جيڪڏهن توهان گهر جا ڪينا پياريندا آهيو، اهو مضمون توهان لاء آهي. سڀ کان پوء، هيٺ ڏنل، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته ڪئين مزيدار ڪيڪ ڪيان ٿو.
تندور ۾ ڪئن ڪيئن ڪڪيو؟
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 650 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ، وڏي 1 پي سي.
- واري کنڊ - 45 g؛
- نرم مکھن قدرتي - 70 g؛
- پاڻي گرم آهي - 290 مليڪ؛
- دٻيل خمير 45 گرام؛
- لوڻ
مٿين کي سنوارڻ لاء:
- ڪريم - 1 چچا چشمي؛
- آڱو وڏا - 1 پي.
تياري
تازو ٿور گرم گرم ۾ ڦلليل آهي، اسان کي کنڊ ٺاهي ۽ چڱي نموني. ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو هڪ اٽو لوڻ سان گڏ اٽو ملايو ۽ ان کي ٿانو ڪري ڇڏيو. ڪڪڙ جو اڀريو، ٿوري طرح مکڻ ۾ ملايو. اچو ته 2 ڪلاڪن لاء آھ کي ڇڏي ڏيو، پوء ان کي ننڍڙو ٽڪرا ٽڪر ۾ وجھو. اڳيون، هر ٽڪرو ٻاهر نڪري ويندو آهي، مرڪز ۾ ڀروسو رکڻ ۽ پيٽي ٺاهيندا آهن. نوڪريء کي هڪ بيڪنگ ٽري تي، فلم سان ڍڪڻ، ٿوري وقت سان اٽو کڻي، ۽ ٻئي 40 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. 210 درجا ڪيڪ لڳ ڀڳ 15-17 منٽن تي ڪيڪ لڳائين.
گوبگي سان گڏ پيئن ڪيئن ڪيڪ؟
مادي
- اٽو - 2 پيٽ؛
- گندگي واري تيل 850 ملي ليل؛
- پاڻي 90 ml؛
- لوڻ؛
- اڇو گوبج - 450 گرام؛
- گاڏيون. 115 گ.
تياري
اڳ-ڪفٽ مان اٽو، لوڻ، پاڻي ۽ مکڻ کان، نرم آو ملائي. اسان ان کي 14 حصن ۾ ورهايو. ھر ھڪڙو پيٽ ھڪڙو ننڍڙو نڪرندو آھي ۽ انھيء پاسي کي پھڻ رکندو آھي، جنھن لاء اسان ھڪڙي ٻرندڙ گوبگي ۾ ھڪڙي ڀريل پين ۾ پياز ۽ گاڏين سان گڏ تيار ٿينديون. ان کي مزو ڪرڻو ته ٿورڙو لوڻ وڌائي سگهو ٿا، ٿورو کنڊ ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. ۽ تون ٽماٽو بغير ڪنهن ڪم ڪري سگهين ٿو، ۽ روشني جي خوشبوء لاء ٻه ڀيرا نيبو جوس وڌو. خفيه طور تي آڱ ۾ ڀرڻ ڦرندا. مٿي کي ڳاڙهو کڻي هڪ ڳاڙهو ڪريو ۽ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء 200 درجا ٿي وڃي.
ٿورڙو ڪنڊ مان پائي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- واري کنڊ - 25 g؛
- اٽو ٿلهي ڪڻڪ جو 4 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- تازو ٿانو - 45 g؛
- لوڻ؛
- سبزي ڪيميائي تيل - 55 ملي ميٽر.
تياري
پاڻي جو هڪ گلاس آهي. ٻيو گلاس گرم پاڻيء جي وچ ۾ اسين خمير وجهي، کنڊ ٺاهي، ٿوري لوڻ لوڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. الڳ الڳ اٽو کي هٽائي، خمير جوڙيو شامل ڪريو ۽ گڏو ڪريو. مٿي تي، هڪ گلاس کي ٽڪرائي پاڻيء مان ڪڍيائين ۽ جلدي آٹا جلدي. توهان کي نرم آو حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء ان کي 50 گر جا برابر هڪ جيترا ٽڪر ۾ ورهايو. ان کي پتلي ڪيڪ ۾ اڇليو، ٿڪائڻ ۽ اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن. اسان کين تقريبا 25 منٽن تي 190 درجا ٿي چڪا آهيون.