ايسٽ ڪيڪ کي تہوار جي ميز تي مرڪزي جڳھ آھي. ان کان علاوه، ايسٽ جي دعوت جي دوران روايتي طور تي هڪ ماني آهي. تنهن ڪري، ڪنهن به ميزبانن ۽ مائٽن کي خوش ڪرڻ چاهيندو آهي. اسان جو مضمون ضرور هن مسئلي ۾ مدد ڪنداسين، توهان کي ٽن مڪمل طرح مختلف قسم جون ترڪيبون ڏنيون.
اوور ۾ راڳين سان ايسٽ ڪيڪ لاء ڪلاس جو طريقو
پکا ڪرڻ کان اڳ، ٿانو ۽ نرميء ۾ ميز تي مکڻ ۽ مڪرين کي پکيڙيو. اندازو ڪرڻ جو مسئلو اٽو لڳائڻ ڏکيو آهي. اهو ان جي معياري تي دارومدار جي کثافت تي منحصر آهي، تي اوسط اهو 2.5 ڪلوگرام آهي، شايد شايد گهٽ يا وڌيڪ.
مادي
- کير - 1 ل؛
- تازو خمير - 100 g؛
- اٽو 2.5 ڪلوگرام؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- سودي - 5 ٽڪر؛
- margarine - 240 g؛
- مکڻ - 130 g؛
- سبزي کا تيل - 33 مليڪ؛
- کنڊ - 900 g؛
- ڳاڙھي ٻيڙي - 240 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- raisins - 260 g؛
- وينلا
تياري
اوپيري لاء، گرمي کير جو ايترو ته گرم آهي. کير ۾ ورهايو وڃي کنڊ جا 200 گرام ۽ خمير، ٿورڙو اٽو شامل، لفظي طور هڪ هٿدار. اسان ڄاڻي واڻي، اسين جنم ڏينداسين.
ساڙ ڪڪڙ، مارارارائن ۽ مکڻ جو تون ٺھيل ٿانو ڪري ٿو ۽ ھڪڙي ٿانو کڻي ملايو. ٻي ڪنٽين ۾، ڪڻڪ هڻڻ، مال ۽ کنڊ لوڻ سان. اها هيڪو ٽوڙي ۽ ڳاڙهو ڪاس ڪاميٽي، ان جي ايمانداري سان گڏ گڏ ڪريو.
هڪ ٿانو ۾، اسين آٽو ڪڍي ڇڏينداسين ۽ مٺي جو بنياد ۽ چمچو ڪڍيائين. گوڏن جو ڪو نه ٿڪ ھلي. اسان ان کي ڍڪيو ۽ ان کي گرميء ۾ وجھو. ٽامي پاڻيء کي ٽڪيل پاڻي سان ڌوڪايو ويندو آهي ۽ گرم پاڻيء ۾ سوئر ڪن ٿا. جڏهن ان کي ٿڌو ڪيو ويو آهي ان کي ميچ ڪرڻ ضروري آهي، ۽ پوء هڪ ڀيرو ٻيهر. ٻيو ڀيرو اسين ممڪن شامل ڪندا آهيون.
اوتن کان 160 درجا تائين وري. ٿڪڻ تي ڇڪڻ ڪڍو، تيل ۽ انهن کي تقريبا 20 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. اهو ضروري آهي ته هر مزي ۾ ان جي اوچائي کان وڌيڪ نه هوندي، ٻي صورت ۾ خشڪي جي مٿان جڏهن مٿان اچي ويندو آهي. اسان 40 منٽن لاء کائيندا آهيون. سڀئي اوڳاڻن مختلف آهن، تنهنڪري اسان کي ڪاٺيء واري اسڪائير سان تيارگي جو اندازو لڳايو آهي.
کثیر عمار ۾ ممبئي سان ڪيڪ ايسٽ ڪيڪ لاء پڙھيل
ڪٿان ڪيڪ ۾ هڪ هڪ نچوض آهي: جيڪڏهن توهان کي سوٽي ڪپڙي پنيس آهي، تنهن کان پوء وڌيڪ کنڊ وٺي.
مادي
- اٽو 470 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 160 ملي؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - 140 g؛
- تيل - 115 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- وينلن، مينئن.
تياري
آو حاصل ڪرڻ لاء گرم گرم کير، ٿورڙو، کنڊ جي 30 گرام ۽ ٿڪ جو هڪ مٽي ملائي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏ.
کنڊ سان آڱريون ڏاڍي سٺيون ٿينديون، تان جو جهر ڳاڙهو آهي، مڻندڙ مکڻ سان ملائي، پنير، وينلن ۽ لوڻ شامل ڪريو. نتيجو ڪاميٽي ڪاميٽي سان ملايو ويو ۽ پيچ ۾ اٽو انجڻ ۾. اسان کي نرم لچچدار آلو ملندو، جيڪو اسان کي ملتان جي گود تي منتقل ڪري ٿو، سونيل. آٹا گرم ڪرڻ لاء چند منٽن لاء حرڪت تي بند ڪريو. اسان کي 50 منٽن جي ضرورت آهي. وقت وقت تي، توهان گرميء کي ڦري سگهو ٿا ته امتحان گرم ٿئي، پر ٿورڙو نه ڪريو. اهو ڪيترائي ڀيرا وڌندو. ان کان پوء اسين 1.5 رڻ لاء روينس شامل ڪندا آهيون، چڱي طرح سان گڏ گڏو گڏ بيڪنگ موڊ ۾ کائيندا آهيون. اسان پنهنجي اختياري تي تيار ڪيل تيار ڪيڪ کي سجدو ڪندا آهيون.
ايسٽ ڪيڪ کي ٻريل ميون ۽ مرچ سان گڏ هڪ سادي طريقو آهي
اھو کلاڪر ايسٽ جيڪ لاء ھڪڙو جلدي ۽ سادو جلدي پڙھڻ جو طريقو آھي.
مادي
- کير - 375 مليڪ؛
- اٽو 825 g؛
- vodka - 15 ml؛
- مکڻ - 190 g؛
- يوڪڙا 6 ڇهه؛
- کنڊ - 225 g؛
- سڪل ٿورڙا - 20 g؛
- وينلا، لوڻ، مٽي، مٺائي ميون جا ميوا .
تياري
فلور سارو ڪيو ويندو آھي ۽ مخلوط سان گڏ مخلوط. کنڊ سان ڪنهن ماڻهو سان ڀريل، پختو مکڻ وڌو، گرم کير، لوڻ، وينلا ۽ ووڊا. گڏجي سڀني مايع اجزاء کي گڏ ڪريو، ۽ پوء اٽو سان گڏيو. امتحان سان گڏ ڪنٽرول ڍڪيل ۽ ڪجهه ڪلاڪن تائين گرم ڪرڻ لاء ڇڏي ويو آهي. جڏهن ان سان گڏوگڏ، اسان کي چٽيون ۽ مٺيون ميون ۽ ميون اڳوڻي ميس شامل ڪندا آهيون. تيل سان فارم يا شڪل ٺاهي نڪتو ۽ آو نڪرڻ. ذهن ۾ رکون جڏهن ڪيڪ سائيز ۾ ڪيترائي ڀيرا وڌائي شڪل کي چونڊيو ويندو. اسان کي تندور ۾ 175 درجا اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ ڪريون ٿا. اسان وٽ کنڊ جي چوڪين کي ڇڪڻ ۽ مٺيون ڪٽي ٻريلين ميون سان گڏ ڪرن ٿا.