گهر جي حاصلات لاء هڪ بهترين مفيد اختيارن جو زرعي رس آهي. فائبر جي گڏوگڏ، جيڪو جستجو جي پيچائش جي ڪم کي بهتر بنائي ٿو ۽ پيتين، جيڪا زهر ڪڍڻ ۽ جسم کان محروم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، اهو هڪ ميوو ايام، ويتامين اي، ڪ، سي، لوه، مگنيشيم، پوتشيم جو ذريعو آهي. جڏهن ته، غذا ۾ رس شامل آهن، ڪجهه قاعدن جي باري ۾ نه وساريو:
- جوس جي خالي گند تي شراب نه ٿي سگهندا آهن. ڀاڄيون ايذاء ان جي پيٽ ۾ ميووڪو کي ساڙي ڇڏيندو آهي ۽ تڪليف وڌندا آهن؛
- جوس جا تناسب پاڻيء جي وڇائڻ لاء 5: 1، هن کي استعمال ڪرڻ لاء فلٽر يا سرد پاڻيء جا ٿڌو پاڻي؛
- اهو رات لاء جوس پيڻ ضروري نه آهي: فائبر جي پروسيسنگ جسم جي وقت جي ضرورت آهي، انهي ڪري، यो सुत्नुपर्ने सोधी हुनेछ؛
- جڏهن جوس جو مرکب تيار ڪندي، اجزاء جي ميلاپ تي غور ڪريو: ڀاڄين ۽ ٻيرين کان ڌار ڌار ڀاڄيون.
- کنڊ سان جوس نه مٺو، جيڪڏهن توهان واقعي چاهيو ٿا - ٿورو ٿيء شامل ڪريو.
مددگار ۽ سولو
توهان کي ٻڌايو ته گوپي سان گڏ زرعي رس تيار ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ ريجسٽ يا کاڌي پروسيسر جي ضرورت آهي.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- مئي ماکيء - 2 پيچرا. چمٽا
- جنن - چاقو جي چپ تي (اختياري)؛
- پيئڻ جو پاڻي، ڪڍيو - 1 گلاس.
تياري
جوس لاء جوش بلڪل گھڻو نرم، نرم آهي، پر خراب ناهي. ميوو پاڻي پاڻي ڊوڙندو ۽ احتياط سان سڪي يا انتظار ڪريو جيستائين پاڻ کي سڪي. اسان هر زرعي کي اڌ ۾ ورهايو ۽ هڪ هڏن کي ڪڍي ڇڏيو، اسان کي ميوي جي ڀاڻ ذريعي رسائيندڙ ذريعي، پاڻي، ماکي ۽ جيڪڏهن گهربل هجي ته ٿورو ٿامام وڌو. چڱي طرح ٿڪايو، ۽ هڪ صحتمند پيئڻ لاء تيار آهي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، زلفي جوس جي رائيپ سان گڏ ڪافي سادي آهي.
بغير ڪنهن جوڳي
تنهن هوندي، سوال عام طور تي پيدا ٿئي ٿو: گهر ۾ گوپ سان زرد رس جوڙي تيار ڪرڻ، جيڪڏهن ڪو رسائيندڙ يا کاڌي پروسيسر نه آهي. جواب سادو آهي: اسان هڪ گوشت جي ڀڃڻ ۽ ردي جو استعمال ڪندا آهيون.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- گرم جوالو پاڻي. 2.5 پيٽ؛
- ٻرندڙ ماکي - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
اسان وڪرو ڪڍي ڇڏيو، خراب ڪيل علائقن کي ڪٽي، جيڪڏهن ڪنهن کي، احتياط سان ۽ وڌيڪ نميري کي ختم ڪريو. اڳيان، پٿرن کي زرعي مان هٽايو، انهن کي سلس ۾ اڇو ۽ ان کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو. نتيجو گرج گرم پاڻي سان (50 درجا کان وڌيڪ نه) سان ڀريل آهي، چڱي طرح ٿڪايو ۽ 15-20 منٽن لاء موڪل. اسان هر شي کي گريبان ذريعي مڙيئي، ماکيء کي شامل ڪريو، ٿڪايو - وٽيامين جو رس نموني سان تيار آهي.
اسين سياري لاء بند آهيون
توهان زرعي موسم جي لاء گوپي جي ٽوپي سان وڪرو ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ سادو آهي.
مادي
- زرد، 5 ڪلو.
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- سائٽيڊ ايسڊس - 10 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
ايٽيڪٽ وارا آهن، پڪ ٿي ته ڪٿان ۽ خراب ميون جي رس جو رس نه ٿين. اسان هڪ پيرن جي پيٽ ذريعي هتان جي چارئي ۽ ٿڌن کي جدا ڪريو. پاڻي جي گرمي، کنڊ ۽ سليڪ اسيد، شامل ڪرڻ، ڳڪڻ، منٽ کان پوء منٽ 3. شربت جو رس وڌو ۽ سڀني کي گڏوگڏ گڏ سست فائر تي کائڻ شروع ڪيو، ان ڪري روانا ٿيا، انهي جو ذرو سڙي نه آهي. جوس رس کان پوء، فوم کي هٽائڻ ۽ 10 منٽن تائين کائڻ، پوء نسبيل جار ۾ وجھي، بند ڪريو ۽ ڪپڙي جي هيٺان ٿڌو ڪري ڇڏيندا. جوس هڪ ٿڌي جاء تي ذخيرو ٿيل آهي. هڪ سيلار، ٿانوار، بالڪل تي.