ماکي کلندو، يا نارڊڪ، اڻ وڻندڙ ماڻهن جي مقبوليت کان محروم آهي. آخرڪار، اهو صرف هڪ سوادج ناهي، پر هڪ مفيد محصول پڻ آهي، جنهن کي مٽيء جي مفيد عناصر جي تعداد جي لحاظ کان گهٽ نه آهي . ان ۾ ويٽامين A، B، C، E ۽ PP شامل آهن ۽ مختلف قسم جا مائڪرو ۽ ميڪليٽيون آهن.
ان جو استعمال مختلف سرد ۽ سينو آلو بيمارين سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جيڪڏهن توهان خون ۾ گهٽ هوموگلوبن جي مواد هوندي آهي، پوء کلندي کلندي ان کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو، ۽ اهو آئرسائيڪلروزس جي خلاف بهترين بچاء وارو هوندو.
ماکي کلندو چانهه يا هڪ قسم جي پيٽرن سان شيرين طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ کنڊ جي بدران اناج يا ڪوسرر ۾ شامل آهي.
هاڻي، نڊڪ جي سڀني عجيب خوبين بابت ڄاڻ حاصل ڪرڻ لاء، اهو صرف ان کي پچائڻ ناممڪن آهي. ۽ اسين توهان کي هن ۾ مدد ڪنداسين ۽ توهان کي ڪيئن تفصيل ڏيڻ ۾ مدد ڏينداسين.
کلندي ڪهاڻي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
کلندو ئي ماکيء جي تيار ڪرڻ جو طريقو سڀني پيچيده تي ناهي، پر، ڪنهن به قسم جي ڪم جي خيال ۽ درستگي جي ضرورت آهي.
ان ڪري، نورڊڪ لاء، اسان پائپ کلنديون چونڊيندا آهن، ڀلي ٻارهين قسمن کي، انهن کي ڌوء ڌوء ۽ ٻه يا چار ميٽرن ۾ وجھو. ڪاٺيء جي چمڙي کي استعمال ڪندي، ڳاڙهو ڳاڙهي ختم ڪريو ۽ ان کي ملامين ٽوٽي کي وڌايو يا وڏي ساسن. اسان ان کي هڪ لٺ سان اڇليو ۽ ان کي ٺيڪ ردي جي ذريعي رگندو. کلندي کلڻ کان هڪ سينو پريس يا گوج جي ڪيترن ئي تہه سان، اسان رس ڪڍي ڇڏيندو آهي، جيڪا هڪ ٻيڙين ڏانهن ڌڪيل آهي ۽ هڪ ڀيرو وڌيڪ فلٽر ٿيندي.
کلندو جيس کان ماکيء کي پيار ڪرڻ لاء، بهترين طريقن سان ڪتب آڻيو ويو آهي، يا ڪولن، پر ان جي غير موجودگي ۾، توهان ڪنهن به خاميل ٿيل ڦٽي يا ٿلهي ليٽ سان برتن کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
اسين نتيجو رس جو مناسب مناسب ڪنٽين ۾ وجھو ۽ ان کي باهه لڳايو وڃي. اسان ان کي ٽولي ۾ پنجن ڇهه ڀيرا اڳ ۾ باهه کان بچايوسون. مسلسل نه رکڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو خاص طور تي ابلڻ جي آخر ۾ اهم آهي، جڏهن ڪاميٽي گهڙي ٿي. تيارگي هڪ گند ۽ غير ڀريل بٽڻ طرفان طئي ٿيل آهي. کلندي کلندي جو مزي جهڙي نوجوان ماکي يا موٽن جي ڪريم وانگر آهي.
ڊگھي عرصي تائين اسٽوريج لاء، ٿڌي، شيشي واريون ٿوريون ٿڌا ٿڌا ۽ ٿڪندڙ ليڊ تيار ڪريو.
کلندون جي مادري باورچی خانه جي اسسٽنٽ جي تيار ٿيڻ کي گهڻائي تمام گهڻائي. توهان کلندي جوس سان گڏ هڪ ڪنٽرول تي ڊگهي وقت تائين بيهڻ جي ضرورت ناهي. اهو ڪاميٽي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي وقت ڪجهه آهي.
ملتان ۾ کلندو کلندو
جيئن ته واهه کلنديون جي روايتي تيارين سان، اسان لوپ ڪڍو ۽ ان کي صافي ۾ ڦيرايو. گوج جو رس سان رسيو يا پريس ڪريو، هڪ ڀيرو ٻيهر فلٽر ڪريو ۽ ان سان گڏوگڏ ملتان جي گنجائش ۾ وجهي، مٿين جائز اجازت جي سطح کان وڌ نه.
ان کان وٺي گھڻي کان، والو کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڊوائيس کي "بيڪنگ" موڊ کي مقرر ڪيو. اسان وڌ ۾ وڌ 65 کان وڌيڪ وقت مقرر ڪيو. ڪجهه منٽن کان پوء، چمچ مان ڳاڙهو جھاٽو ختم ڪريو. سگنل کان پوء، اسان ساڳي پروگرام کي ٻيهر چالو ڪيو. هن وقت، ٻه ٽي ڀيرا اسان ملندا
کلندو جو رس جو معيار تي مدار رکندي، هڪ گھڻائي واري وقت ۾ هڙتال جو وقت مختلف انداز ۾ مختلف ٿي سگهي ٿو. اهو 65 منٽن جي ٻن چڪر لاء ڪافي ٿي سگھي ٿو. پر اڪثر ڪيسن ۾، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو وڌيڪ کاڌا لڳائڻو پوندو.
کلندي تيار ڪيل کلندي ھڪڙو موڙي تسلسل آھي، جيئن عام جوان ماکيء ۾.
اسان پروسيس جو مشاهدو ڪيو ٿا، وقتي طور تي ڊوائيس جي لذت کي کولڻ ۽ ان جي تيارگي جو جائزو وٺو. جيترو نتيجو حاصل ٿئي ٿو، اسان کي شطرنج ٿڌو ٿورو ڏيو، ان کي جراثيم تي رکيل ۽ لدن سان ڍڪڻ.