ڪيترائي ماڻهو موتي بارلي پسند نٿا ڪن، انهي کي اڻ وڻندڙ، سادي خوراڪ سمجهندا آهن. پر اھو ھڪڙو غلط راء آھي. روس ۾ "زارسٽ" دلال مان تيار ڪيل اناج مان تيار هو. ۽ اهو ڪوبه حادثو ناهي - پرلوفا هڪ تمام مفيد محصول آهي. اهو مڪمل طور تي زهر ۽ زهر جي جسم کي صاف ڪري ٿو. ان جي باقاعدي استعمال سان چمڙي تي فائدي جو اثر آيو. ۽ هن گروپ ۾ ليسين تي مشتمل هڪ ذخيرو شامل آهي. عام طور تي، اناج نه، پر حقيقي خزانو. هڪ مزيدار جلي کي ڪيئن ٺاهيو، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
مزيدار موتي جوڙي
مادي
- موتي بارلي - 200 g؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450 g؛
- جوش - 130 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- ٽماٽو چٽ ڪيو - 1/3 پيڪ؛
- پاڻي 400 مليڪ
- لوڻ، مصالحو.
تياري
گاڏين جا گاڏين ۽ پياز، ڦوٽيون ننڍا ٽڪر ۾ ڪن ٿا. پرل ڪمن کي چڱي طرح ڌوڪي ويو آهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته تيز تيز پکا چاهيندا، اهو پاڻي ۾ پگهار کان اڳ ٿي سگهي ٿو. پياز ۽ گاڏيون جلدي تيل ۾ وڌندا آهن، پوء ڪڪڙ جي پيرن کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ کاڌا جڏهن گوشت جا ٽڪرا اڇا پوندا. جيڪڏهن سڀني پروڊڪٽ کي هڪ cauldron ۾ روئي وينديون آهن، پوء سڌو سنئون موچي شامل ڪريو، پاڻيء ۾ وجهي، نموني ۽ مصالحن کي مزو آڻيندا ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. انهي کانپوء، اسان کي گرمي گھٽائي ۽ انهن جي ذخيرو کي وڌايو جيستائين اهو تيار ناهي. هڪ قاعدي جي طور تي، گوشت سان گڏ مزيدار موتي جلي ٺاهڻ لاء ڪافي 40 منٽ هوندا.
هڪ گهڻائي ۾ موتي بار ڪڪڙ کي ڪيئن سوادا؟
مادي
- موتي بارٽل
- ٽي، 200 گ؛
- شڪنگن - 400 g؛
- پاڻي 2.5 ملتان؛
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
موتي ڪٽي ڌڪ ۽ پاڻي سان ڀريل آهي. اسان کي ڪلاڪن جي 4 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو. اسان انڙ جي پيڻ ۾ سبزي وارو تيل ڪڍيو، ٿلهي سونهن رنگ کان 7 منٽن تائين ڪڪرن ۽ ڪڻڪ جي وچ ۾ موڙ "موڪنگ" يا "ڦيري" جي جاء تي پکڙيل آهي. ھاڻي ٻھرڙو شامل ڪريو، ڪٽيو. ساڳئي طريقي سان، اسان 15 منٽن تي تيار ڪيو. سليم، مرچ گروپ جو ذائقو ۽ ذليل ڪري، ان مان پاڻي ٺاهي، جنهن ۾ سوچي وئي. هاڻي اسان صاف پاڻي ۾ وجهي سگهون ٿا ۽ "بٿات" موڊ ۾ سگنل کان اڳ تيار ڪريون ٿا. پاڻيء جي بدران، برائوز سان هڪ موتي ٻلي کي اڇلائي سگھجي ٿو. سبزيات يا گوشت، اهو پڻ ذائقي طور تي ٿيندو.
۽ انهي سان گڏ رڳو گارنش لاء هڪ موتي جولي تيار ڪرڻ لاء، ان کي گهڻائي کائڻ ۾ گونج رکڻ ڪافي آهي، 1: 2.5-3 جي شرح تي پاڻي وڌائڻ، لوڻ جو مزو وڌائڻ ۽ مکڻ جو ٽڪرو شامل ڪيو وڃي. توهان "بڪهٽ" موڊ ۾ پڻ ڪري سگهو ٿا.
ڪبوتر ۽ مرچ کاڌي سان گڏ موتي ٻلي کي کائڻ سان ڪهڙو سواد ڪيئن
مادي
- موتي گولي 1 گلاس؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گاڏين. 200 g؛
- جوش 150 g؛
- اها ٽڪري آهي.
- تازو لوز - 3 لڱڻ؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- پاڻي 800 ml؛
- لوڻ، مرچ
تياري
اسان وٽ اڌ رسي سان پياس. ٿلهي لوڻ ڪٽي، ۽ گاڏين جي ڦاٽي ڪٽي. پان ۾، زيتون جو تيل ٺاهي، پياز، گاجر ۽ لوسن کي. 10 منٽن لاء، جلدي کان بچڻ لاء روانا ٿيا. هاڻي ڀاڄين کي ڌوتي موتي ٻلي ڪڍو ۽ ٻيو 5 منٽ هلي بلغاريا مرچ کي ننڍي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو. ٿڪڻ واري ٽامي ۾ ڪشميرا ٽماٽ، ٽماڙ جي پيٽ، مرچ ۽ گرم پاڻي (800 مليل) وڌو. لوڪ سان ڪڻڪ واري ڀانو کي ڍڪيو، ۽ روانا ٿيا، تيار ڪرڻ لاء بيڪش آڻيندا. آخر ۾، اسان ذائق ۾ مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو نڪتو ته انهي چڪ نڪتو ڪجهه خوش ٿي اچي، توهان ٿورو کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا.
مزيدار راسولڪڪ موتي بارلي سان
مادي
- هڏن تي گوشت - 400 g؛
- آلو 500 گ؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کٽيل ڪڪڙين - 300 g؛
- گاڏيون 280 گ.
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- ڪارو مرچ، 4 پي سي.
- موتي گولي 1 گلاس؛
- انو سو 100 گ؛
- کڪندڙ برتن - 130 ملي.
تياري
گوشت کي ڍڪايو ويندو آهي، هڪ ساسن ۾ رکيل آهي، اٽڪل 2 ليٽر سرد پاڻي ۾ وجهي ۽ ڪوف پهچائي. جھاگ جي ظاهري کانپوء، پاڻي پيالو، تازو پاڻي جي 2.5 ليٽر ۾ وجهي،