ڪنوين مٺي مرچ ڌار ڌار تفسير آهي. نموني نموني سان ڀريو ويندو آهي، اهو گوشت جي وينجن ۽ پاسي واري وينجن سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ۽ هڪ ڪمپني ۾ زيتون جو تيل سان گڏ آهي، ان کي ڪينپ ۾ يا ڪنهن خوشبوء جي خوشبو اضافي اضافو ٿي سگهي ٿو. اسان هڪ خاص قسم جي اصل ۽ ساڳئي وقت تي ڀريل "گندو" مرچ "سوچيو ويندو.
مٺي مرچ مان ٽامي ۾ تلاء جو پکو
مادي
- مٺو مرچ؛
- لوڪ؛
- زيتون جو تيل.
تياري
جيڪڏهن توهان کي گلاب آهي، پوء ان کي گرم ڪريو، ۽ جيڪڏهن نه، پوء گئس کي ساڙيو ۽ اهو مٺي مرچ تي مٿي وڌو. اسان جلد جلد انتظار ڪري رهيا آهيون ڪارو ڪارو. فيلڊ تحت، اهو طريقيڪار 25 کان وڌيڪ نه ٿيندو. روئي مرچ هڪ پلاٽ جي ٻلي ۾ 10 منٽن کان پوء، ۽ ميو کان ڪارو ٿيل چمڙي کي صاف ڪرڻ کان پوء ڪور کي اسٽيج ۽ ٻج سان هٽايو.
جار جي هيٺان ڪٽي ڪڪڙ ۽ مرچ سلائسن سان ڍڪيل آهي. مرچ مرچ نه ڪريو، پر وڌيڪ آزاديء سان نڪتو، تنهنڪري تيل لاء هڪ جاء آهي.
تيل هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ۽ 95 درجا سينس تائين پهچايو ويو. مرچ کي گرم تيل سان ڀريو ۽ ڀريل بند ڪرڻ سان گڏ بند ڪريو. اسان ان کي اسٽوريج کان ٿڌي ٿڌي جڳهه تي ڇڏي ڏيو.
ڪارو مٺي مرچ مان سياري جي لاء
مادي
- مرچ ڳاڙھو (مٺي) - 3 ڪلو؛
- جواني اڇو، 1/2 1/2 پي سي.
- ٽماڪن 500 500؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- ٽوٽل ساڍا، 2 ميچ.
- کنڊ (يا ڪمند کنڊ) - 1 ميچون. چمڪيو
- شراب شراب - 125 ملي ميٽر.
تياري
مٺي مرچ ۽ اڌ منز تي گل تي سيٽ ۽ نرم ڪرڻ سان پختو ٿيندو. اسان سونهن کان ڀاڄيون ڪڍو. ڪڪڙين جي پلاسٽڪ جي بوتل ۾ 10-15 منٽن تائين رکيا وڃن، پوء ان کي ريڊل هيل تان هٽايو، او گوپ د کڅوړه په کڅوړه کي وساتئ. اسان هن جوز پڻ هئاسين ۽ مرچ کي شامل ڪريو. اسان ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون رڙ ڪري ڇڏيندا آهن ۽ مسڪين آلو هڪ ساسن ۾ آڻيندا آهن. مادو ٿيل لوسن پيسٽ، بيسلو، کنڊ جو لوڻ ۽ سرگر سان شامل ڪريو. اسان وٽ ڊگهو ڪاروائي رڌل، 10 منٽن کان پوء، پوء واهن ۾ وجهي ڇڏيو، اسٽوريج، ٿڌي ۽ اسٽوريج لاء ڇڏي ويو.
مرچ جو موسم سرما جي لاء
مادي
- ڪمايو پائين - 600 گ؛
- اڇو منڊي - 3 پي سي.
- گوبي - 400 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ايبل سيڊ سرگر - 2 شيون؛
- شهادت جو اڌ صدي.
- مٺي مرچ - 3 پي سي.
- ميدان جو عملو - 1 پيچرا. چمڪيو
- ٽٻڪن جي ڀڃڪڙي. 1 1/2 ٽيپو.
- ڪپڙا - 8 ڪلو؛
- گندي ڍڪ
- ٻرندڙ ٻج - 3/4 اسپين.
تياري
هاڻي هڪ مزيدار نموني لاء مٺو مرچ جو مٺو مرچ. ٽماڪن، مرچ، پياز ۽ گوبا جا نمڪ لوڻ سان ڍڪيندا آهن، ۽ پوء 8 ڪلاڪن لاء ڇڏيندا آهن. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو، ٿڌي پاڻيء سان ڀاڄين کي ڪڙو ۽ گندي پين ڏانهن منتقل ڪرڻ. سرن سان گڏ ڪنٽرول جي مواد کي شامل ڪريو، کنڊ، ماکي، پتلون ۽ سروازي شامل ڪريو، ۽ گوج جي تپ ۾ لبنان، ٻني ۽ گلن جي ٻج جو ٺهيل آهي. اسان کي ڀاڄيون ڏينديون وڏي باھ ۾ ۽ ڪوف ڪرڻ لاء مائع جو انتظار ڪن. جڏهن هي ٿي ويندو آهي، گرمي کي گهٽائڻ ۽ 15 منٽن تائين ڀاڄيون لڳايو وڃي، جيستائين هڪ ٽيون تائين مائع تبصرو ڪيو ويندو آهي.
اسان کي سلاد کي چنبڙي واريون ۾ منتقل ڪيو ۽ انهن کي ڇڪيو. اسٽوريج لاء تنصيب ڪرڻ کان اڳ، اسين مڪمل ڪريون.
سياري لاء مٺي مرچ جو واڌارو
مادي
- مٺو مرچ - 150 g؛
- گندي ٿيل کنڊ - 2/3 شيون؛
- ٽيبل سرن - 125 ملي ميٽر؛
- جوش (وڏو) 1/2 / سي پي سي.
- گرم ڳاڙهي مرچ - 1/2 ٽيچ.
تياري
ڪٽي مان ڪٽي، ٻج ۽ ڪٽيل مرچ هڪ ساسن ۾ رکيل آهن، گڏوگڏ کاڌا، کنڊ، سرگر ۽ مرچ جي ٽڪن سان گڏ. سڀني منٽن کي 5 منٽن کي وٺو، پوء گرميء کي گهٽائڻ ۽ ٻئي لاء 20 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. ختم ٿيل نموني هڪ جام وانگر ڏسڻ گهرجي. هاڻ ان کي خارج ڪري سگهجي ٿو ته اسٽريلي واڪ ۾ ۽ 4 مهينن لاء ٿڌو ۾ محفوظ ڪيل آهي.
ڪاپ تي هن چٽيو کي خدمت ڪريو يا ڊپ طور استعمال ڪريو.