سياري لاء توهان صرف سبزي تيار ڪرڻ نه رڳو مختلف ڪري سگهون ٿا، محفوظ ڪري ٿو ۽ اچار، پر هڪ قسم جو رس پڻ آهي، جيڪو پيشڪش پيئڻ لاء بهترين، وڌيڪ مفيد ۽ قدرتي، متبادل ٿيندو. اچو ته سياري لاء گاجر جو رس ٺاهڻ جي طريقن سان توهان کي ڳولي. گهر تي ٺهيل، هي پيٽ گهڻو وقت ڏاڍو مزيدار ۽ مفيد آهي.
سياري لاء گاجر جوس ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- گاڏيون.
- گندم کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، هڪ گهر گاڏين جو رس تيار ڪرڻ لاء، ڀاڄيون چڱي طرح ڌويا ۽ پيش ڪيا ويا آهن. انهي کان پوء، گاڏين سان گاڏين کي پيس ڪريو، يا پريس استعمال ڪندي رس جو نچوض ڪيو. اسان کي ٿورو وقت وٺي سٺو آرام حاصل ڪرڻ لاء، ۽ پوء آسان طور تي رس کي رسوه مان نڪرندو آهي ۽ گهرن واري يا گوهي ذريعي فلٽر ڪريو، ڪيترن ئي تہن ۾ ڀريل آهي. فلٽر رس جو مناسب مناسب ننڍڙي موٽن ۾ ٺھيل آھي، پليٽ تي رکيل آھي ۽ تقريبا 85 درجا ھو. پوء کنڊ جو مزو وڌو، ٿڪيو ۽ فوري طور تي پيئڻ کي سڪل بيزاري جام ۾ وجهي، انهن کي برم کي ڀرڻ نه ڏنو. انهي کانپوء اسان انهن کي 30 منٽ لاء، حرارت جي ڊيگهه تي 110 درجا سينٽرن ۾ ورهايو. اسان لڊن کي ڇڪايو، ان کي وڌايو ۽ گرميء جي ساوڪ ايتري تائين ساوڪ ڪيو وڃي. اهو سڀ ڪجهه، قدرتي ۽ مزيدار گاڏين جو رس تيار آهي!
سياري جي گاڏين جو رس سياري لاء
مادي
- صوف جوڙو - 2 ليٽر؛
- گاجر جو رس - 1 ايل؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
ايپل ۽ گاڏين کي ڌڪ ڌڪ ڌڪايو ويندو آهي، خشڪ پاڻي ۽ خشڪ ڪن ٿا. ان کانپوء اسان هڪ جوشيئر جي مدد سان ان کي الڳ ڪري ڇڏيو. اڳيون، ذخيرو جوش، صحيح مقدار کي ماپ ڪريو ۽ ايناميل سسوسن ۾ هڪ ٻئي سان گڏ گڏ ڪريو. کنڊ کي ذائقو شامل ڪرڻ، ٿڪڻ ۽ گرميء کي زور ڏيڻ لاء، پوء 5 منٽ لاء پيئڻ جوقوت. هڪ ٽولي فارم ۾ جلدي گاجر- ايب جوس جوش کيري ۾ داخل ڪري ۽ ان کي لامن سان ٺهرايو. اڳيون، جار کي ڦيرايو ۽ گرميء سان لپڻ، ان کي مڪمل ٿڌي ٿيڻ کان پوء ڇڏيندا. ان کان پوء اسان ان کي هڪ اونداهو ٿڌي جاء تي ترتيب ڏين ٿا ۽ هڪ سال کان وڌيڪ ذخيرو ڪريون.
سيپپڻي گاڏين جو رس سياري لاء
مادي
- گاڏين جو 500 گ؛
- لپن 2 ٽڪر؛
- خشڪ پاڻي - 2 ليٽر؛
- پمپني پيليل -500 g؛
- گندم کنڊ - 200 گ.
تياري
صاف ٿيل ڪڪڙ هڪ ننڍڙو گرٽر تي اڏايو ۽ جوس جوش مان جوس. گاڏين جي هتان مان صاف ٿي چڪا آهن، ۽ اسين ان کي پڻ ننڍي سوراخ سان ٻرڻ تي ڌڪيو وڃي ٿو، ان جو رس ٻاڦ ڪڍو. شهزادي ڍڪيل، خشڪ ٿي، جست کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ رس نچوڙيندا آهن. هاڻي هڪ ننڍڙو چٽ وٺي وٺو، گاڏ ۽ ڪدو جو رس ۾ وجھو . خشڪ پاڻي جوڙيو، کنڊ ۽ ليمن جو رس وجھو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ۽ ننڍڙي باهه تي رک. هڪ جوش وڌائڻ لاء جوش ڪريو ۽ ان کي 5 منٽن تائين پک ڪريو. پوء چٽ جي ذريعي پيئڻ کي فلٽر ڪريو، جار ۾ وجھو، جلدي اٿي بيٺا ۽ ڦهرايو وڃي. اسان کي ڪپڙي لڱو ۽ رس کي ڇڏي ڏيو جيستائين ٿڌو ٿڌي.
سياري جي پلاپ سان گڏ گاڏين جو رس جي تياري
مادي
- گاڏيون. 3 ڪلو؛
- پاڻي 450 مليڪ
- کنڊ شربت 10٪ - 2 ليٽر.
تياري
گاجر جو جوس تيار ڪرڻ لاء، اسان پائپ، رسائي ميوو چونڊيو، انهن کي احتياط سان ڌوئي، ان کي ڇڪيو ۽ ان سان گڏ ڦوڪيو. حاصل ٿيل وزن حاصل ڪرڻ لاء اسين پاڻي وڌائيندا آهيون ۽ ضعيف جي باهه تي مڪمل طور تي گاڏين جي ٺهيل ٿيڻ کان اڳ اسين پوکيو وڃي. ان کان پوء ٻه ڀيرا اسين رسڪر جي ذريعي سڀ شيون وڃون ٿا. نتيجو خالص ڪرڻ لاء، کنڊ جي شربت، ميڪر، ٺهيل گرمي کي ٺهيل ڪنڊ کي، 7 منٽن لاء بيهڻ ۽ پري تيار ڪيل تيار ٿيل جار ڏانهن وڌايو. فوري طور تي ان سان گڏ ريل کڻي. جڏهن جوس ٿڌو، اسين ان کي پوٽي ۾ اسٽوريج لاء هٽايو ٿا.