کان جام آهي . اهو تمام خاص ڌيان ڏئي ٿو، پر اهو به هڪ نفيس خيالي فتح ڪري سگهي ٿو. هن ميوي مان حاصل ڪيل نمايان ذائقي کي مضبوط ڪرڻ لاء جام جام جام ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، جنهن کي هڪ ننڍڙو نوٽ ڏنو وڃي ٿو.
مادي
- کلندي - 2 ڪلو؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- سينيٽر ايڊس - 5 g؛
- ونلن 5 کان.
تياري
- سڪل کنڊ ۾ ڍڪيل آهي ۽ 3 ڪلاڪن لاء ڇڏي ويو آهي.
- جوش وڌائڻ لاء جوس جمع ڪريو، ڪوڙي، گوشت ۽ شوق شامل ڪريو.
- ان کي گرميء ۾ 8 ڪلاڪن تائين پيش ڪيو. پوء ھڪڙو ھڪڙو آڻيو. ايش ۽ وينلن شامل ڪريو.
- گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ 5 ڪلاڪن لاء ٿڌي وڃڻ لاء، پوء واء ۽ رول ۾ وجهي ڇڏيو.
سياري جي الء سيٽن لاء کلندوس تان ورتل ڪريو
ناقابل مزيدار طور تي مزيدار ۽ فرحت ڏيندڙ، توهان کليل کلڻ لاء سياري ۾ کلندو ملندو. ان کان سواء، اڃا تائين غير جانبدار آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڳڻپيوڪر به شامل آهي. گرم موسم ۾ جيتوڻيڪ مستحڪم ٿي سگھن ٿا، برف ۾ ڪتب آڻيندو آهي، پر سياري ۾ اهو مهرباني ڪري گرمي گرميء جي ياد ڏياريندو ۽ جڏهن ته جسم جو فائدو حاصل ڪري سگهندو.
مادي
- پاڻي 3 - ايل؛
- کنڊ - 3 پيالو؛
- کلندي کلندو - 500 گ.
تياري
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، موٽن تائين کنڊ ۽ بتي جوڙيو.
- کلندي جي گوپر کي سرپ تائين شامل ڪريو.
- جيترو جلدي جيترا ميلاپ، پليٽ تان هٽايو. بئنڪ تي اڇل ۽ تقسيم، ان کي رول ڏيو.