اڄ اسين پڙهندڙن سان گڏ ريما جي رس لاء رسس ساز جي لاء ناقابل اعتماد حد تائين سادي طريقي سان حصيداري ڪنداسين، جو مهرباني ڪري هر سال خاندان کي مهربان ٿيندو. پر توهان کان اڳ پکڙڻ شروع ڪيو ٿا، اسين هن تازي واري پيئڻ جي مفيد مالن سان واقف ڪنداسين.
تنهن ڪري، گهر ۾ ٽماء جو رس:
- تمام گهڻو وٽيامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهي.
- بهتر ڪارڪردگي بهتر آهي؛
- ميٽابولزم جو طريقو آهي.
- صرف 21 ڪيريريري تي مشتمل آهي.
- اعصاب سسٽم جي ڪم کي بهتر بنائڻ ۽ دٻاء سان جدوجهد ڪري ٿو.
جوس پروسيسر ۾ ٽماٽو جو جوس جي تيار ٿيڻ کي ٽيمو جي پسند سان شروع ڪرڻ گهرجي. انهن کي شايد ضروري هجي ته نرم ۽ نرم هجي، ۽ سائيز، گريڊ ۽ شڪل هجڻ ضروري ناهي.
مفيد ميڪر ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن جا ڪيترائي ڪارڻ آهن، پر ٻڪرين مان رس جي ذريعي، ٽائون پٽ جي ذريعي ٽماٽو جو جوس ننڍڙو ڏند ۽ غير معمولي آهي، تنهنڪري صرف قدرتي ۽ ذمي ذائقي ذخيري کان مختلف آهي.
هڪ جوس کوکي ۾ ٽماٽو جو رس لاء رڪارڊ
مادي
- ٽماڪن جو 3 ڪلو.
- لوڻ - 4 قوچ. l.
- کنڊ - 2 ٽيچون.
تياري
ٽامي کي ڌوڪي، ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو ۽ سسوسيپ ۾ وجهي. انهي کانپوء، اسان گڏ ٿيل رس ۾ پاڻي وجهي سگهون ٿا، اسين مٿي تي ٽماڪن جو هڪ پلاٽ وجهي ڇڏيو ۽ هر هڪ پليٽ تي رکون، هڪ مضبوط باهه استعمال ڪريو. ان کي مضبوط رکڻ نه وساريو. 40-45 منٽن کان پوء، ڪڻڪ جي مٿان ٽماٽو جو جوس استعمال ڪيو وڃي ٿو، هڪ رنگاندر جي ذريعي ۽ لوڻ ۽ کنڊ تيار ٿيل پيئڻ واري جوش ۾ شامل ڪري ٿو. ان کي صرف بينڪن ۾ رول ڪرڻ لڳندي رهي ٿو ۽ ڪم جو مزو وٺندو آهي.
انهي سان گڏ رس جو ڪنس ۾ ريما جو رس ٺاهيندا، ڪيترن ئي چالن جي ڀڃڪڙي سان آسان ٿي ويندي.
- شروعاتي کان اڳ ٽماڪن کي پائڻ کان اڳ ۾ ئي نمايان ٿي سگهي ٿو يا ان کان سواء بغير پيئڻ جي تيار ٿيڻ کان سواء، صرف نموني اڳوڻي نموني کي وڌائڻ؛
- تنهن ڪري اهي ٽڪن جو چمڪندڙ رس جي رس ۾ ساڪووسوبنيڪ ۾ نه مداخلت ڪندا آهن، وقت کان وٺي، مصري ڪيل ڀاڄين جي چمچ کي چمڙي سان لڳائي؛
- باقي ٿڪيون ٽماٽو ڪاميٽي گهر جي ناڪيڪل، ڪيچچ يا اشتياڪ ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿا.
گهر مان رس کان وٺي توهان هميشه ڪيتريون ئي مختلف پيئي ٺاهي سگهو ٿا. توهان صرف رس جي کوکي ۾ ٽماٽو جو رس صرف ميوو ڪري سگهو ٿا ۽ ٿورو ئي تصور ڪري ٿو.
چوري سان گڏ ڀريل ٽيما جو رس
مادي
- گهر ٺهيل ٽماٽو جو رس - 1.5 l؛
- ڪوريج - 1 ڪلو.
تياري
ٽاما جو رس ٻيڙو تي آندو ويندو آهي، ان کي ڌوڙايو، مٽي ۽ پختي ڪٽي رنگي ۾ شامل ڪيو وڃي. بار بار کي ٽڪرائڻ کان پوء رس کي رخصت ذريعي آڻي ۽ جار تي وجھي.
سيرات مان پيئي سچ ۾ عالمگير ٿيڻ سمجهي سگهجي ٿو. تازو تازو چيمن مان هڪ شيشي جو رسو حاصل ڪرڻ لاء توهان صرف ٻار نه هجن پر بالغ، اهو صرف هڪ جيتري ميز لاء ڪيڪ تيار ڪرڻ ضروري آهي. ۽ اهو هميشه ممڪن آهي ته مهمان جي غير متوقع استقبال سان، ڇو ته فرج ۾ توهان هاڻي تائين توهان جي رسائي ڪڪڙ ۾ پکايا پنهنجي پسند ڪيل گهر ٺاهيل ميوٽيٽ جو هڪ ذريعو هوندو.
ٽماٽو جو رس سان ڪڪٽي
مادي
- ٽماٽو رس - 150 ملي؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- Worcestersky ساس - 0، 5 ٽيچ؛
- vodka - 60 ml؛
- ڪبو رس - 1 tbsp؛
- لوڻ.
- مرچ - ذائقو.
تياري
کڪيل، ٻاري ۽ ٻاري ڇڏيا، سٽرن ۾ ڪٽي. اڳيان، ويدو ملايو، ٽماٽو ۽ ليمن جو رس، وڌائيندڙ ساس ۽ لوڻ. شيشي ۾ اسان ڪڪرن کي اڇلائي ۽ گرم مرکب وجهي ڇڏيو. ڪيڪڪيل آسٽر، سبزي ۽ گوشت جي کٽ سان پورو ٺهرايو ويندو آهي.
۽ تيز رفتار جا عاشق ضرور ڪڪڙين جي ايندڙ نسخ وانگر پسند ڪندو.
ٽماٽو جو رس ۽ انگور سان گڏ ڪڪٽي
مادي
- ٽماٽو جو رس 250 ملي ميٽر؛
- انگور - 1 ٽڪرا؛
- ٻڪندڙ ٻيڙيون
- مٽي مرچ مرچ - 1 پي.
تياري
انگور جي نچوڙي تان رس رس ۽ مٽيء مان ڪنوار سان گڏ ملن. پوء پيئڻ واري ٽماٽو جي رس سان پيئي وجهي، ذائقي ۽ مرچ ۽ لوڻ کي وڌايو. وڌيڪ ڪڪٽي ٺاهڻ لاء وڌيڪ غير جانبدار ٽماٽو پائي جي ڪجهه چمڪڻ ۾ مدد ڪندي.