موسم گرما هميشه اسان کي گرم، ٿڌ ڏينهن سان خوش ٿيو آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن اسين واقعي سان ٿورو ٿڌو ڪرڻ چاهيندا آهيون. اسان اڄ توهان سان شيئر ڪرڻ چاهيندا آهيون ۽ توهان کي ڪئين آئس کریم کان جوگر ٺاهيو. اھڙين شيرين ھڪڙو شيرين لاء تيار ڪرڻ لاء تيار آھي، پر اھو ناقابل یقین حد تائين سوادج ۽ اصلي ٿي وڃي ٿي.
دوکي مان غذائي آئس کریم
مادي
- نوڪريء 500 ملي ميٽر؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- راسبيberry - 200 g؛
- گندم کنڊ - 100 گ.
تياري
کنڊ وٺو، راسبيسس ۽ ليمن جو رس رسيو، ھر شيء کي ٻرڙو ۾ وجھو ۽ اھو بھترائي ڪريو. ان کان پوء نتيجو ڪاميٽي عام طور تي هڪ ٿانو ۾ اڇليو ويندو آهي، نوڪري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ گڏيو. هاڻ آئس کریم ٺاهي وٺي، پکا آئس کریم ٺاھو ۽ اوزار سان منسلڪ هدايت مطابق. ان کان پوء اسين شيرين ڊيمر ۾ ڪنٽرول ٺاهي ۽ فرج ۾ ٿڪڻ لاء ان کي صاف ڪريو. هي هڪ نازڪ 2 هفتن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
دشمني مان آئس کریم جو طريقو
مادي
- پٿر وارو کنڊ - 200 g؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- ڌڪ - 300 ملي؛
- ٿوري ذمي - 400 ملي.
تياري
اسان کي آئس ڪريم تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، اسان کي ليمن جي چمڙي کي لڪائڻ جي ضرورت آهي، ان کي گرب جي مدد سان رڱڻ گهرجي، ۽ پوء ان کي رس ڪڍي ٿو ليبين مان. اڳيون، انهي پٿر کي کنڊ سان گڏ گڏوگڏ، مڪمل طور تي ٺهيل ايز ۽ ميڪ شامل ڪريو. هاڻ کائي وٺ، انهن سان سٺو ۽ ميڪر سان گڏ ڪر. جڏهن ڪاوڙجي ويندو هو، تندل جي ٿلهي ٽڪر ۾ وجهي، پوء وري نيٺ لساني ڪامياب وڌائين ۽ ٻئي 10 منٽن تائين ويهي وڌو. اسان تيار ڪيل 2 ڪلاڪ لاء فرج تائين موڪليو، ۽ وري گهر ۾ آئس ڪروز ميز تان ڏيهي، ڪرريڪي تي شيرين ڊويزن.
جوڌي ۽ ميوو جو آئس کریم
مادي
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- ميوو وڪڙ - 500 مليڪ؛
- ٻير ۽ ميون - 300 گ.
تياري
ڪاريگر کان آئس کریم تيار ڪرڻ لاء، اسان هڪ ميڪر وٺندا آهيون ۽ ان جي مدد سان ٻيرئي خالء ۾. ان کان پوء يوگٽ شامل ڪريو، ٿورو نيبو جو رس وجھو ۽ نرمي تائين ڪاميابيء سان ماريو. اڳيان، پڻي ڀريل ڍڪ وجھو ۽ هر شيء کي خاص ڪنٽرول ۾ وجهي. اسان فرج ڏانهن آئس ڪريم موڪليندا آهيون ۽ ان جي لاء تقريبا 3-4 ڪلاڪ لاء منجهيل ڪن ٿا.
دوکي کان آئس کریم
مادي
- کنڊ يا کنڊ پاؤڈر - 150 g؛
- تازي مانو - 150 g؛
- پيئڻ جو سور - 600 مليڪ؛
- ذخيرو کریم - 150 g؛
- ليم رس - 3 ٽيچ.
تياري
تمام شروع کان وٺي سڀني ضروري شيون وٺي، انهن کي ٿانو ۾ اڇليندا هجون، ايتري قدر جو ٺهرايو وڃي. ان کان پوء گونگو مارو شامل ڪيو ۽ هلڪو ڪري ٿو. ھاڻي اسان کي ھڪڙو فريزر جي ضرورت آھي، جنھن ۾ اسان کي آئس کریم 12 درجا ڏي. هڪ شيشي شيشي جي گلاس ۾ تيار ڪئي وئي آهي، شراب جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، تازو، مٽي ۽ ميون جي ٻير سان گڏ.
خشڪ ۽ ڳاڙهو کير مان آئس کریم
مادي
- قدرتي ڌڪ - 300 ملي؛
- کير جو ملهه 150 ملين.
- بانو - 3 ٽڪر؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- پيٽ جو سور - 1 پيڪ؛
- جام ٿي ويندو.
تياري
پيئڻ جو شوق هڪ ڳاڙهو ڪشادو ٿي ويو. بنساس اسان کي مٽي، ٻريل ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي. پوء ڪاري ۾ ميوو اڇلائي، پني کي شامل ڪريو ۽ ميزبانيت جي سڀني اجزاء سان مطمئن ڪري. ان کانپوء، اسان نازڪ مزاج جو مزو چکون ٿا ۽، جيڪڏهن توهان کي ائين محسوس ٿيو ته اها تمام مٺي نه نڪتو، اسان کي کنڊ پاؤر تي کنيو.
جيڪڏهن گهربل هجي، آئسريم کي ڀريل ٻير يا تازو ميوو کي سجايو. هاڻي مناسب ننڍڙو پيالو وٺي، تيار تيار تيار ڪريو اتي ۽ شيرين کي فريزر ۾ هٽايو. تقريبن 2-3 ڪلاڪ توهان کي ڪيانا ۽ دورت مان هڪ شاندار ۽ مزيدار آئس کریم ٿيندي.