اهي سڀئي ماڻهو سياري جي ڀاڄين کي ڀاڄائڻ ۾ مصروف آهن، شايد شايد ڪنڊ ٽماڪن جي درجنين رزقن کي ڄاڻن ها، پر اسين توهان کي حيران ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين. اهو مضمون سادو نموني جي باري ۾ نه آهي، سياري لاء تامن سان بند ڪيو ويو آهي، پر ان ميوي جي مکين سان محفوظ ڪري سگهجي ٿو، جيڪا مسالائي ذائقي ۽ غير معمولي ذائق گهڻائي ٿي. اصل ۾ رستن واري مجموعي سان گڏ گڏوگڏ اصل موقعي تي هلائڻ جي موقعي کي نه سمجهيو.
سياري ۾ سرمائي سان ٽماڪن جو طريقو
مورن جي علاوه، ميون کي بلڪل تيل ۾ محفوظ آهن. چوري واري مصالحن سان گڏ ٿري چري ٽومٽز جا ٻه ننڍا جار بند ڪريو، ۽ پوء انهي کي پيزا ۽ سينووچس يا پادا، ڀاڄين ۽ گوشت اسٽو جي ذائقانه اضافي اضافي طور استعمال ڪريو.
مادي
- چيڪ ٽماڪن - 20 ميڙي؛
- گندي ڍڪ
- براج جو تارو؛
- ڪنڊي جو ٻج - 1 چائے چمڙي؛
- هن جو چرچ؛
- 1/2 نيبو رس؛
- سبزي يا زيتون جو تيل.
تياري
ريمڪن کي بئنڪن کي ورهائڻ کان اڳ، انهن کي مصالحن سان پڪاريو وڃي ٿو، هن مقصد لاء، وينڊ ميون کي گرمي مزاحمتي شڪل ۾ رکيل آهي، وڏي دريائن جي لوڻ جي وڏي چشمي ۽ کنڊ سان اڇلائي، تازي زميندار سمجهيو ۽ ليمر جوس سان پاڻي ڀريو ويو. گڏوگڏ، ٽامي سان گڏ هڪ بيڪ شيٽ سان گڏ، ڀڃي پينامن جي لٺ، لاورل پتي ۽ بدن اسٽار وجهي. اڌ ڪلاڪ کان ٿوري وقت تائين 180 درجا تندور کي جڳه ڏيو، ۽ ٿوري دير کانپوء، گرم ميوو کي صاف مٽي سان صاف مزي سان منتقل ڪريو ۽ تيل ٺاهي. هي هڪ خشڪ سياري ۾ ڪمري جي حرارت تي رهندو.
سياري جي موسم لاء مٽي ۽ تيلون سان گڏ
توهان ٽماٽو جي صفن بابت ڪيئن ڳالهائي سگهو ٿا، رزق جي ترتيبن جي فهرست کان سواء. هي ٽماٽو جو گوشت پڻ گوشت لاء ٿوري مادياري جي اچار جي طور تي استعمال ڪري سگھجي ٿو يا بعد ۾ ڀاڄين يا اناج جي ڪنهن گارنش سان گڏ خدمت ڪري رهيو آهي.
مادي
- مٺي مرچ - 420 گ.
- ٽيموڪريون - 390 g؛
- جامني رنگ تي 115 کان.
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- ٺهيل شاخون، 5 پي سي.
- سڪل ڳاڙهي شراب - 55 ملي گرام؛
- ماکي - 15 ميل؛
- paprika، سڪا سڪا - 1 چمچ. چمڪيو
- زميني تعدادن / 1/4 پي ايس.
تياري
پهرين، سڀني اجزاء کي تيار ڪرڻ لاء تيار. ٻج باڪس کي مرچ مان مٽي (مٺي ۽ مڻندڙ)، ۽ ميوو جي ديوار کي مٽي ڪڍو ۽ وڏيء طرح. پيلو ۽ پٿرن کي پٽي، چيمن کي ٺڪرايو، پکن کي هٽائي ڇڏيو ۽ پنهنجي ارادي جي ماپ جي ٽڪرن ۾ ورهايو. مڙني ڀاڄين جي ٿانو ۽ رگڻ ۾ رکين. ساس ڪپ ۾ جوش آلو آلو ۽ شراب ۽ ماکيء کي ان ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيان وڌا گونگي، پونچ ۽ گندم شامل ڪريو. تقريبا 15 منٽن کے لئے فٽ کي چٽيو ڇڏي ڏيو، اور اس دوران میں کسی بھی ترجيح انداز ۾ گلاس کنٹینر کو سيراب ڪرڻ. برفاني ٿانونن تي گرم ڪنٽرولن کي ڇڪيو ۽ انهن کي مضبوط ڪريو. جڏهن چوري جو ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪيو وڃي ته اهو پينٽيري يا ريفريجٽر ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
سياري ۽ ڪنوارن سان سياري جو ٽامي
اسان جي علائقي ۾ بلڪل غير معمولي، پر گهٽ سوادا نه، سرمائي لاء تامن جي هڪ ٽڪرا هڪ خوشبو جام آهي. ها، اسان صرف ميون ۽ ٻيرين کان جام جام ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، پر هن طريقي سان هڪ موقعو ڏين ٿا
مادي
- ٽڪريء 780 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- سونا رس - 35 ملي؛
- ٻرندڙ جگر
- زميني جراثيم - 1 چائے چمڙي؛
- ٻرندڙ گتان، چمڙن جو هڪ چمچ جي 1/4 مطابق.
- گرم سنوسي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اهو چمي پيو ۽ انهن تان هٽائي ڇڏيندا. وڏي ڪٽي جو ميوو ۽ برجئر ۾ وجهي. ليم جو رس وڌو، ڪٽيل مرچ (ٻج اڳ پري) ۽ سڀني مصالحو. ٿڌي جيستائين ٿڌي ايتري گرمي تي ٿڌي، ٿوري ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تي وري ٿوريون وار ۽ رول مٿان اڇلائي.