مٺي - مزيدار ڪهڙو ، جيڪو مختلف ذائق جي اضافي سان گڏ ڳاڙهو ڳڻي کنڊ جي شربت آهي. اھو گلاسنگ آھ مصنوعات جي لاء استعمال ٿيندو آھي، مٺين جي پيداوار، ھر قسم جي ڊريسٽس جي استعمال ۾ يا صرف ھڪڙو شيرين طور ڪم ڪري ٿي. اچو ته توهان سان گڏ ڳولهيو ته گهر ۾ فنڊنٽ حق ڪيئن ڪئين ڪجي.
کنڊ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- گندم کنڊ - 250 g؛
- خشڪ پاڻي-150 ملي ميٽر؛
- سيٽيٽري ايڊس جو حل - 12 قطرو.
تياري
واري واريء ريت واري سٿن ۾ وجهي، ٽڪرائي پاڻي ٺهڪيو ۽ ڪرسٽلن کي ٽوڙي ڪرڻ تائين مٽيء جو ٺهيل. ان کان پوء، ڌٻڻ واري ڪپڙي سان، اسين چوري واري کنڊ جي مٿاڇري کان ٻاهر ڪڍون ٿا، شربت کي باهه وجهي ڇڏيندا ۽ ٽڪر تيستائين کائڻ تائين. وقتي طور تي ٺهيل جھر کي هٽايو ۽ آسانيء سان سپرے مسح ڪريو. اڳيان، آگ ختم ٿي ويندو آهي، پين کي سخت ڍڪ سان ڍڪيل آهي. فنڊنٽ تيار ٿي ويندي جڏهن سرد پاڻيء ۾ کنڊ جي شربت نرم نرم ۾ وجهي ٿي. انهي کانپوء، سائٽيڪ ايڊس جو حل شامل ڪيو وڃي، چڱي طرح سان گڏ ۽ پلاٽ تان هٽايو.
ليمن فوڊنٽ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- نيبو - 0، 25 پي سي.
- کنڊ - 100 g؛
- مکڻ - 70 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
ميون سان، اسين جست کي هٽايو ۽ رس جي نچوض ڪريو. زرارا ننڍن ڪعب ۾، ڪٽيس جوس سان گڏ گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍڙو ساوڪ کان اٽڪل 5-7 منٽن تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء نتيجو ڪاميٽي ڪامياب ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي، کنڊ ۾ کنڊ ٺاهي ۽ مکڻ رکندو آهي. ٿورو ئي وٺ ۽ ٿورو ٿڌو. اگ ڀريل ميڪر کي هڪ موٽي جھاگ ۾ ڀريل ۽ بغير روڪڻ کان سواء، سست گرم گرم شربت جي چند چمچ ۾ وجهي ٿو. ۽ پوء باقي شربت ۾ ٿلهي ٽڪن سان گڏ اسان کي هٿيارن جي ڪاميٽي سان لڳل هڻندا هئاسين. وري ٻيهر ٺهيل هڪ خاموش باهه تي رکجي ۽ ٿڪجي جيستائين کڪ ڪريو. استحڪام لاء فنڊن جيترو ساڳيو جامد ڪڻڪ وارو کير جو هجڻ گهرجي. انهي کانپوء، اسين ان کي فرج جي ڪلاڪ لاء فرج کي ختم ڪري ڇڏيندا آهيون.
گونگي کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- کنڊ - 0،7 اسٽي.
- مکڻ - 150 g؛
- nutmeg - 0،5 tsp.
- پستو - 100 گ؛
- ڪوڪو - پنچ؛
- جام نارنگي - 1 چمچ. چمٽا
- برانڊي -1 ٽنگون. چمچا.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل ٻاري، ساوڪ ۾ اٽو ۽ کري ۾ وجهي. پوء ڪجھ گرم پاڻيء جي چمڪ ۾ وجھو ۽ جلدي جلدي وڌو. اڳيان، پاؤڈر سان ڪاميٽي، کوکو کيا، ڪڙي پيالو پيلا پستا وجھو، جام کي سنجڪ وجهي ۽ گڏيو. ٿڪڻ کان اڳ اسين ڪجهه منٽ کان وڌيڪ کائيندا آهيون، ۽ اسين ٿڌو ڪريون ٿا.