۽ توهان کي خبر آهي ته اهو گلاب پن چڪن کان غير معمولي سوادج ۽ خوشبوء واري خوشخبري کي پائڻ ممڪن آهي، جيڪا سال جي ڪنهن به وقت توهان جي پسنديده شيرين هوندي؟ ۽ گل گلابي پنن مان جام ڪئين صحيح طريقي سان توهان کي ڳولي پوندي.
گھر ۾ گلاب کان گلاب حالت
مادي
- گلاب پنن، 465 g؛
- کنڊ 980 g؛
- سائٽيڊ ايڊس - هڪ پنچ؛
- آبپاشي 215 ملي ميٽر.
تياري
توھان کان ھڪڙو جام بنائڻ کان، گلاب پنن کي کڻيو، ۽ پوء انھن کي ترتيب ڏيو ۽ احتياط سان اھي مھر. ان کان پوء اسان کي هڪ رنگدار ۽ غلبي ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيون، هر پنن کي هڪ تيليا تي ڪڍي ڇڏيندا ۽ ان کي سڪي ڇڏيو.
خشڪ پاڻي ۽ ڏند ڪڻڪ مان، پچ سرپ. جڏهن سڀ ڪرسٽ مڪمل طور تي ڦلجي ويندا آهن، گلاب پن چڪيون اڇلائي ۽ ڪجهه استقبال تي جام جام ڪري ڇڏين، جيڪڏهن ضروري هجي ته فوم کي هٽائي ڇڏين.
اهو آهي، اسان 5 منٽن جي خوشي کي ڦيرايو، پوء بند ڪريو ۽ 12 ڪلاڪ تي زور ڏيو. انهي کان پوء ٻيهر ڪامياب آڻين ته ڪوفيل ڪن ۽ وري مٽايو. جڏهن شربت جو ڳوڙها ڳاڙهو ٿيندو، ٿوري ليمن جو رس اڇل. گرم جام مٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو آھي ۽ سختيء سان لٺيون ھونديون آھن.
گهر ۾ چانهه رکيل آهن
مادي
- گلاب پنن، 465 g؛
- کنڊ - 480 g؛
شربت لاء:
- ڪمان
- کنڊ - 405 g؛
- پاڻي 205 ميل.
تياري
اسان گلاب جي پن چڪين کي هٽايو، خراب نقصان ڦٽو ڪيو ۽ انهن کي ڌوء. پوء انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي، کنڊ سان سودو ڪريو، گڏوگڏ اڌ ڏينهن لاء ڇڏي ڏيو.
باقي کنڊ ۽ ٿڌو پاڻي کان، مٺي سرسبز کائڻ. هاڻي جلدي گلاب جي پنڊرن کي ڦهلائي، ٿورو پاڻي وڌايو، سينٽيڪل ايڊس اڇي ۽ بلڪل 15 منٽن لاء کائڻ. انهي کانپوء، اسان گلاب کان تيار جام تي زور ڏنو ٿا، اسين ٿڌي ۽ جار تي پکڙيل آهيون. اسان انهن کي سختين سان سختي ڪري ۽ ٿڌو ۾ صاف ڪريو.
گل کان سواء پکا کان سواء گل
مادي
- گلاب پنراهه - 205 گ؛
- پاڻي 485 مليڪ؛
- کنڊ - 995 g؛
- tartaric ایسڊ 5 ج.
تياري
گلاب پنن کي احتياط سان ترتيب ڏنو ويو آهي، ڌڪڻ واري کيريل تي ڌڪ ڌڪ ڌڪ ۽ صاف ڪيو وڃي. ان کان علاوه، هڪ گودام ۾ پاڻي وجهي، کنڊ ٺاهي ۽ مٺي شربت کي 20 منٽن تائين پکڪيندا. ڪجھه منٽ اڳ تيار ڪرڻ کان پوء، اسين ٽارتريڪ اسيد اڇلينداسين ۽ وري ٻيهر ٺڪرايو. پيٽرل هڪ جار ۾ وجهي، گرم سرپ وجھو ۽ فوري طور تي عدد بند ڪري. اسان علاج سان ڪمري جي گرمي کي بند ڪريو، ۽ پوء اسان جام کي ڪنهن به ٿڌي ۽ گندي جاء تي هٽايوسون.