ڪيڪ جي لاء ڪشميري واري سانسيل وارن کير سان ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار آهي، باقي اهو جلدي ۽ آساني سان تيار آهي. ڪولر بينڪ ڪيڪ لاء مناسب آهي، ۽ اهو پڻ مختلف کنفريريري شين کي سجائڻ لاء، ايڪليئرز، ٽائلول ۽ گريٽ ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ڪٿان ڪڻڪ واري ٿڌڙي کير مان ڪٿان ٺاهيو؟
ڪشادو ڪريم جي بنياد تي ڪريم ڪومينڊيڊ کير پڻ اسڪول جو چرچو ٺاهي سگهي ٿو، پر هڪ سوادج ٿيڻ لاء، توهان کي ڪجهه ڄاڻ ۽ صلاحيتن جي ضرورت آهي. اهو پکڙڻ واري عمل ۾ واقعن کان بچڻ ۽ سڀ کان وڌيڪ سطح تي هر شي کي ٺاهيندو.
- ڌڪيل کير خريد ڪري اڳ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، پر اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ کي کائڻ، تنهنڪري اهو وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
- ڪيميائي لاء اجزاء گهٽ رفتار تي ميڪر سان ڀريل هجڻ گهرجي.
- کریم جي تيار ٿيڻ لاء، سڀ کان وڌيڪ قدرتي ۽ معيار جي شين جي استعمال لاء ضروري آهي.
- باقي به ڪمن کي ختم نٿو ڪري، اهو بهتر آهي ته پروڊڪٽس جي استعمال سان ساڳي درجه بابت آهن.
ڪشادو ڌماڪو سانسيل وارن کير سان گڏ پڙهي
ڪشميري ڪشميري سان ملائي ڀڃي کير جي بيسيوٽس، نيپولين ۽ ٻين ڪيچ جي لاء تمام وڏو آهي. مڪمل ٿڌي کان پوء، ڪڪڙ وڌيڪ دڙو بڻجي ويندو آهي، تنهن ڪري انهن کي ڪيڪ سان سمندل هجڻ گهرجي، جڏهن ته اڃا تائين گرم آهي، پر ٽائپ يا سيريل جي ڀڻڻ لاء اهو بهتر آهي ته ٿلهي کانپوء ان کي استعمال ڪرڻ.
مادي
- کير 3.2٪ چربی مواد - 200 ملي؛
- مکڻ - 120 g؛
- واري کنڊ - 50 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو سيف - 70 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- جوش ڪڻڪ جو کير 200 گ.
تياري
- کير کنڊ سان گڏ زمينو آهي، اٽو ۽ وينلن شامل آهن.
- چوري تي ڪامياب رکون، ۽ ٿڪايو، ٿڪڻ تي، گرمي تي گهٽ گرمي تي اجايو.
- جڏهن ڪاميٽي ٿوري ٿڌي ٿي آهي، ڪڻڪ واري کير جو وڌو، مکڻ شامل ڪريو.
- هن کي ڪڪڙ جوش ڪشميري واري کير تائين پهچڻ تائين.
جوش ڪشمي واري سانسيل جو کير ۽ ڳاڙهو ڪريم
ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ جي کير سان ڪو کاڌ خوراڪ جي خوشبوء سان ٺهيل آهي. اهو ماکيء جي هڪ پرت لاء بهترين آهي، ۽ ٻين کنڊريري شين جي شين لاء پڻ اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کان سواء، اهڙي طرح ڪمي آئس کریم لاء فلٽر طور تي ڪم ڪيو آهي، ۽ مڪمل ڪري مڪمل طور تي ڪمن نٿو ڪري سگهجي، مجموعي طور تي سڀني اجزاء ساڳئي درجه تي هجڻ گهرجي.
مادي
- جوش ڪڻڪ وارو کير جو 350 گرام؛
- ڪعبي يا رم - 1 ميچ. چمڪيو
- ڳاڙهو ڪڇائي 500 گ.
تياري
- سڀني حصن کي ڳنڍيو.
- ميڪر جي مدد سان، سڀني کي ڪٽايو ويندو آهي جڏهن ته ڪڪڙ لاء ڪڻڪ ڪڻڪ وارو کير ۽ ڪٽي ڪشميري سان ڪيميائي مڪمل طور تي سڀني سان گڏ هوندو.
جوش ڪشمي واري سانسيل کير ۽ ڪمي
ڪيڪ جي لاء ڪيڪ لاء ڪشميري سانسيل واري کير سان گڏ ڪري، جنهن جو طريقو پيش ڪيو ويندو آهي، هوشيار ۽ نرم هجڻ جي ڪري. ھي ڪيڪائي وڏو نھ صرف ڪيڪ جي پرت جي لاء، اھا ميوو پڻ بلڪل سٺو آھي، پر کنفريريشن جي سجااري لاء اھو ڪم نه ڪندو، ڇاڪاڻتہ اھا شڪل شڪل نٿي رکندو.
مادي
- کریم وڌو - 400 ملي؛
- جوتري جو کير.
تياري
- چمڪندڙ ڪمايو ڪرڻ لاء ڪلمي ڪشادو.
- ڪريم جو ٽيون حصو وٺو، ان کي ڪڻڪ ڪڻڪ واري کير سان ملائي ۽ ويس.
- پوء ڊوائيس کي گھٽ ۾ گهٽ رفتار تي منتقل ڪيو ۽ آرام سان ڪمن سان گڏ مزي سان گڏ ڪريو.
ايلي ڪشمي سان ڪڻڪ وارو کير سانر
هڪ ڪيميائي ڪشميري سان ڪڻڪ ڪڻڪ واري کير جو هڪ عالمگير شين آهي، اهو ڪيڪ ۽ سجاڳ واري شين جي وچ ۾ ورهائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪسر جي علاج کان پوء هن جي شڪل کي برقرار رکي ٿي. اهو صرف ضروري آهي ته قدرتي مکھن جي وڏي چشمي ۽ اعلي معيار جي ڪڻڪ واري کير سان.
مادي
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- مکھن مٺائي 82.5٪ چربی مواد - 250 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- ونلاڻ کنڊ - 10 گ.
تياري
- نرم ۽ مکڻ مکسر سان ملايو ڪڻڪ وارو کير سان ملايو ويندو آهي.
- زخم تي اڳتي وڌڻ، چمچ تي ساڙي ڪڙي داخل ڪريو.
- آخر ۾، وينلا کنڊ يا وينلن شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڦوڪيو.
پني جو کاڌو ۽ جوش ڪڻڪ واري کير جو ڪارو
ڪٽي پني جي ٺهيل ڪيميائي سان ٿڌي ڌيئرن جو هڪ نازڪ ڍانچي ۽ منفرد مزو آهي. هن ڪيس ۾ پنيج نرمي کي استعمال ڪرڻ گهرجي، گرينر مناسب نه آهي، ڇاڪاڻ ته ڪاميٽي گهربل مطلوبي استحڪ تائين پهچي نه ٿو. کير جي بدران، توهان ڪمن کي استعمال ڪري سگهون ٿا، جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٽيل گريبان کي ڪمر ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- سانسيل ٿيل کير جو ڪنٽرول - 150 g؛
- کير - 60 ملي؛
- ڪيٽي پنيس - 250 گ.
تياري
- ڦوڪندڙ جي ٿانو ۾، نرم ڪنڊ ۽ کير رکي.
- ايتري تائين جوش ۾، جوش ڪشمي واري کير جو کير شامل ڪيو ۽ وري ڪڙو.
اجايو ڪشميري کير سان پيار ڪريم
mascarpone جو ڪريم سان ڀريل ڪڻڪ واري کير سان گڏ منٽ جي معاملي ۾ پکايا ويندا. ساڳئي وقت، اهو ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار ۽ ملندڙ ٿيڻ کان ٻاهر آهي. غلط بجاء بغير، توهان ٻين نرم ڪپڙو پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا. هي ڪيميائي لائيٽ بسوٽس جي ميوي يا ٻير جي اضافي سان گڏ وڌائڻ لاء بهترين آهي.
مادي
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- پٿر وارو کنڊ؛
- ماسڪرپون 500 گ.
تياري
- ماسارپون پڻي کنڊ سان ملايو ويو آهي ۽ يونيفارم يونيفارم تائين ڪٽيل آهي.
- پيدائش سان ڳاڙهو ڪڻڪ وارو کير ۽ مادو شامل ڪريو.
- ڪاميٽي ٻيهر هڪ ميڪر سان ڀريل آهي، ۽ جيترو جلد ئي سڀني سان گڏ ٿي ويندو آهي، ڪيڪڪ جوش ڪشمي واري کير ۽ ماسارپون جو ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي.
ڪشمي جي ٿڪڙي واري کير سان گڏ ڪريم
هن جي پڙهيل ۾ پيش ڪيل ڪشميري وارو ڪشمي واري condensed کير جو کير، ننڍپڻ کان وٺي ڪيترائي واقف ٿي چڪا آهن. ڪنهن زماني ۾ جڏهن اهي ذخيرو نه هوندا هئا ته اهي اسٽوريج ۾ آهن، اهڙي نموني اڪثر ڪري تيار ٿي وئي هئي ۽ ٽيوبيون، ٻيرڻ ۽ ٻيرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء، لذيري فيفر ڪيڪ جي هڪ پرت لاء.
مادي
- سانڍيل کير ڀري، 400 گ.
- مکڻ - 200 گ.
تياري
- ٿڌڙي کيريل اٽڪل 2 ڪلاڪ لاء ڀريل آهي، پوء ٿڌو پاڻي ۽ ڪمري جي گرمي تي مين هو.
- قدرتي مکھن، چاڙھي، ڳاڙھو ڪڻڪ واري کير جو کير ۽ ٻيڙو ساوڪ ڪرڻ کان پوء.
- جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ تيار ڪيل ڪيميائي ڪڻڪ ڪڻڪ وارو کير ۾، توهان ٿورڙي سگريٽ يا رم شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن اها پيداوار نه ٿيندي ته ٻارڙن کي ٻارڙن جي حوالي ڪري.
ڪريم-پلابيرئر ڀريل ڪڻڪ وارو کير سان
ڪيميائي سان ٺهيل ڪڻڪ وارو کير جو طريقو، هيٺ پيش ڪيو ويو، ڪو به سوچي ڪرڻ واري ڪيڪ مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. ٿڪندڙ شين کي پوري واپار جي پيداوار جي تقسيم ڏيندو. اجزاء سان گڏ ميڪر سان گڏ، گهٽ رفتار تي ٿيندڙ، ۽ دير سان وڌندي وڌائين. ھن صورت ۾ ھندو ڪمي آھي ان کي استعمال ڪرڻ لاء بھتر آھي.
مادي
- مرڪوز ڪڻڪ جو کير 300-300؛
- ڳاڙهو ڪٽڻ لاء 10 گ.
- ڳاڙھو ڪمان - 400 ملي.
تياري
- ڳاڙھير ڪشمي سان ملندڙن کير سان گڏ هوندو آهي.
- نتيجي ۾ ڪاميٽي هڪ ميڪر سان ڀريل آهي.
- ڪيميائي لاء ٿڪڻ شامل ڪريو، مقصد جي مقصد لاء ڪمايو استعمال ڪريو.
جوش ڪشمي واري سانسيل جو کير ۽ خاڪ
بنيادي طور تي ڪاڪ لاء هڪ ڪشمي جوڙي وارو ڪڻڪ وارو کير جو بنياد پڻ ڌڪ سان تيار ڪيو ويو آهي. ڳاڙھو واري کير جي پيداوار بهتر آهي، فطري طور تي، ڀريندڙ ۽ ذائق چونڊڻ. جيئن ته ٻين رزقن ۾، اهو خود بخود ڪنوائيز ٿيل کير استعمال ڪرڻ جي صلاح مشورو آهي. جيڪڏهن توهان کي ٿڌائي ڪمي ٿڌي هوندي آهي، تنهنڪري ڀلي سوراخ ڪشميري يا ڪمي لاء خاص موٽنر وارو پيٽ شامل ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- قدرتي دندي - 250 گ.
تياري
- ٿڌي ڌڪ هڪ ننڍي آگ تي 2 ڪلاڪ لاء ڀريل آهي.
- جڏهن اها پيداوار ٿورو ٿڌو ٿي وئي آهي، اها هڪجهڙائي ۽ يونيفارم ايتري قدرتي چوٽين سان ٺهڪي اچي ٿي.
چاڪليٽ ڪيميائي سان ملندڙ کير سان ڀريل
ڪشميات جي ڪشميري وارو ڪشميري کير لاء ڪيڪ جو ڪاکو ۽ سگريڪار جي اضافي سان پيار ڪندڙ تمام گهڻو هوندو، جيڪو سڀني لاء هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ لاء. ڪڪڙين کي خوشبو اچي ٿو، تمام گهڻو ڪري ڇڏڻ، پر ڪلو نه. اهو هڪ نازڪ، ريشمي بناوت آهي. ڪيڪ جي ڪيڪ سميري ڪرڻ لاء، ڪيڪ ۽ ٻين ڊريسٽس کي سجائڻ لاء استعمال ڪريو.
مادي
- مکھن جو چربی مواد جي 82.5٪ - 180 g؛
- جوش ڪڻڪ جو کير - 200 g؛
- کوکو پاؤڈر - 50 g؛
- سنجڪ - 25 مل.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، هڪ نرم مکڻ رکي، کوکو پاؤر شامل ڪريو ۽ گهٽ رفتار تي مکسر سان گڏ.
- ڪشميلي ڪڻڪ وارو کير، ڪنڪسيز ۽ وڪو جاري رکڻ لاء، تدريسي طور تي ڊوائيس جي رفتار وڌائڻ.
- جڏهن ڪاميٽي هڪ يونيفارم لاڳيتو حاصل ڪري ٿي ته ڪومم کي ڪڻڪ جو کير سان ڀريل ۽ مکڻ مڪمل طور تي وڌيڪ ڪم لاء تيار ٿي ويندو.
ڪشميري واري کير سان ٿڪيل کير ۽ ڪنن سان ڪريم
ڪڻڪ ڪشمي واري کير مان ڪٿان ڪٿان ٺاهيو، تنهنڪري اهو سوادج، موڙ، پر روشني آهي، ڪيترن ئي ابتدائي ڀنڀرن وارن جي ڳڻتي جو تعلق آهي. ڪشميري واري کير ۽ ڪنن جو ڪريم سڀني مٿان ڏنل شرطن کي پورو ڪري ڇڏيندو. ان کان علاوه، روايتي فلور کان علاوه روايتي ڀروسي جي ڀيٽ ۾ هن کائيسر کان گهٽ چرورڪ آهي، جڏهن ته ڪنن کي چنانن جي چونڊ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي اڻ ڄاڻايل ميون کان ذوق ۽ وڻندڙ آهن.
مادي
- بانو ڍڪ وڏيون 2-3 پي سي.
- جوش ڪڻڪ جو کير 200 گ.
تياري
- بنساسي هڪ پادريء جي حالت ۾ زمين جا رهواسي آهن.
- اڳ-ڪڻڪ جو کير شامل ڪريو ۽ آسان ڪرڻ تائين.