گوشت پائڻ جي سڀني طريقن جي وچ ۾، پکين کي تمام سادي جو عنوان حاصل ڪيو آهي. سچ پچ اهو عام طور تي مڃيو وڃي ٿو ته ان کان وڌيڪ اعلي معيار جو سادو ابڙو گوشت سخت ۽ اڻ وڻندڙ آهي. اسان مخالف ڌر کي ثابت ڪرڻ ۽ ذائقي ذائق مان ڀريل گوشت ٺاهي فيصلو ڪيو، ۽ پوء توهان جو جوش ڪيل گوشت جي باقي رهڻ کي استعمال ڪري سگهو ٿا ڪي متبادل متبادل رستن کي پيش ڪندا.
ريشمي جوش - پڙهي
مادي
- گوشت - 2.3 ڪلو؛
- لوڻ 35 - 35.
- کنڊ - 15 g؛
- گندي ڍڪ
- ڏاج جو ٻج، ڀريل، گند مرچ، 1/2. چمٽا
- لبن جو ڪنارو، جونيئر خشڪ - 5 پي سي.
- لعل پنن جي 2 پي سي.
تياري
باهه ۾ هڪ گندم آئيميل چشمي جي جاء تي، کنڊ ۾، لوڻ وغيره، مرغني، مرچ، لالچ، سرواڻ ۽ ڏاڪڻ، جننر سان ڪلو، ۽ پوء سڀني ٽن ليٽرن کي پاڻي ڏيو. فلمن مان گوشت صاف ۽ وڌيڪ ٿڪايو، ۽ پوء جلدي خالص ٽولي پاڻي سان گڏ هڪ جدا ٿانو ۾ جلدي. جڏهن گوشت جي تڪليفن جي مٿاڇري ۽ ان مان سڀ ڀري پاڻيء جي مٿاڇري تي وڌي، ٽڪڙي کي هٽايو، ان کي ڍڪايو ۽ ان کي پاڻي سان مصالحت ۽ مصالحن سان وجهي. وچ تي گرميء جو سوڌو رکو ۽ ايتري قدر جو انتظار ڪريو. گرميء کان فوري سطح کان گرميء کي ختم ڪري ۽ گھٽايو. گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڪلاڪ کاڌو پائڻ، پوء اهو وقت نرم ڪرڻ جو وقت آهي.
جوش ٿيل گوشت سان گڏ سلام
گوشت جي بيماري ۽ چمڪندڙ پيشي تيار ڪرڻ، توهان کي ان سان گڏوگڏ هڪ غير معمولي خواهش هوندي آهي، پر ان جي پوکن لاء ٿورو گوشت بچايو وڃي.
مادي
- داروء جو هڪ سر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مرغمي جوش - 260 g؛
- جا ڪڪر جا ٻه ٽڪرا.
- ليم رس - 45 مليڪ؛
- تيل - 15 ميل؛
- ميزاءيس 35 مليڪ.
تياري
وڏي فائدن تي ٽوڪندڙ گوشت جي پيشي کي ٽوڙيو. پتي جي ٻڪرين کي سڪل، سڪل ۽ چنتا. کاڌ خوراڪ، ڪٽي جا ڪنڊ، پٽي ۽ سلس ۾ ڪٽي ڪريو. سيتس جوس ۽ مکھن سان گڏ مييونز کي ٺهڪندڙ سادو لباس تيار ڪريو. ان کي سلاد جي پٽن جي سلائيس سان گڏ ڪريو ۽ پوء ان کي هڪ وينجن تي رکون ۽ انهن جوش، گوشت ۽ هڻيون شامل ڪريو.
گلاش ٿيل ماني واريء مان
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته سيڪنڊ جي ڦيري مان کائڻ جي ڪهڙي آهي، پوء هن سادو گليش تي ڌيان ڏيو. ڀاڄين ۽ وٿين جي صحبت ۾ ابڙو پيدا ٿيل گوشت کي تبديل ڪيو ويندو.
مادي
- آلو آلو 590 g؛
- گاڏيون. 165 g؛
- جوش - 130 g؛
- ٽيمو (پنهنجي پنهنجي رس ۾) 440 گ.
- مرڪي مرغ - 370 g؛
- خشڪ پروينل جڙيون - 1 چادرون؛
- سفيد گوشت - 235 مليل آهي.
تياري
ھڪڙو عام روڙ گاڏين ۽ پیاز جا ٽڪرا تيار ڪريو. جڏهن ڀاڄيون ڀريل آهن، خشڪ جڙي ۽ گوشت وڌو. اڳيان، ڪتو آڱريون وجهي ۽ ان سان گڏوگڏ ڀريو. ڪڪرن کي ڏيو ۽ سندن رس اڳيان وڌو. ٿڪائڻ کان پوء، وچين گرميء تي تقريبا 45-55 منٽن تائين موهدي کي خالي ڪرڻ ڇڏي ڏيو.
ڪٽيل بوڪ مان گوشت - پڙهي
ٽڪندڙ گوشت جي مانيء ۾، جيتوڻيڪ برگر به هڪ جاء ڳولي سگهي ٿو. بوڪندڙ گوشت، گوشت جي ڀڃڻ ذريعي گذرڻ کانپوء، هڪ مشغول گوشت جي گوشت ۾ ڦرندو آهي، جيڪا گهٽ ۾ گهٽ پخڻ جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- جوش ٿيل سر - 365 g؛
- آلو 320 ج؛
- جوش 115 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- جاين جا پنڊر. 2 پي سي.
تياري
گوشت جي ڀاڻ ذريعي ذريعي جوش ڪيل گوشت کي وڌايو. نسخ ۾ مکيه لنڪس آلو ٽبرا ٿيندا ويندا، ڇو ته انهن کي جوش ۽ سٺو مٺو ڪرڻو پوندو. گوشت سان گڏ مٺو آلو ملائي، لوسن کي شامل ڪيو ۽ پريس وسيلي منظور ڪيل کاڌ خوراڪ پياز. ڪٽ تي خام پياز شامل ڪيو ۽ هيڪوٽ کي ٽوڙيو. لوڻ شامل ڪريو، مرکب کي گڏ ڪريو، ان کي ڪنٽين ۾ ڪن ۽ ڀريل ٻنهي ٻنهي پاسي.