ڪيچ ۽ پيز ڪيترن ئي ماڻهن جي پسندين جي ڊريسات آهن، پر جيڪڏهن تيار ٿيڻ پهرين سڀ کان ڊگهي وٺن ٿا، ٻيو ته هڪ مٺي مٺي علاج جو هڪ سادي نموني آهي. ۽ اهو پائي صرف سوادج نه هو، پر هڪ مفيد شيرين پڻ هو، ان کي پنيس کان وٺي سگهجي ٿو.
سڀ کان وڌيڪ کاڊ ڪيڪ جو چوري سان گڏ هڪ ڌاڙهو ڪيڪ آهي، جنهن کي مڪمل طور تي کاڌي پني جو ذائقو پورو ڪري ٿو. اتي ڪيترائي چيئر سان گڏ ڪوڊ ڪيڪ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، ۽ اسين اوھان سان گڏ سڀ کان ڪامياب ڪنداسين.
چيري قليچ ڪيڪ
مادي
- کاڌي پنيس - 150 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- چيري 500 گ.
- اٽو - 150 g؛
- کنڊ - 180 g؛
- جليٽن - 10 گ.
تياري
اسان ٿڌو تيل ڪٽي ۽ ان اٽو کڻي ان کي گڏ ڪريو، ان کي ڪپ سان گڏ مارو ڪريون، تنهن ڪري اسان کي هڪ عام جاگيردار ڪاميٽي حاصل ڪندا آهيون ۽ اهي ٽڪر جي شڪل ۾ هئا. ان کان پوء انهن کي وڌائڻ لاء 80 گرام جو گند ۽ کاڌو پني ۽ پني جو ٿانو آهي. اسان ان کي فلم ۾ لپي ۽ ان کي 30-60 منٽن تائين فرج ڏانهن موڪليو.
هن وقت، هڪ ساسپن ۾ چيرس وجهي، انهن کي وڌايو ويو ته کنڊ جي باقي رهي ۽ هڪ ننڍي آگ تي، پاڻيء کان سواء گرميء جي دوران ۽ پوء مائع ڌار ٿي ويندا. جتان 50 ملي ميٽر ٿڌو پاڻي ۾ 10-15 منٽن تائين جليٽ پائي ٿي.
چيري چيز کان پوء، جليٽين کي ان ۾ شامل ڪريو، ايتري تائين چڱي طرح سان گڏ، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦڦڙن ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌو ٺهرايو وڃي. آو وٺو، ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي بيڪنگ ڊسي ۾ وجھو. ڪيترائي ڀيرا اسين ان ڇڪ سان ڳاڙھو ۽ ان کي تارن ۾ وجھو، 20 منٽن تائين 180 درجا ڪيا ويا.
هڪ بنياد تي بنياد تي اسان کي چيئر وجهي (رس سواء بغير) ۽ اسين ريفريجٽر ۾ رکون ٿا. جوس جو ٺهيل ٿوري وڌيڪ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي، ۽ جڏهن اهو مضبوط ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، پر اهو اڃا به مائع ٿيندو، ان کي چادر ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي ريفريجٽر ڏانهن واپس موڪليو وڃي. اسان کي مٿين سطح لاء انتظار ڪڍڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون ۽ ڪوشش ڪريو.
ڪنيج-چيري پائي
مادي
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- مارنر - 150 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 250p؛
- نشافت چمٽا
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- سٽ ۽ وينلن - هڪ پنچ؛
- منجهيل چري - 200 گ.
تياري
اڌ کنڊ جو پيالو، مارڪرار، 200 گرام جو اٽو، لوڻ ۽ ماننگي پائوڊر کي ڪڪڙ ڪري ڇڏيندو آهي. ¾ هڪ مرکب ۾ ٺهيل مرکب ٺاهيو ۽ ڪنارن کي ٺاهيو. پروٽينين يوز کان جدا ٿي وئي آهي ۽ جنهن کي پنير سان گڏ 50، آلو 50 گرام، نشار ۽ وينلن شامل آهي. پروٽين هڪ کنڊ ۾ چاڙيا ويا آهن، کنڊ جي رهڻ سان ۽ ڌيان سان گڏيل طور تي ملن ٿا.
टुक्रामा फारममा، केहि दही जन، राखरी کے چوٹیوں پر، پھر پھر دال بڑے اور چیرییں رکھو، اور دا د کچو د باقی پاتې کیدو سره. تندور 200 درجا ٿي گرمي ۽ 40 منٽ لاء گڏ ڪرڻ. پنيس ۽ چيري سان پائي تيار ٿيو! کيس تمام ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ هرڪو چانهه لاء سڏين.