ياداشتن لاء بهترين پل، يقيني، گرميء جو وقت آهي جڏهن ميوو ۽ ڀاڄين مان پورو آهي. عام طور تي اسين ٽماڪن، ڪڪرن، مرچ چونڊيندا آهيون. پر، انهن جي اضافي ۾، توهان سياري لاء زچيني کير تيار ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان هي کاڌو ڪڏهن نه ڪيو آهي، پوء سست نه ٿيو ۽ ڪوشش ڪريو! هي نازڪ خاص طور تي ماڻهن جو تيز رفتار يا غذا تي آهن، جي لاء سفارش ڪري ٿي، جيئن ته ڪيوريريا ۾ ڪيفيار تمام گهٽ آهي.
اچو ته توهان جي ترڪيبين سان گڏ مطالعو ڪيو جنهن تي توهان سياري جي لاء ڪيفيار ڪيويئر کائي سگهو ٿا.
ڪاروار روئي جي سياري لاء
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- جوش، 0،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 0،5 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- ٽماٽو پيسٽ - 0،25 l؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
خاص طور تي زڪوچي مان چمڙي کي هٽائي، وڏن ٻج هٽايو، دم کي پٽي ڇڏيو. اسان کي گاڏين ۽ پياز صاف ڪريو. سڀ ڀاڄيون هڪ گوشت جي چکی ذريعي مڙي رهيا آهن. انھن کي ھڪڙو ڀريل ٽڻڻ ۾ يا گھٽ گرمي لاء 25 منٽ واري برتن تي کڙو وجھي، پوء کنڊ، لوڻ، مرچ، سبزي ڪڻڪ ۽ ٽامن واري پيٽ، ٻن ڪلاڪن لاء، ڳاڙھو ۽ ڳاڙھو وجھن کي وڌايو. جيڪڏهن توهان مسڪينن جو کاڌو پسند ڪريو ٿا، وڌيڪ مرچ شامل ڪرڻ کان ڊپ نه ڊڄو، تنهنڪري توهان کي ٿوري ذائقي سان ٿڪڙو ساڙارو ملي ٿو. سياري جي لاء فرياد فراموش اسڪواش شڪار تيار ٿيڻ لاء تيار آهي! اسان هڪ نموني کاڌي ۾ هڪ نموني کاڌ خوراڪ وجهي ڇڏيو ۽ باقي ڪئاروار بيزاري شيز ۾ سياري لاء ٻوٽي ڇڏيائين.
سياري جي لاء ڳاڙهي-ايپلپلين ڪوويار
جيڪڏهن توهان ڪيفيار ڪاروار جي ذوق ۾ ٿورو تبديلي چاهيو ٿا، ته اسان توهان کي هڪ وڌيڪ رزق پيش ڪندا آهيون. اسڪوش ۽ ٻرندڙ ڪاروارن وانگر هڪ کاڌ پکڻ جي ڪوشش ڪريو. انهي کي سياري لاء واء کي به ڦٽي يا سنواري طور استعمال ڪيو وڃي.
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو -0،5 کلو؛
- گاڏيون. 0.3 ڪلوگرام؛
- جوش، 0،2 ڪلو؛
- مرچ -0.2 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 150 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ، کنڊ، سٽيڪڊ ايڊز، ٻرندڙ گرين - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٻڏڻ سان گڏ اسڪواش وڏي انگن ۾ کٽيون ۽ بيڪنگ شيٽ تي ورق سان ڍڪيندا هئا. اسان ڀاڄين کي 200 درجن جي ڊيگهه ۾ تقريبا 30 منٽن تائين پکڙيل آهيون.
گاڏين، پياز، ٻرندڙ پٽي (بلڪل عمدي نه) ۽ هڪ پين ۾ ڀريل. هڪ سڀ کان وڌيڪ ڀاڄين ۾ هڪ گهو ساوڪڻن کي ٽوڪيو، مصالحت شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ 30 منٽن تائين اسٽو ڏانهن وڃو. ان کان پوء اسان سڀ ڪجهه ان ۾ ڦيرايو، هڪ ڦوڪيندڙ يا گوشت پيرا استعمال ڪندي. ڪورو ڪيو ويو وري ٻيهر ڀريل آهي.