مٺاڻ هميشه روح جي ننڍڙي جشن آهي! کاڌ خوراڪ جي طريقي سان ڪابه استثنا نه هوندي آهي، خاص طور تي گرمي ۾ ذائقو ۽ تازگي ڪرڻ آسان بڻائي ٿي.
بغير ڪوڪ جو بغير
مادي
- نوڪريء 500 ملي ميٽر؛
- فوري جليٽ 25 -25؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- پاڻي 100 مليڪ
- تازو ڦر ۽ ٻير 300 ج.
تياري
جئلينٽ ۾ ننڍي پاڻيء جو ڳاڙهو گرم آهي ۽ سوٻي کي ڇڏي وڃي ٿو. ڌڪ کي کنڊ سان گڏ ٺهيل ۽ ميڪر سان چڱي طرح ٺهڪي اچي ٿو. ساڳئي وقت ۾، اسان تازو ميوو تيار ڪري رهيا آهيون ۽ وقت لاء ٻيرين: اسان ان کي چڱي طرح ڪڪايو ۽ ڪعبي ۾ انهن کي ڪڪايو. ٿڌي جليٽن ڪاميٽي کي صاف طور تي دوکي ۾ اڇليو ويندو آهي ۽ نرمي تائين ٻيهر ملايو ويندو آهي. انهي کان پوء، بنيادن تي ميوو ۽ ٻير کي شامل ڪريو، مخلوط تيار تيار فارم ۾ وجهي ۽ فرجچر ۾ تقريبا 3 ڪلاڪن تائين رکين. پوء ڪيڪ مڪمل طور تي ڪاريگر ۽ جليٽين سان ٺهيل مان ڪڍي، تازو ميوو سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
ڌڪ ۽ ڪوڪي ڪيڪ
مادي
ڪيڪ لاء
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ٿورينڊي کاڌي 200.
بھرائي لاء
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- خشڪ پاڻي، 0،5 شيون؛
- جليٽن. 4 اسپين؛
- قدرتي دندي - 500 ملي ل؛
- نيوي ميون - 4 پي سي.
- کنڊ - 70 g؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
سجاڳي لاء
- ڪيئي ميوو - 2 پي سي.
- پنن جو بادام - 40 گ.
تياري
ٿڪندڙ ڪڪي کي ننڍي ذرا ذرا ذرا ڪري ڇڏيو ۽ نرم ممي کي تيل شامل ڪيو. جيڪڏهن اهو ٿڌو آهي، پوء ان کي پاڻي غسل ۾ گرم ڪرڻ کان اڳ. پوء هر شيء هڪ سنگين ڪاميٽي سان گڏ ٺهرايو وڃي. هاڻي هڪ آسان لچڪدار شڪل وٺي، ڪاغذ سان گڏ ڪپڙا ۽ ڦهلائي سان هٿ لڳائڻ سان تمام گهڻي ڪٺائي، ان کي هيٺئين طور تي ورهائڻ.
اسان Workpiece کي 30 منٽ لاء فرج ڏانهن موڪليو، ۽ اسان سڄو تيار ڪرڻ جي تياري ڏانهن موٽندا آهيون. هن لاء، سڪل جليٽن ٿانو کٽيو ويندو آهي، ابڙو پاڻيء سان ڳريل آهي ۽ ان کي 30 منٽن تائين سوڀ ڪري ڇڏيندا آهن. کائي صاف ڪئي وئي آهي، ڪوبن ۾ ڪٽي، ليمن جو رس سان گڏ ڪيو ويو آهي ۽ کنڊ سان ڀريل. چند منٽن لاء وچولي گرمي تي ميوو کي گرم وڌائين، ايتري قدر ته سڀني جويو کي کٽي مان ڪڍي ڇڏيو آهي، ۽ اسين ان کي ٿڌو ٿينداسين. نتيجي ۾ شربت ۾ سستگي ڀريل جليٽين ۽ يوگت ٺاهي ڇڏيا. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا.
هاڻي ڪيڪ ڪٽيل ڪينن تي نڪتا، يارج ۾ 45 ميٽ لاء ميٽي ڪاميٽي کي مٽي ڇڏين ۽ فريزر ۾ بيٺا هٽايو، ۽ پوء ريفريجريٽر کي مڪمل طور تي ٺهرايو وڃي. خاڪ ۽ ميون سان تيار تيار ڪيڪ احتياط سان فارم مان ٻاهر ڪڍو ۽ احتياط سان ڊاهي ڪڍو. اسان زنده سينگار ۽ بادام پنن جون سلائيس سان سجايا.
ڪيٽي سان گڏ "ٽوڪ گلاس"
مادي
- پيئڻ جو سور - 450 مليڪ؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- جلي سوراخ
- نارنگي جلي - 1 مقدس؛
- جلي انگوري - 1 پٿر؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- جليٽن 25 کان.
تياري
پهرين، اسان جدا جدا کجين ۾ ڦريل جلي ڪڍو، ان کي پاڻي سان ڀريو، هدايتن مطابق، ۽ ان کي فريج ۾ فريج ڪرڻ لاء هٽايو. ان کان پوء ختم ٿيل جلي ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي. جليلن ۾ هڪ گلاس جو ٿڌو پاڻي پاڻيء ۾ لهي وڃڻ ۽ ان جي تقريبا 30 منٽن تائين ڇڏي. جڏهن جليلن کي سوڀ ڏئي، ڌڪ وجهي
کاڌو پني جو اسان هڪ ٿانو ڦلين ۾ منتقل ڪري ٿو، اسان جو ذوق ڪڍي ٿو ۽ اسان کي کنڊ ٺاهي سگهون ٿا. ڪاميابي ايتري تائين ڪاميابي ۽ جليٽين کي ٿلهي ٽڪر سان وجهي ڇڏيو. ڪيڪ لاء فارم خوراڪ فلم سان ڍڪيل آهي. ميوي جيزي، ڪلمن سان پٽي، آسانيء سان هڪ ٻئي سان گڏ مزي ۽ ان کي شڪل ۾ وجهي. بهرحال مٿي کان مٿي تيار ٿيل جوتمي سان ٺڪرايو ۽ فرج کي ڪيترن ڪلاڪن لاء ڪٽ هٽايو.