نٽ پاستا هڪ مٺي سون جو هڪ قسم آهي، جيڪو بورنگ ۽ پينڪڪيز جي ڀڃڪڙي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ رڳو ناشتي لاء ماني تي ڀريل آهي. ڪئين گهر ۾ ڪا پيٽ پيسٽ ٺاهيو، اسان وڌيڪ ڳالهائينداسين.
بادام مان اخروٽ پيسٽ لاء تيار ڪريو
مادي
- بادام (خام) 2 شيون؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مائي جي تيل - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ.
تياري
بادام بند ٿي ويا آهن، هي گندم ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل هوندا آهن، ٻن منٽن لاء اٿي ويٺا آهن، ۽ پوء مايع کي صاف ڪريو ۽ بادام کي پنهنجي آڱرين سان صاف ڪن. اسان بادام ۾ بادام وجهي، تيل وجهي، کنڊ يا ماکي کي وڌايو، لوڻ جو هڪ چيچ ۽ سڀني جي وحدت لاء هر شي کي هلايو.
گهر ۾ نٽ پيسٽ ڪريو
مادي
- ڇڪيل ميونچ - 500 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ماکيء جو 1 1/2 ٽيچ.
- مٽيء جو مکڻ چمڙن جي.
تياري
روئي جو ٻيريل پيليل آهن ۽ ڦوٽو ڀريل ۾ وجهي ويندا آهن. مٽي مٽي، لوڻ جو هڪ چيچ ۽ تيل ۾ وڌو. وڌ طاقت لاء ڦليندڙن کي ڦوڪيو ۽ ميونت جي پيسٽ کي هزارن جي مستقل تغير کي ڦوڪيو. جيڪڏهن ميونت مکڻ ڏاڍو موڙ آهي، هڪ ٻه چمڪندڙ پاڻي جو گرمو، يا مکڻ شامل ڪريو.
هزيلنا پيسٽ ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- شهزادو 160 g؛
- بادام - 40 g؛
- کير - 100 g؛
- خشڪ کير - 60 g؛
- ماکي - 40 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 170 g؛
- کير چاکليٽ - 140 g؛
- لوڻ.
تياري
مڪي هزيل ٻٽا ۽ بادام ۾ سڪي ڀريل پين ۾. جڏهن ته گونگا ڀري پئي وڃي، کير جو پاؤر معمول کير سان ملايو ويندو آهي ۽ گرم ٿي ويو. پاڻيء جي غسل تي، ٻئي قسم جي چاکليٽ کي ٻاري ڇڏيو.
خشڪ گريريل مٽا هڪ ڦوٽيندڙ ۽ ماتر کي منتقل ڪري ٿو. ڪڪڙين جي ٿيل چاکليٽ ۾ شامل ڪريو، هڪ ٿانو لوڻ، ماکي ۽ کير. جيستائين نون ۽ يونيفارم ٿي وڃي جيستائين نٽ پيسٽ کي مات ڏيڻ جاري رکو.
چاڪليٽ-نٽ لوڻ سان پيسٽ ڪريو
مادي
- خام جوسو ڪاهي - 3 شيون؛
- کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو کنڊ - 2-3 چمچ. چمٽا
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
تياري
خشڪ ڪاسٽ مٽي مان ٺهيل ٿانو ۾ رکيا ويندا آهن ۽ ڪنگون ۾ اڇلائي وينديون آهن (ان ۾ 4 منٽن وٺندا). گونگا پيچرو ڪرڻ لاء، کوڪو وڌايو ۽ جوجو کي مارڻ تائين ايتري قدر ڪامياب ٿيڻ تائين جاري رکڻ. هن مرحلي ۾، توهان کي لوڻ ۽ کنڊ کي گودام ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء جاري رهندا جيستائين ايترا پيچيده هموار ٿين.
تنهنڪري ڪاسٽ مٽي پاڻ وٽ گهميل تيل هوندا آهن. وڌيڪ اضافو تيل يا مائع شامل نه هوندي آهي، جڏهن ته پيسٽ مان ٺهيل هوندي آهي ۽ صحيح نه ٿئي.