شايد چومپنگن دنيا ۾ سڀ کان مشهور ۽ مقبول مشغول آهي. اهو ڪيترن ئي ماڻهن جي باورچی خانے ۾ مختلف برتن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو، تصوف، ڪجھ ٿورڙن مان آهي جيڪو خاص حالتن ۾، گھر يا مشغولن جي فارمن ۾ پوکي سگهجي ٿو. چيمپينجس ڀري، ڪيڪ، اسٽو، مٽيء جي ڄڻن ۾ مٽيء جا مٽيء وارا، ان کان علاوه اڃان تائين اڃا تائين اچار، خشڪ ۽ ڀريل آهي. هنن منجهانئن آدرش جي خوشبوء، سوفيل، گورو ۽ سوپس ٺاهيندا آهن. هڪ لفظ ۾ - اها هڪ آفاقي مشغول آهي، جيڪا مڪمل طور تي سڀني شين جي شين سان گڏ آهي.
خوشبو مشغول گلن تي پکايا هڪ بهترين نمونو ۽ بنيادي ميون جي ڪري شاندار آهي. تيار ڪري سگھي ٿو ته ڪنهن به شروعاتي ميزبان ڪري سگهي، ۽ هي موڪ يقين آهي ته مهمان ۽ سڀني جي گهر وارن ميمبرن کي خوش ڪرڻ جو يقين آهي. اچو ته هن فيلڊ تي ڪيئن شيمينج تيار ڪرڻ جو نتيجو.
گريل ڪيل شيمينگن لاء
مادي
- شجاعت 300-300؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- کاري، مرچ، سڪل سائيز، ذائقو ڪرڻ.
تياري
سو، پهرين اسان کي لسن وٺي، صاف ۽ ان کي لوڻ سان گڏ پيس، مرچ ۽ گلن تائين پهچايو. پوء ٿوري سبزي يا زيتون جو تيل شامل ڪيو وڃي ۽ هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو. چيمپينجن کي ڌوڪي، خشڪ، ڪپڙو هٽايو، ۽ هڪ ٿانو ۾ ٿانو ٺاهي تيار ڪرڻ سان گڏوگڏ ۽ مصالحت ۾ 40 منٽن تائين مشغول نوڪري ڇڏي. ڀريل منشورن جي گل تي هر پاسي تي 5 منٽن لاء ڀاڙيا ويا آهن ۽ پوء تازي اسبيب سان ڀريل آهي ۽ ميز تي ڪم ايندا.
ميزيسيس سان گريوڏين جي شيپنجن
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- ميزيوز 300 مل.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- داڻا جا ڳوڙها، محسن، سيلابرو - جيڪڏهن چاهيندا.
تياري
چمڪندڙ صحيح نموني ڌوئڻ، خشڪ، صاف ۽ طرف ڦٽو ڪندا. هاڻي اسان اچار تيار ڪريون ٿا: ميزين جي هڪ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾، لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ ۽ احتياط سان هر شيء گڏ ڪريو. تيار ڪيل مشروم کي ٺهيل ۾ ٺهڪيو ۽ 30 منٽ لاء ٺهرايو. اسان شميمپورڪي تي نوڪريون ڪيون، ۽ انهي جي ٽڪرن تي، 20 منٽن تي.
وقت ضايع ڪرڻ وقت، اسان هڪ چٽ کي ٺاهيندا سين: ميزيويس ۾ ڌڪيل پيليل ڍڪيل لوڻ، لوڻ، مرچ کي ذائقو ڪرڻ ۽ خشڪ ڪٽي ساگر کي ڦٽو ڪرڻ. تيار ٿيل مشرون خوبصورت سهولتون منتقل ڪيون ويون آهن، پٽي کي ڇڏيندا آهن ۽ ان جي چوڌاري چٽيندا آهن.
هن طريقي جي بنياد تي، توهان شيڪسين تيار ڪري ۽ گهمائڻ وارا ڪري سگهو ٿا، جن جي لاء پنيس خدمت ڪندو آهي، يا پري ڀريل گوشت.
مشھور شيمين جي گل تي
مادي
- شڪنگن - 400 g؛
- اڇو سڪل شراب - 100 مليڪ؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڊيل - جيڪڏهن گهربل هجي.
تياري
مشروم صاف ٿي، مينهن پاڻي سان ڌوئڻ ۽ پاڻيء ۾ شراب، کنڊ ۽ لوڻ سان پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي، پوء ان کي نوڪريون ٻڪرين ۾ اڇلائي ۽ پاڻيء کي پاڻي ڀريو. اسان پوزيشن کي 4 حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو، اسين انهن کي گلن تي رکون ۽ مکڻ جو ٽڪر لڳايو. 15 منٽن لاء ڪفن سان گڏ پوزيشن کي وڌو، پوء احتياط سان هڪ پليٽ تي منتقل ڪيو ويو، ڊيل جي ڀريل ڪڻڪ سان گڏ اڇلائي ۽ فرينچ فريئر سان ميز تي ڪم ڪندو هو.
هڪ ڀڪيل پين ۾ چيمپينجن
مادي
- تازي شپنگن 500 رن؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مرسل، ڊي - 100 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- گلاب، لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چيمپئنگنس، اسان کي هڪ تيليا سان سڪا ۽ ننڍو پليء ۾ کٽيو ويندو آهي. لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، پريس ذريعي نچائي ۽ نموني، مرچ ۽ سڪل دور سان ملايو ويندو آهي. مشروم شامل ڪرڻ جو مرکب ۾ شامل ڪريو، گڏوگڏ 10 منٽن تائين ٺهرايو.
سبزياتي تيل سان گڏ گهڻائي ڀريل پيئڻ جي ڀڃڪڙي، مشرقي وڇائي ۽ وچولي گرمي جي مٿان 15 منٽن تائين ڦري پيا، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. تازي موزا تيار ٿيل تازا ٺهيل جڙي سان گڏ، ۽ ميز تي ڪم ايندا.
سموريون سموريون ترڪيبون استعمال ڪري سگھجن ٿيون. بون اشتياق!