مرچ جي مرچ مان لچڻ لاء لچڻ لاء مالڪن سان سادگي ۽ مهربانيء سان مهربان ٿيندا، جيئن هن ملڪ ۾ اسان جي وجود، هي رنگارنگي हंगरीको डिश घरको कुकुरहरूको इच्छामा आधारित थियो र न केवल पारंपरिक اجزاء سے تیار، بلکہ एप्पल، बैजनी، حوض، جڙي ۽ مصالحت.
مرچ جو لون ڪيئن ٺاهي؟
مرچ جي مرچ جون لونڊو ئي ڪيميائي تيار ڪرڻ کان مختلف آهن، رڳو مرچ ۾ ٽماٽو جي چوٿين ۾ ۽ اڌ ڪلاڪ جي مصالحن کي ڪتب آندو ويندو آهي، سرن سان ڀريل آهي. باھ تي ڊگهي رھندي، شين کي خراب ڪري ڇڏيو آهي، جيڪو مستقبل ۾ مدد ڪري ٿو ته هن پروسيس ۾ لڪل بينڪن کي ختم ڪرڻ نه ڏين.
- مزيدار لون مرچ جو مرچ صرف ميوو ۽ گوشت جي ميون مان ممڪن آهي، انهن جي ڄمڻ کان سواء انهن جي چادر کي نرم بنايو هجي.
- ڀاڄيون جا ٽڪرا ساڳيا سائيز هجن. اهڙي قسم جي ٽيڪنڪ ٽيڪنڪ کي به تيار ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي.
- تحفظ لاء اهو بهتر آهي جيڪو ٿوري مقدار جي ڪنٽرول کي بهتر ڪرڻ لاء. اهو ڪموري جو 500 ملي ۽ ليٽر شيز ۾ ذخيرو ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهي.
- مرچ ۽ ٽماٽو جو موٽو لائو مون کي ٽماٽو جي ڪامياب کان وڌيڪ مايع جي واپرائڻ جي صورت ۾ حاصل ڪيو ويندو، ڇاڪاڻ ته هي ٽماٽو پائيلي جي خاطري تي اچي ويندو آهي ۽ 10 منٽن لاء پراڻي لڪل جي خلاف دٻيل آهي.
بلغاريا مرچ جو ليچڪو - هڪ کلاسي طريقو
مرچ ۽ ٽماڪن جو مرڪزي لوچ گهڻو ڪري ڪارڪردگي جي ڪيترن ئي مختلف قسمن جي آهي، پر هنگري روايتن جي مطابق، موهيندڙ صرف ٻن اجزاء کان تيار آهي. ٽيمو ۽ مرچ، هڪ جيتري تعداد لازمي ضروري موٽ مستقليت ۽ مٺي ۽ خشڪ سيرابيتر ذائق آهي.
مادي
- مرچ 2،5 kg؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- کنڊ - 100 g؛
- تيل 100 ميل؛
- لوڻ - 20 گ؛
- سرگر - 50 ميل.
تياري
- هڪ گوشت ڀريل ۾ ڪبوتر ٺاهيو.
- مرچ ۽ ڪٽي.
- ٽماٽو خالص لوڻ، کنڊ ۽ مکڻ، مرچ ۽ 30 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ پلاٽ تان هٽايو.
- مرچ کان وٺي سرمائي کان کلاسي لچڪو لاء تلاوت شامل آهي، واهن ۾ ڇڪڻ، ڦوڪيندڙ ۽ ريپنگ.
بلغاريا مرچ جو ٽماٽو پيسٽ سان لائوچو
متحرڪ گهرجندڙن سڀني مرچن مان ڪتب آڻيندي ٽيما جي پيسٽ سان ٻين سڀني قسمن جي بائلن کي پسند ڪن ٿا. هن لاء ڪيترائي وضاحت آهن: خاص طور تي ننڍن ننڍن کاڌ خوراڪ پيسٽ ڪريو، مالي طور تي فائدي ۽ فائدي لاء آسان آهي، ڇاڪاڻ ته موٽو چٽ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي 1 1: 1 تناسب ۾ پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ 5 منٽن لاء فوٽ ڪرڻ گهرجي.
مادي
- مرچ 900 - 900
- ٽماٽو پيسٽ - 250 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- کنڊ - 75 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- تيل 100 ميل؛
- سرگر - 40 ملي.
تياري
- 5 منٽ لاء نموني، کنڊ، مکھن ۽ کاڌو شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ پاڻي سان ڀريل ڪريو.
- مرچ ٺاهيو ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
گند مرچ جي گاڏين سان لائوچو
گاڏين ۽ مرچ سان ليائوچو هڪ سادو، سوادج ۽ گهريلو تيار ڪرڻ آهي. گاڏيء سان گڏ، وين مان ويتامين رزرو کي دوپڻ لڳندا، خوشگوار مزاج حاصل ڪريو، وڌيڪ تڪليف، جاندار ۽ روشن رهن. ان کان سواء، سبزي جو روايتي سيٽ، جو ناٽڪ جو حصو آهي، توهان کي ان کي گارنش طور استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي، ۽ گرم برتن کي ڀڄڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
مادي
- مرچ 2،5 kg؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 1،2 ڪلو؛
- پياس. 800 گ.
- تيل -250 مليڪ؛
- کنڊ - 125 g؛
- لوڻ - 60 گ؛
- انگور - 80 ملي.
تياري
- سياري جي مرچ جي لچ مچائي مان ڀاڄين جي تيار ڪرڻ ۾ شامل آهن، انڪري مرچ ۽ ٻرندڙ ڪڻڪ ۾ ڪبرن، گاڏين جي گيٽ ۾.
- 15 منٽن لاء تيل ۽ ڀاڄي سان ڀاڄيون ڀريو.
- ڀاڄين ۾ ٽيمو ڪريو، لوڻ، کنڊ ۽ 10 منٽن لاء کائڻ.
- 5 منٽن ۽ رول لاء واڪ ۾ اڇو ڪريو.
زچچي ۽ مرچ سان سياري لاء لائوچو
گھربلين جي انفرازيشن کي وڌائي سگهجي ٿو: اهي ڪلاس کيڏيون تبديل ڪن ٿا، عام ڀاڄيون شامل ڪن ٿا، ۽ ناقابل یقین حد تائين سوادج ۽ بجلي واري اسٽاڪ حاصل ڪندا آهن. هڪ وڏو مثال زچيني ۽ مرچ سان لچڪو آهي. زچيني موجود آهي، بلڪل مرچ ۽ ٽيما سان گڏ، تڪڙو جلدي انهن جي ذائق کي قبول ڪري ٿو ۽ وڌيڪ مختلف ۽ غير جانبدار نموني ٺاهي ٿو.
مادي
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- مرچ، 1، 5 ڪلو.
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- تيل 200 ميل؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
- ڄمايو چيڪ ڪريو، مکھن وڌو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ.
- مرچ، زچيني، لوڻ، کنڊ ۽ 15 منٽ لاء ڌڪيو.
- 5 منٽ لاء سرين، لوڻ ۽ ٻاهر ڪڍو.
- ريپريزينٽيشن لاء مرچ جو لچڻ ڪمپيڊن ۾ واڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
گنگا جو لوڏو ۽ مٺي مرچ
فصلن جي بچاء ۽ اصلي بلليٽ حاصل ڪرڻ لاء ڪجھه اختيارن مان هڪ ٻيو ڪجهه گانڊو ۽ مرچ سان گڏ لائوچو آهي. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته اهو صرف لذيذ نه آهي، پر پڻ تمام مفيد آهي، جيئن ٻڏڻندڙ تيل ۾ تڙي نه هوندي آهي، پر گهٽ گرميء تي گهٽتائي آهي، جيڪا انهن جي قدرتي رسائي ۽ گهڻن ضروري ضروري آهي.
مادي
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مٺو مرچ - 600 گ؛
- گلگت - 600 g؛
- هڪ پيالو لوڻ. 6 پي سي.
- سرسبز - 50 ملي؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
- ڪشمي ٽماڙ ۾، تيل، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين پچايو.
- ٻڪرين جا ڪنڌ، مرچ ۽ 15 منٽن لاء ڌڪيو.
- جھر ۾ رال.
مرچ جي گرمي لاء موسم سرما لاء ليوچو
"نانء" جي نعرن جو خيال مرچ جي رچ ليڪو کي تيز اجزاء سان پورو ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، لوسن جو معمول سر ٿڌائي ۽ خوشبو شامل ڪندو. هن کي ڪرڻ لاء، مسڪين جو ميدان آهي ۽ پکين جي پروسيسنگ جي پڇاڙيء ۾ 15 منٽن کان اڳ ۾ رکيل آهي. اهو وقت ڀاڄين کي تيز ڪرڻ ۽ لوسن جي ذائق سان سٿري ٿيڻ لاء ڪافي آهي.
مادي
- ٽماڪن 300 ج؛
- مرچ - 5 پي سي.
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- هڪ گلاس جو ٽڪڙو - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 30 g؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- تيل 60 ميٽر.
تياري
- پوندر ٽيما ۾ ٻڪرين ۾.
- 10 منٽن لاء تيل ۾ وڌو ۽ ڌڪيو.
- 15 منٽ لاء مرچ جي سلائيڊ کي ڌڪيو ۽ سمير ڏيو.
- 10 منٽ شامل ڪريو لوڻ، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر ۽ 10 منٽ.
- ساوڪ کي ڇڪيو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کاڌا.
- مرچ جي مند لاء گرم لچڪو لاء پڙڻ شامل آهي ڪينئن ۾ بلائن جي رولنگ شامل آهي.
سيب ۽ مرچ ۽ ٽيما سان لائوچو
غير معياري ۽ وير جي ذائق جو پرستار سيب ۽ مرچ سان لچو تيار ڪري سگهن ٿا. هن نسخي ۾ رسيل باغ ميوي کي مٺي ۽ مٽي جي مزاج سان تازو ڪري ٿو، تازو خوشبو آهي ۽ ان ۾ پيتن جي ڪري، انهن جي ويڪرائي ڦهل ۽ کثافت جو وڏو حصو شامل آهي. ليوچو تيار ٿيل تيل کان تيار آهي، جيڪو ڊيٽ دوران مناسب تيار ڪرڻ بنايندو آهي.
مادي
- مرچ - 2 ڪلو؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- جوش، 250 گ.
- سيب - 4 ٽڪر؛
- لوڻ 25 G؛
- کنڊ - 40 g؛
- سرگر - 50 ميل.
تياري
- ٿلهو ڪائنات ۽ 5 منٽن لاء کڪ.
- مرچ، سيپ، پياز، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
ڪچري مرچ جو لائوچو
مرچ سان ليائوچو هڪ پسنديده تيار ڪرڻ جو عملي ۽ تجربو گهربل گهربل آهي. گرم گرم کان پوء، توهان کي مهمان مهربان ڪري سگهو ٿا، ۽ بورش ڀريو، ٿڌي علاج ڪيو. بس ڪجهه ڪرڻ لاء: گرم مرچ مرچ جي گوشت سان گڏ گندم سان گڏ، مٺي مرچ ۽ لاڳاپيل اجزاء جي ٽماٽو جي وڏي نموني ۾ شامل ڪريو، ۽ 30 منٽن تائين ايجاد ڪريو.
مادي
- ٽماڪن جو 3 ڪلو.
- مٺي مرچ - 3 ڪلو؛
- ڪچلي مرچ - 2 ٽڪر؛
- تيل 200 ميل؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 150 گ.
تياري
- ڪڪڙ مرچ سان ڪڪرن کي ڇڪيو.
- 25 منٽ لاء مٺي مرچ، لوڻ، کنڊ، مکھن ۽ پچ شامل ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو، 5 منٽ ۽ ڪڪ ڪريو.
بلغاريا مرچ جي ساليج لچ سياري لاء
هر مالکن مٺي مرچ کان مٺو نه رڳو سواد جي لاء ليڪوڪو طريقي جي ڪوشش ڪري ٿو، پر اهو به وڌيڪ مفيد مفيد آهي. تنهنڪري، انگورن کان سواء لڱوڻ ۽ تيل نازڪ، نازڪ مزاج مزاج سان، خوشبوء جي گھٽتائي، استعمال جي وائٽين ۽ چوٿين جي وڌ ۾ وڌ: اهڙي تيار ڪري غذا دوران لطف اندوز ٿي سگهي ٿو ۽ ٻارن لاء مينيو کي مختلف ڪري سگهندو.
مادي
- ٽماڪن جو 3 ڪلو.
- مرچ - 2 ڪلو؛
- کنڊ - 200 g؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 35 گ.
تياري
- ٽاميون ڇانو، موسم کنڊ ۽ لوڻ سان ۽ 15 منٽ لاء سمجهه.
- مرچ ٺاهيو ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- لوسن ۽ رول شامل ڪريو.