سياري جي گهر لاء خشڪ پلاز جي تيار ڪرڻ لاء رزقتون پيش ڪندا آهيون. توهان جي ضرورتن تي منحصر ڪري سگهو ٿا ته توهان سینڈوچين لاء هڪ بهترين مساليل ناڪ
ٻوڏ، تند ۾ خشڪ - سياري لاء پڙهي
مادي
- وڏي پلاٽين جي مختلف قسمن "وندرڪا" - 3 ڪلو؛
- تازي گلاب - 2-3 ڳاڙھو؛
- بيسل خشڪ، سائيسي ۽ اجنگو - ذائق ڪرڻ؛
- مايع جي ماکي - 50 g؛
- لوڻ
- سبزيات وارو سڌريل تيل يا زيتون اضافو ورجن.
تياري
خشڪ ڪرڻ لاء، وڏي، ٿوري تڪليف. ميوو پائڻ لازمي هوندو آهي ۽ ساڳئي وقت مناسب ايتري لچچدار ۽ داڻا نه هوندا. منتخب ٿيل اعلي معيار جا خام مال چڱي طرح ٿڌو پاڻي سان ڌوڪيندا آهن ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجي، ٿوري دير تائين ٿوري تيليل تي يا ڀريل خشڪ ٿيڻ گهرجي. اڳيان، پلاٽ کي ٻن حصن ۾ گڏ ڪن ۽ هڏن کي ڪڍو.
اسان وٽ ڪاپنگ واري ٽري کي پيپر يا ورق سان گڏ ڪڪڙيندا هئاسين ۽ هڪ ٻئي جي چوٽي تي قام حصن کي مضبوط ڪري گڏ گڏجي. هڪ جدا ٿانو ۾، زيتون يا سبزي جي ٺهيل تيل ۽ ماکي سان گڏ، ۽ ٿڪڻ واري شيٽ تي ٿوري ٿوري وجهي. انهي سان گڏ اسان انهن کي ٻرندڙ لوڻ سان موسم، خشڪ خشڪ خشڪ، آسيگن ۽ گلن سان گڏ روبرو ڪندا آهيون.
ٿڪيل ڦم ڦر سان گڏ پيٽ جي نموني کي 110-120 درجا مٽي کڻي، ٿوري دير سان دروازو نڪرڻ کان پوء دروازو کوليو ۽ پنجن ڪلاڪن لاء پلاٽ خالي ڪريو. جنهن وقت مطلوب نتيجه حاصل ڪرڻ جي ضرورت هوندي خام مال جي رسائي جي لحاظ سان اعلان ٿيل اعلان کان مختلف ٿي سگهي ٿو. انهي مهل کي مناسب وقت سمجهڻ ۽ خشڪ ڪڻڪ ۾ ڪم ورڪ کي نه ڏيڻ لاء، اسان ٽن ڪلاڪن جي سڪل ڪلاڪ کان پوء پروسيسنگ کي هلائڻ شروع ڪيو.
ان کان علاوه، اسان کي لوسن صاف ڪيو ۽ پليء سان دانشمندن کي ڇڪيو ويندو آهي، سائيز جي شاخن کي قطار ۾ آڻيو. اڳ جي ماتحت جار جي تري ۾، اسان ٿوري زيتون يا سبزي جي ٺهيل ٿلهي تيل تي اڇلينداسين، لوسن جي چند پليٽ ۽ گلن جي تازي سورن کي ڌوڙيندا.
خشڪ سيرگي جي مطلوب درجي حاصل ڪرڻ کان پوء اسان تيار تيار جار ۾، لہسن ۽ راسي سان تہه ڦيرائڻ، ٿوري گرمي تيل وچيو، ताकि तहहरूमा कुनै एयर बुलबुले होइन، र ढक्कन बन्द. ٿڌي کان پوء، اسٽوريج لاء ڪم واري جاء تي ڪمپيڪس جي صلاحيت جو اندازو لڳايو. هڪ هفتي کان پوء پلاز مصالحن جي خوشبو سان لڪل ٿي ويندي ۽ مڪمل طور تي واپرائڻ لاء تيار ٿي ويندي.
اهو طريقو ٿورڙي تبديل ٿي سگهي ٿو ۽ لوسن جي هڪ پلا ۾ سنک کان سڪي وڃڻ کان اڳ ۾، ۽ جارو ۾، केवल आफ्नो तल को एक थोपा जोड्न.
گهر تي مٺي خشڪ پلاٽ
مادي
- پلاٽ؛
- گندو کنڊ
تياري
خشڪ خشڪ ڪرڻ لاء چونڊيل وڏيون پلميون تڪڙو ۽ خشڪ آهن. ان کان پوء اسان ميون کي هڏا مان هٽايو، انهن کي هڪ انيليل کنٽينر ۾ رکين ۽ ان کي کنڊ سان ڳاڙهو وجهي. ان جو مقدار خود ميوو جي مٺي جي مدار تي طئي ڪيو ويو آهي. اوسط، خشڪ مالڊ جي هر ڪلوگرام کان وٺي چار کان اٺ سو گرام کان وٺي اهو فائدو وٺي ٿو.
اٽڪل سا ڪلاڪن کان پوء، جڏهن پٽي جو وڌ رس ڏيندو، ان کي الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيندي، ۽ کنڊ جي شربت سان ڳاڙيلن کي ڳاڙھو وجهي ڇڏيندو. هڪ کلو گرام جي لاء، رس کان الڳ ڪرڻ ماپ ۾ 250 ملينر پاڻي ۽ 300 گرام کنڊ جو شربت ۽ شربت کي ڪوف ڪن ٿا.
اسان پوپن جي شربت ۾ ڏهن منٽن لاء رکون ٿا، ۽ پوء هڪ بڪسنگ شيٽ تي نڪتو ۽ ان کي پيچيدگي ڪاغذ سان ڍڪايو وڃي. اسان ميون کي ڪيترن ئي مرحلن ۾ ھڪڙي ڪلاڪ ۾ نرمي جي تقسيم ڪرڻ کان وھندا آھيون. تندور جي گرمي ۾ شروعاتي طور 85 درجا ۽ هيٺيان چورس 75 درجا هوندا. هر وقت اسين پلمن کي مڪمل طور تي ٿڌو ٺهرايو، تيارگي جي درجي جي چيڪ ڪريو ۽ هڪ ڀيرو لازمي طور تي اسان هڪ ڀيرو وڌيڪ خشڪ ڪنداسين. تندور ٿوري ٿورڙي هجڻ گهرجي.
جلدي تي، اسان جراثيم واري شيشي جار ۾ خشڪ پلا جو اندازو لڳايو، ان سان گڏ بند ڪريو ۽ انهن کي ٿوري اسٽوريج جاء تي رکون.