اچو توهان اڄ گڏ توهان سان گڏ بیسکٽ ڪوڪيز جي لاء هڪ دلچسپ طريقي سان گڏ جام. بيڪنگ کي ٿڌڙي، ٿڪيل ۽ مڪمل طور تي سهڻي چانهه لاء ڪٽنب جي ڌاڙيلن کي مڪمل طور تي گهرايو ويو آهي.
ڪوڪيز "ريگالڪي" جام سان
مادي
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- ڏڪرار - 250 g؛
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- اٽو - 1 ڪلو.
بھرائي لاء
- ڪنهن به جام.
تياري
هڪ ٿانو ۾، اٽو ذريعي اٽي ۽ ننڍڙو ٻلو ٺاهيندا. خشڪ مارجنائن کي کنڊ پڻي سان ملايو ويو آهي ۽ آسانيء سان اهو آلو به اٽو ۾ ٻڙي ۾ وجهي ويو آهي. ان کان پوء ڳاڙھو ڪڙو شامل ڪريو ۽ چمچ سان چڱي طرح ٺهرايو. جڏهن ٿڌو گم ٿئي ٿو، ان کي پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀريو.
پوء ٿورڙو ننڍڙو پيٽ ڀڪيو، ان کي ميز تي رک، اٽو کڻي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي دائري ۾ اڇليو. هر جريب حصو جي وچ تي 8 حصن ۾ دائرو کٽيو ۽ جام وجهي ڇڏيو. اڳيون، اسان ڪنڊن کي وٺي وٺو ۽ آلو کي هڪ ٽيوب سان تنگ حصو ڏي موڙي. اسان کي گڏوگڏ سبزي کا تيل سان گڏ ٽيڪنالاجي ٽري کي ڍڪيندا آهن ۽ هڪٻئي کان ڪوڪيز واري "Rogaliki" کي ڪڍي ڇڏيو. اسان ٿڪيل ڪڪڙين کي ڪوڪيز سان گرمي پد 185 درجا 15 منٽن تي جام ڪيو.
بس سان گڏ "منٽيڪا" جام سان
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڻ؛
- جام - 100 g؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
اسان ميز تي اٽو کي ميز تي لڀڻ، وچ واري مکڻ مکڻ ۽ وچين وچ ۾ ڪڪڙ اڇلائي ڇڏيندا آهيون. اڳيون، لچچدار آو کي گوڏن ڀريو ۽ ٿڌي ۾ 30 منٽ لاء ٻاهر ڪڍو. پوء ٿلهي پرت کي اٽو رول ۾، چوڪن ۾ ڪٽي، وچ ۾ جام اڇلائي ۽ ڪنارن کي ڳوڙها ڪيو. اسان ڪوڪيز کي 15 منٽن تائين 180 درجا تي تندور ۾ "منوٽڪا" کي ڪوڪيز ڏين ٿا.
"سگريٽ" جام جام سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 300 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- جام - ذائقو.
تياري
انهي اٽو کي پڻي کنڊ سان گڏ ڪريو. ڪڻڪ واري تيل هڪ گرٽ تي اڏايو ويو ۽ اٽو سان گڏ مٽيء سان ملائي. پوء ڳاڙھو کڙو شامل ڪريو ۽ اسٽپ آھ کي گڏ ڪريو، جيڪو اسان کي فرائض ۾ 1 ڪلاڪ ڪڍيو وڃي ٿو. ان کان پوء، اسين ان کي هڪ پرت ۾ رکون ٿا، ان کي سٽي ۾ وجهي، هر جام تي پکڙيو ۽ ان کي ٽيوب سان اڇلائي. اسان ڪوڪيز کي تقريبا 15 منٽن تائين 200 درجا تي ٽيڪائيندا آهيون.
بيسٽيوٽ "بدلائيندڙ" جام سان
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- مارجنر - 200 g؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- ايبل جام.
تياري
مارگرين آٽو سان گڏ زمين آهي، اسان کيڏيون شامل ڪري سگهون ٿا ۽ هڪڙو ننڍڙو آلو ملائيندا آهن. اسان انهي کي 30 منٽ لاء فرج ۾ رکون ٿا، ۽ ساڳئي وقت اسان تندور 180 درجا تپ ۾ وڌو. ٽيبل کي اٽو سان روشني سان ڍڪيل آهي، اسان آلو ڪڍي ڇڏيو آهي ۽ ان کي ڪپ سان ننڍو چوڙن ۾ وڍي ڇڏيو آهي. وچين وچ ۾ اسين ٿورڙو جام وجهي، ڪنگن کي ڇڪڻ ۽ بيسوڪٽين کي ڪڻڪ بنائڻ کان پوء بيڪنگ شيڪ تي ڪڪيو.