سٽي بنيادن تي هڪ وڏي مقدار جو ڊسسٽ آهي، پر جيترو جلدي توهان انهن بابت سوچڻ شروع ڪيو، ذهن جو پهريون شيء جيڪو ريت آهي، اهو ريت ريت آهي. خوشبو، ٻاهران کان نرم ۽ نرم اندر، اها ٽيبل تي تمام سٺيون ڏسڻ ۾ ايندي آهي، ۽ تمام گهڻو تيار آهي ته توهان جي تصور کان وڌيڪ آسان آهي.
ريت ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ - پڙهي
هڪ آمريڪي ايپل پيائي کي سمجهي سگهجي ٿو، جنهن جي مٿان هڪ گهڙي جيڪا پف پيريري جي سوراخ جي بونا سان ڀريل آهي. ان مان اسان کي هن روايتي خواندگي سان اسان جي واقفيت شروع ڪنداسين.
مادي
امتحان لاء
- اٽو 355 g؛
- مکڻ - 245 g؛
- بڪڻ جو پٿر
بھرائي لاء
- مکڻ - 55 g؛
- سيب - 920 گ؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- هڪ جوس جو رس
- ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
- نشاست
تياري
ايپل پائي لاء شارڪڪ لاء ريڪٽيڪ ڪو کلاڪ شارٽ ڪيڪ جي طريقن کان مختلف ناهي. گندي وارو عمل خشڪ اجزاء جي مخلوط جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿيڻ گهرجي. پهريان کان پهريان ته توهان ڪائوٽس آئس مکڻ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ گڏ ڪرڻ شروع ڪيو. هڪ مختصر آو جي تيار ٿيڻ جي امتحان جي مختلف منصوبي جي مطابق، هڪ امتحان واري بلائن جي مختلف منصوبن جي مطابق رکي ٿي. اجزاء مٽي يا چاقو سان ڪٽي ڪٽي ٿي، ۽ پوء ڪلمو گڏجي گڏوگڏ هڪ اڪيلو ۾، هڪ طعام فلم ۾ لپي وئي ۽ ساوڪ ڪلاڪ ۾ رکيل آهي. جيڪڏهن توهان گڏوگڏ تيل ۽ اٽو گڏ ڪري گڏ ڪريو، اهو ڏکيو آهي، هڪ ٿانو پاڻي جو ٺهيل ٿانو پاڻي وجهي.
سيب کي چمڙي ۽ ٻج مان ڪنو، ان کي برابر سائيز جي ڪوبن ۾ ورهايو، ليمر جو رس وڌو ۽ کنڊ سان گڏ اڇو. وينجن جي وچ ۾ مٽي سان وچولي گرمي جي جاء تي، مڙني گنن کي ڇڪايو، مکھن وڌو ۽ ٽڪر ڪريو جيستائين ايتري ذرا ذرا ٿي ويندا. اختياريء ۾، نشاستي ۽ ريفريج سان گڏ ڪيڪ جي لاء ڪيپل مان ڀرڻ کپي.
اڌ ۽ رول ۾ آو کائي. هڪ پرت سان گڏ بيڪ کاڌا ڍڪيو، سيپ کي چوٽي تي رکي. ٻيو پرت سٽرن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ان کي ايپل ڀرڻ تي ڦهلائڻ شروع ڪندي، متبادل طور تي انهن کي گڏ ڪري رهيا آهن.
پائي جي چوٽي کي ڪيميائي يا ڳاڙهو پٽي کڻي سگھيو وڃي ٿو. پوء، هڪ ڪلاڪ 180 ڪلو تائين ڪلاڪ ۾ ڪيڪ رکي.
مختصر پيٽري کان سيپل سان کوليو
ايپل پيائي صرف مٺو نه ٿي سگهي ٿي، پر ان ۾ پڻ برش، مثال طور، هن طريقن جي فريم ورڪ ۾، اسان سيب ۽ ڪپڙو پنيس جي هڪ کلازي ميلاپ کي استعمال ڪندا آهيون.
مادي
- تيار ٿيل ٺهڪندڙ خشڪ
- مکڻ - 45 g؛
- apples - 240 g؛
- fennel bulb - 115 g؛
- سائو پياز - 4-5 پنڌ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 115 ملي؛
- کریم - 115 ملي؛
- ٻرندڙ پنيس
تياري
آھ کي ٻاھر ڪڍو، فارم جي بنياد ۾ وجھي، بٽڻ ۽ 7-10 منٽن لاء 200 درجا تي تارن ۾ وجھي. ميڪو ڪيڪ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مکڻ تي بچايو، ڀريل ٽڪر سان گڏ 10-10 منٽ. آڊيز کير ۽ ڪمي سان، موسم ۽ مٽي جي گرٽيڊ پنيس کي شامل ڪيو ويو آهي. ھڪڙو بنياد تي سيپل ڀريندا آھن، سڀني ڪمن کي وجھو ۽ پیاز گرين سان گڏ ھجن. واپسيء کي سڻڻ سان سڻڻ سان گڏ ھڪڙو ٻاھر ڪڍڻ لاء 165 درجا موٽايو.
واري کير جي لاء ريڪارڊ کي ڪاروائي سان گڏوگڏ ملتان ۾ سيب سان گڏوگڏ، هڪ "ڪلاڪ" واري طريقي سان "بيڪنگ" واري طريقي کي قائم ڪيو.
سيپل ۽ سيامامون سان گڏ ريت پائي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ننڍو پيٽ
- ايبل جام - 215 مليڪ؛
- سيب - 480 g؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- حوالو - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
مختصر پيٽري کي ڇڪيو، اهو هڪ ڪانٽو سان ڳاڙھو ۽ 7-10 منٽن تائين ٽينسٽ 200 درجا تي رکين. سيب جام سان گڏ دوستن کي ڍڪيو، ۽ مٿي تي تازو سيب جي ٿلهي سلائيز کي ورهائڻ شروع ڪري، انهن کي کنڊ ۽ تيلن سان گڏ آڻيندي. تپيلن جي ٻاريون مٿان وجهي، مکڻ جا ٽڪر وجهي ڇڏيندا ۽ ڪڪرن کي وري ٻنيء ۾ 180 درجا ٻئي 45 منٽن تائين موٽيو.