آلو ۽ مشروم سان گڏ پيس

پٽين سان آلو ۽ مشرون انهن حالتن لاء هڪ بهترين اختيار آهن جڏهن توهان تيار ٿيل مڇي آلو آهستي ڇڏيو آهي ، نه ته ڪنهن کي به کائڻ چاهيان ٿو يا گهڻائي آلو آهي. ان جي باوجود، مڪلي آلو کي وڌائڻ لاء ڪافي آهي ۽ ان کي پوشاڪ سان شامل ڪيو وڃي، نرم آھ جي پتلي پرت کي لپي ۽ ان کي بڪ يا گندري ڪري ڇڏيندا. انهي جي نتيجي ۾، سادو آلو پٽي حاصل ڪيا ويندا آهن، جيڪي توهان سان گڏ سولو هوندا آهن.

آلو ۽ مشروم سان تتلون پٽائي

توهان جي آلو آڱرائڻ لاء بهترين شيل هڪ خشڪ خمير تي ٿيندو، جيڪو گهڻو وقت تائين نرمي برقرار رکي سگهي ٿو ۽ بغير ڳاڙهو ڪرڻ جي ڪري وزن ۽ نمي کي برقرار رکي ٿو.

مادي

امتحان لاء

کير - 385 مليڪ؛
اٽو 465 گ.
سڀ کان پهرين - 7 گ؛
ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
مکڻ - 145 ج.

بھرائي لاء

آلو 640 گ.
شجراين، 680 g؛
لڪن (اڇو حصو) 2 ٽڪر؛
ڪجه جو ٺهيل آهي.

تياري

فيض تيار ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به خمير ٽيسٽ جو صرف واپسي ڊگهي ثبوت ڏيڻ جي ضرورت آهي، ۽ انهي کان اڳ، هن کي اڳتي وڌندو آهي. سوڊ جي هڪ ٿانو سان گرم گرم کير ۾ ان کي سڪل خمير ڦڙي ڪرڻو آهي. جنهن کي بعد ۾ چالو ٿي چڪا آهن، ڀريل مکڻ سان ڀريل هڻيل هڻڻ ۾ وجهي ۽ اسٽيج وارين اسٽيشن اٽو مان وڌو. جڏهن آڱ هٿن ۽ ٻين سطحن تي لٺ نه ڪندو آهي، ان کي پوڻ ڪنٽرولر ڏانهن وڃو ۽ ان کي ڪلاڪ لاء بيهڻ گهرجي.

انھن کي آلو ٽبرايو ۽ انھن کي ڇڪيو. پر ھڪڙو ننڍو زيتون جو تيل، ھميري ٽڪرين ۽ مشھور تي تھم سان. ٿڪڻ کي ڀرڻ ۽ پائي کي وڌائڻ کان اڳ ۾ مڪمل طور تي مينھن کي ٿڌي.

خشڪ هڪ جيترو حصن ۾ ورهايو ۽ انهن کي کجين جي وچ ۾ ڀڃي ڇڏيو. هر ڪيڪ جي وچ ۾ آلو رکين ۽ ڪنج کي ٺهرايو. پٿرن کي ٽڪرا سان ٺهرايو تي رکجو، ان کي 15 منٽن تائين ٻيهر رجوع ڪريو، ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ تائين ساڍا 180 درجا موڪل ڏيو.

آلو ۽ مشروم سان ڀريل ٻيڙا

مادي

امتحان لاء

پاڻي 230 مليڪ؛
اٽو 275 g؛
حشر 5 - 5.

بھرائي لاء

آلو 380 گ.
سموري جڙ - 65 g؛
جوش - 130 g؛
اناج جو پاسو - 25 g؛
ٻرندڙ نوڪريون . 220 گ.

تياري

گرم پاڻيء ۾ خمير کي ڦوڪيو، حلال اٽو جو حل وجهي، خشڪ ڀڪڻ ۽ ان کي ڪلاڪ لڳائڻ لاء موڪل.

نرم ۽ ڳوڙها سان گڏ ساوڪ لوڻ ۽ اناج وارڻ جي گڏوگڏ ٻيڙيء ۾ آلو ۽ ٻڪيون گڏو گڏ ڪريو. اسپاسيرٽي پياز ۽ نموني مشروم جي سلائسن سان گڏ ڪريو. آلو ۽ مشروم سان گڏ پيز ڀرڻ لاء تيار آهي، اها رڳو منجهيل مشين آلو شامل ڪرڻ باقي رهي ٿي ۽ توهان بيڪنگ مولنگ کي اڳتي وڌائي سگهو ٿا.

آھ جو ٻرندڙ حصا، انھن کي کجين سان ڀڪيو، مرڪز ۾ ڀريل ورهايو ۽ گلو کي ڪنڌ ڪري ٿو اھو ئي مڪمل طور تي ان کي ڍڪڻ. مٽي لوڻ ۽ آلو لوڻ سان ڳاڙهو ٿيندو، ايتري قدر جو ڳوڙها ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.