کاڌو پني وارا سڀ کان وڌيڪ مشهور قسم جا گهر آهن، جيڪي ناشتي لاء تازو پڪل يا ٻيڙي تي هڪ نچڻ لاء تيار ڪري سگھجن ٿيون. ڳاڙھو واري کير جون شيون، آوٽ ڀرڻ، ٿڌ ۽ خوشگوار مزاج ڏيندو آهي. اهو بيڪنگ ڪرڻ کان پوء به مفيد پراڊڪٽس جاري رکي ٿو، جيڪا توهان غذائي ۽ معيار جي بيڪ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
ڪني پني سان ڪيئن ڪئين ٺاهيو؟
ٿڪڻ لاء پني جو ٿانو آسانيء سان تيار ڪيو ويندو آهي، گهٽ ۾ گهٽ مصنوعات جي ضرورت آهي ۽ آسان طور تي خمير، ٿورڙي يا پف ۾ ڦرندو آهي. اهو آسانيء سان عالمگير چئي سگهجي ٿو: اهو توهان جي هٿن سان لٺ نه ڪندو آهي، پلاسٽڪ آهي، ان کي آسانيء سان ٺهيل آهي ۽ تڪڙو پختو آهي. جڏهن مکيه مکڻ ۽ کاڌي پنيس کي ختم ڪرڻ جو بنيادي اصول غير معمولي معيار مان هجڻ گهرجي.
- ڪٽي پني واريون شاندار نموني ۽ دوست ٿي ويندي آهي، جيڪڏهن توهان خشڪ ڪٽيج پنيس کي 9٪ کان وڌيڪ ٿلهي مواد سان استعمال ڪندا آهيو. گلي - توهان کي نڀائڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾، توهان کي اٽو جي رقم وڌائڻو پوندو، جيڪو بيڪنگ جي معيار کي متاثر ڪندو.
- بنجڻ بدران ٽٻڻ لاء، پنيس پائي چڪي آهي، ۽ اٽو پري آهي.
- باقي تيار ٿيل تيار ڪيل کاڌي کي آرام ۽ جلدي ٺاهي ڏني وئي آهي.
- 20 منٽ تي پابندي وٺڻ
کاڌو پني وانگر فلش
تندور ۾ ٻٻر جا ڪنارو ٿڌ ڪيترن ئي طريقن سان تيار ٿي سگھي ٿو، انهن مان هڪ جو - خمير جي شموليت کان سواء - اڌ ڪلاڪ ۾ گهڪڻ واريون مهيا ڪري ٿو. توهان کي صرف سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻو آهي، ان کي گوڏن ڀريو ۽ بنيو پيو وڃي، ان کي ويهن منٽن تائين سونهن ۾ وجهي. آڱا ۽ بيڪنگ پائوڊر کي ڪنڊ آسو نرم ۽ "ڦرندڙ" ٺاهيندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 550 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 400 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- کير - 50 ميل.
تياري
- پنيج ۾ پنيس، هڏيون شامل ڪريو، کنڊ ۽ اٽو.
- گوڏن جو اٽو.
- گیندن کي فارم ڪريو.
- ڪيٽي بورچي پنيس بنس 180 منٽ تي 20 منٽ.
ڪڪڙ جي خمير سان سير ڦاٽ مان پني
کاڌي جا ٿانو ٿانو ۾ ٿانو خاص طور تي خوشبو ۽ هوائي اينديا ويندا، جيڪڏهن توهان انهن کي ٿور پٽي پنيس پيري مان کائيندا آهيو. ڪنهن ڊگهي وقت لاء هي بيڪنگ 3 ڏينهن تائين سٺي ذائقو برقرار رکي ٿو. لچڪدار ۽ نازڪ آوٽ جو راز سادو آهي: توهان کي موتي ٿڪڻ واري پنيس ڪيترائي ڀيرا مچائي ۽ گندگي سان ڀريل هجي، هن کي احتياط سان گونج ڪرڻو پوندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 180 g؛
- اٽو 350
- کير - 75 ملي؛
- کنڊ - 100 g؛
- تيل - 65 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- پيل 1 ليمان.
تياري
- ڊليٽ 40 مان اٽو ۽ کنڊ جو کير ۾.
- کنڊ ۽ هڻڻ سان مکڻ کي وڪوڙيو. صفائي ۽ کاسٽ شامل ڪريو.
- هن کي خمير ۾ وڌو ۽ خانو کي ڦهلائڻ لاء موڪليو.
- بنڊ بڻجي.
- ڪيٽي ڪيٽيٽ 30 منٽن تائين 30 منٽ لاء پنيس رولز.
"rosochka" جي پنڌ سان پنيس
پنيس سان گڏ "گلاب" جو پنيس اڃا به نفيس مٺي کي فتح ڪرڻ جي قابل آهن، ڇاڪاڻ ته اهي صرف نه رڳو هڪ شاندار مزاج سان، بلڪه هڪ چشمي نموني سان. اهو پڙهيل جو هڪ خاص هوندو آهي ته پن چڪ کي ڀريل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. انهي صورت ۾، توهان ان جو تعداد وڌائي سگهو ٿا ۽ خشڪ ميون، ٻير يا جست شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪو وڌيڪ غذائيت ۽ وڌيڪ ڪارائتو بنائي ٿو.
مادي
- کير - 250 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 200 g؛
- تيل - 100 g؛
- اٽو - 650 g؛
- مٽي - 25 g؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- 100 گ.
- پٽيل - 20 گ.
تياري
- کير ۾، خمير شامل ڪريو، کنڊ جو 50 گر ۽ اٽو جو 150 گرام.
- تيل جي قيمت 50 گرام کنڊ ۽ هڻڻ سان.
- عوام ۽ گوڏن سان ڳنڍيو.
- پنيج ۾ پنيس، ٿر، زين ۽ کنڊ جو 100 گرام شامل ڪريو.
- حصن ۾ ڪٽ کاڌا، ٽن ڪنارن کان هر ڪٽي ۽ ڪپڙا وجهي ڇڏيندا آهن.
- ڪيٽي ڪيٽيٽ 30 منٽن تائين 30 منٽن تائين پنيس رولز.
15 منٽن ۾ ڪوٽي پني رول
پنڌ سان گڏ پني جي تڪليفن ۾ جلدي - هڪ خوشگوار حيران ٿي ويندو، نه رڳو اوچتو مهمانن لاء، پر ڪٽنب لاء ناشتي لاء خوشبوء جي خوشبوء جي انتظار ۾. رڌ پچائڻ واري ساده شين جون شيون گڏ ڪري، توهان هڪ ڪلاڪ جي صرف هڪ چئنل ۾ رڌل مصنوعات تيار ڪري سگهو ٿا، توهان کي صرف اجزاء سان گڏ ڦوڪندڙ ٿانو ۾ رکڻ گهرجي ۽ مانيء جو چمڪيو وڃي ٿو.
مادي
- تيل - 150 ml؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- kefir - 45 ملي؛
- کنڊ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 300 g؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
تياري
- پٽيج، کاڌي، هڻي، کنڊ ۽ دوکي ۾ ويندڙ.
- اٽو مٽي سان گڏ بيڪنگ پائوڊر.
- مڙني گڏيل ۽ گوڏن جو.
- 15 منٽن تائين تيز درجا 15 ڪلاڪ روزو رکڻ لاء.
کاڌي ۾ پني جو پني رول
پني جي پٽي سان ٻڏل بنس گھر جي ترڪيبين جي گڏوگڏ وارڊ خمٽ آو مان جمع ڪري ڇڏيندو . ڳاڙيندڙ ڪشميري ۽ کنڊ جو هڪ سادو چشمي هڪ مٺي ۽ ڳاڙھو ذائقو شامل ڪندو آهي ۽ بڪنگ وڌيڪ نرم ۽ خوشگوار ٿي سگهي ٿو. پيداوار ٺاهڻ لاء تڪڙو تڪڙو لڳائڻ لاء توهان کي ختم ٿيل ٿن سوراخ ڪاسٽ سان ٻاھر ڪڍڻ جي ضرورت آهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي گرمي ۾ ٿانو ڪري ڇڏيندا آهن.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- کنڊ - 130 g؛
- اٽو 450 450؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مٽي - 25 g؛
- تيل - 65 g؛
- کير - 100 ملي؛
- کوٽي پنيس - 180 گ.
تياري
- کير ۾ ٿوريو ويشي.
- هيڙا، مکڻ، پنيج، 100 کان کنڊ ۽ اٽو شامل ڪريو. گوڏن ڀريو ۽ ڇڏيو.
- ٿانو رول، سامان، رول، ۽ حصن ۾ ڪٽي.
- 180 درجا دير سان 30 منٽ لاء.
- ڳاڙهو ڪشمي ۽ کنڊ جو 30 گرام.
- 15 منٽن لاء بون ڦوڪيو ۽ تندور کي ڇڏي ڏيو.
روهڻ ڀرڻ سان گڏ ڌڪ
پنيس کان پني مان اهو ممڪن آهي ته نه رڳو مٺي ڊريس ۽ آو تيار ڪرڻ، پر بيڪنگ ۾ ڀرڻ لاء پڻ استعمال ڪرڻ. بنس لاء پنير جو پني جي تمام گهڻن قسمن ۾ ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها پيداوار بلڪل ٻير، ميوا ۽ مغز سان گڏ هوندو آهي. اها روشني ڏيو، توهان کي ٿڪڙي وارڊ تي ڪمري جي گرمي تي استعمال ڪرڻ گهرجي.
مادي
- ڏنداريندڙ - 220 g؛
- اٽو 350
- کاڌو پنيس - 50 g؛
- kefir - 220 مليڪ؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- کنڊ - 140 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- مٽي سان ڀريل مٽي، ڪنگر پائوڊر ۽ شڪل.
- عوام کي 3 حصن ۾ ورهايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ورهايو وڃي.
- کاڌو پني کي کنڊ سان مل، پروٽين ۽ ڪٽي جي ٽڪر سان ڀريل.
- مانيء جي چوٽي مان ڪٽي کائي، ان کي سامان ڏيو.
- ٻاڦ لڳائڻ 180 کان 35 منٽن تي مزيدار ڌني پنيس سان.
ھنگريگ کي پنيس سان رولس
پف پيريري پنيس سان گڏ، هڪ لفاف سان گڏ، هڪ مٺائي وارڊ ڀرڻ سان، هنگرين جي کاڌي جي نمائندگي ڪندو آهي، جنهن جي خاص نموني سادگي ۽ ناقابل قابل مزو آهي. هي شيرين ڀرپور اظهار ڪندڙ آهي: پنيس هيڪاندي کنڊ جي ڪاميٽي سان گڏ هوندو آهي ۽ الڳ الڳ پروٽينس سان ڀريل هوندو آهي، جنهن کي هوائي ائرين بنائي ٿو.
مادي
- فاڪ پيريري 400x؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پروٽين، 2 پي سي.
- کنڊ - 100 g؛
- پيل 1 ليمان.
تياري
- کاڌو پني وير، هتان سان گڏ مٽي، کنڊ، سينه ۽ ڪڻڪ ويندڙ.
- "گھر" سان گڏ ڪنڊ کي محفوظ ڪريو ۽ چوڪيون کائي ڪريو.
- 20 منٽن تائين 20 درجا ٿي ويا.
کاڌو پنيس سان مينس رول
پني سان پني جهڙن مختلف قسمن کي ٽيڪنڪي ٽيڪنالاجي ۾ نه بلڪه مختلف آهن، پر گهڻائڻ ۾ پڻ. اهو آڱر تي ٿورڙي مڻڻ کي وڌائڻو آهي، ۽ بيڪنگ کي نئين ذائق سان راند هلائڻ شروع ٿئي ٿو. کاڌو پني زرخيز ساٿي آهي ۽ مڪمل طور تي خشڪ ميون سان گڏ پاڙيسري آهي. هي ميلاپ صرف مزيدار نه آهي، پر مفيد آهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 220 گ؛
- اٽو 220 رپيا؛
- تيل - 50 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 80 g؛
- raisins - 50 g؛
- تيل - 30 ميل.
تياري
- کاڌو پيتو، مکڻ، هڻڻ، کنڊ، اٽو، مين ۽ مرچ پائيڊر سان ملايو.
- ٿڪ بڻجي ۽ 180 درجا کان 20 منٽ تائين.
ڪڪڙ "شراب" پنيس سان
پنيج پٽي سان مٺي بينن نه رڳو مواد ۾، بلڪه پڻ فارم ۾ آهن، ڇاڪاڻ ته اهي روزاني کاڌي ۽ هڪ تہوار ميز لاء پڻ ايندا آهن. بڪ "کرل" کي ڪنوينشن کي سادگي ڏني وئي آهي، ڪنهن جشن کي سجدو ڪري سگهي ٿو. اهو ضروري آهي ته هڪ پرت کي خشڪ ڪڍي، هارڊ ڀرڻ کي وڌو ۽ قطار ۾ ڦهلائي، حصن ۾ ڪٽي ڪريو.
مادي
- اٽو 350
- کير - 100 ملي؛
- کنڊ - 150 g؛
- حشر - 5 g؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- کاڌي پنيس - 550 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- کير ۾، خمير شامل ڪريو، کنڊ جو 50 گرام ۽ آو.
- اٽو، مارارين ۽ ھندو ڪشادو داخل ڪريو. گوڏن جو.
- پني ۽ کنڊ سان گڏ پني جو علاج ڪريو.
- آلي کي رول ڪريو، ان کي کاڌ ڪريو، ان کي رول ڪريو ۽ ان کي ڪٽي ڪريو.
- 30 درجا دير تائين 30 منٽن تائين ورڪ وٺو.