ڪدوڪ - هڪ روشن ۽ صحتمند سبزيج ۾، ان ۾ وڏي مقدار ۾ وٽامين ۽ معدنيات شامل آهن، جهڙوڪ پوٽسشيم، ڪيليسيم، فاسفورس، سوڊيم، مگنيشيم، لوهه. ڪومن جو رس هڪ شفا، پرسکون، امونستوفيوڪاري ڪرڻ وارو اثر آهي. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهندين ته ڪدوين جو رس ڪيئن ڪجي. بلڪل آسان رستو، البته، سبزي کي رسائيندڙ جي ذريعي ڏيڻ گهرجي، ۽ تازي نچودي ڪدوين جو رس تيار آهي. اسان توهان کي ٻين اختيارن کي ٻڌايو، خاص طور تي، سياري لاء ڪدوين جو رس ڪيئن ٺاهيندو.
ڪرنبيسس سان ڪدو جو رس جو پکو
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڪريگري - 1 ڪلو؛
- شاديء جو مزو چکڻ.
تياري
ڪومني بنيادي ۽ پيرن مان اڀيل آهي، گوشت کي ڪب ۾ ڪٽي ويندو آهي. ڪڪڙ جي ذريعي ڪچني ۽ مرچ رس مان ڪتب آڻيندا آهن. ماکيء کي ذائقي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. مهرباني ڪري اهو نوٽ ڪريو ته هن پيئڻ ۾ ويتامين جي وڌ ۾ وڌ رقم محفوظ ڪئي ويندي.
گوپانڊ سان گڏ ڪدو جو رس تيار ڪرڻ
ڪيڪ جو جوش ۾ تازو نچوض رس رسائي جي تيار ٿيڻ کان پوء رهي ٿو، جلدي نه ڪڍي، اهو هڪ ٻيو زندگي ڏئي سگهي ٿو.
مادي
- ڪلوميٽر ڪيڪ 500 ڪيو؛
- کنڊ - 100 g؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- ليمو 1 سي.
تياري
پاڻي ۾، کنڊ شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ شربت کي ڪوف ڏيڻ لاء آڻيو. ان کان پوء تقريبا 20 منٽن تائين ڪيڪ ۽ ميلا اڇلائي، نتيجو ڪاميٽي ڪاميابيء سان ختم ٿي ويو آهي. تنهن ڪري، نبئي سان رس تيار ٿئي ٿو. اسان کي باھ ۾ وجھي، ان کي ھڪڙي جاء تي آڻيو، ليمن جو جوڙو وڌو ۽ ان کي باھ کان ٻاھر ڪڍو.
ڪومن جو رس رس ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪنبڪن - 3 ڪلو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪمپ کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ وچولي سائيز جي ڪنڊ ۾ ڪٽي ٿو. سوڪواروڪي جي ٽري پاڻيء ۾ پاڻيء کي هيٺين نشان جي حد تائين وڌايو، مٿين حصن کي نصب ڪرڻ کان. مٿئين حصي ۾ اسين مضبوطيء سان ڪنڌ جا ٽڪر لڳل ۽ رسائيندڙ کي بند ڪن ٿا. اسان کي باهه تي پين وجهي. ابلڻ کان پوء 45 منٽن کانپوء، رس کي مختص ڪيو ويندو، اسين ان کي هڪ مناسب ڪنٽين ۾ گڏ ڪنداسين. جڏهن اسان سڀ رس گڏ ڪنداسين، اسان رس جو مشين کلي ۽ گوپ کي گڏ ڪريو. ڪدو جو رس ۾، کنڊ، مٽيء کي ٺھيل ۽ ٺهيل ڏيئو، پر ڪوف نه ڪريو، ۽ فوري طور تي شاخ تي تياري ۽ داتن جي احاطه سان لٿو. اسان بينڪن کي ڦهليندا آهيون، ڪپڙي کي ڍڪيندا ۽ ان کي تياري ڇڏيندا. ان کي هڪ بهترين جاء تي رکو.
ڪدو جو رس نارنگي سان
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ۽ ڪنارا ٽڪر.
- کنڊ - 200 g؛
- سائٽيڊ ايسڊس - 10 g؛
- پاڻي
تياري
ڪدو کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ٿو. اسان کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پاڻي ڏيڻ لاء اهو صرف ڪنڊ ڪڻڪ ڀريو آهي. ابلڻ کانپوء، 3 منٽن لاء گهٽ گرمي تي کائڻ. اسان کي ٿڌو ڪدو ٿلهي رنگ جي ذريعي ٿينداسين، توهان پڻ هڪ ڦليندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا. نتيجو منڊل آلو ساسسن ٻيهر موٽيو آهي، جنهن ۾ تازو نچوڙ سنتري جو رس، کنڊ ۽ سليڪ اسيد. جيترو جلدي عام بوٽن وانگر، فوري طور تي ان کي ڦيرايو ۽ ان کي جراثيم تي دٻايو.
ڪدو ۽ سيب جو جوس
مادي
- ڪلوڪ - 2 ڪلو؛
- سيب - 2 ڪلو؛
- کنڊ 500 گ؛
- ٽيل 2 ليمون.
تياري
ڪومن کي ٻج ۽ هڻيل مان ڪڍيو ويو آهي، سيپل ۾ اسان ڪور کي هٽائي ڇڏيو آهي. اسان هڪ ڪنڊ ڪڻڪ ۽ سيب کان رس تيار ڪريو، جوزر جي وسيلي اجزاء گذري. جستجو ۽ نیبو جستجو شامل ڪريو، ھڪڙي جھيڙو گرٽ تي گرائونڊ، نتيجن واري رس تائين. اسان نتيجي ۾ ڪاميٽي کي ٽڪرائي آڻيندا آهيون، پر اسين اهو ان کي ڪو نه ڏيون، پر اسان گهٽ ۾ گهٽ آگ جي گهٽتائي ۽ ان کي 5 منٽن تائين برقرار رکون ٿا. ان کان پوء، تيار ڪيل جام تي مٿي جوس جمع ڪيو وڃي ٿو.
ڪدو ۽ گاڏين جو رس
مادي
- ڪلوڪ - 2 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ڪلو.
- کنڊ - في 1 ليٽ جو رس 5 ميچ. چمڙن جي.
تياري
مدد سان گڏ هڪ رسائيندڙ جوش ۽ گاڏين جو رس نڪرندو آهي. کنڊ شامل ڪريو، باھ تي ملا ۽ وجھي، تقريبا 90 درجا حرارت ۽ 5 منٽ لاء ڪڪڙ آڻيو. انهي کان پوء، رس کي سرن تي بار وڌائين. تنهنڪري اسان جي سبزي جو رس تيار آهي.