سياري ۾ تازو ٻوڙو ٻير کان گرم ڪرڻ واري پهرين شيء ڇا آهي؟ اھو صحيح آھي، بيڪنگ. اهو ڪرڻ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو آهي ۽ اسان کي، ۽ انهي کان پوء توهان کي کلاسي جا چند ترڪيبون پيش ڪن ٿا ۽ منجهيل ٻير سان بلڪل پيزا نه ڏيو. جيڪڏهن توهان جي ارسنل ۾ ته اجزاء جي فهرست کان سواء ٻير نه هو، پوء محفوظ طور تي انهن کي هٿ سان ان کي هٿ رکون.
ٿڪيل ڪيڪ منجمد ٻير سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو 290 g؛
- گردن وارو کنڊ - 130 g؛
- مکھن 280 g.
بھرائي لاء
- منجمد نيري ٻيرس - 240 g؛
- منجمد پکڙندڙ - 130 g؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- نشست - 5 گ.
تياري
جڏهن ٻير لڳائي رهيا آهن، ۽ تندور 165 درجو تائين گرميء سان ٺهيل آهي، هڪ سادو ريل جو بنياد وڌائين. ان کي ٺاهڻ لاء، ٿانو يا چاقو سان آئس جو تيل چيڪ ڪريو، مکڻ ۽ کنڊ سان گڏ ملبو آهي (جيڪڏهن خشڪ سڪي ويندو آهي ته ٿلهي پاڻيء جي چشمي جو ٿانو پاڻي) ۽ فلم سان لپائي ڪريو. فرج ۾ ننڍڙو آو آرام رکون، ۽ اسان کي صرف هڪڙو جلدي وکر جمع جام ڪرڻ جو وقت هوندو. جيڪڏهن توهان وٽ هٿ آهي ته هڪ جهڙي تيار ڪري، صرف انهن کي منجهيل ٻير سان مٽائي.
پائي جي ٻيرين سان کنڊ ۽ باهه تي رک. جيترو جلدي جراثيم جوس رسائي ڇڏيندو آهي، ۽ کنڊ ڪٿسٽن کي ڦهلائي، نشاري حل جو ٿڌو پاڻي جي 40 مليل ۾ وڌايو. جڏهن جام ڳاڙهو، ان کي ٿڌي ۽ انٽرويو نيريل ٻيرين سان گڏ ملايو.
آو مان 2/3 نڪرڻ ۽ ان کي ٿلهي ۾ وجھي، ان جي هيٺان ۽ ڀتين کي ڍڪڻ. ٽيسٽ جي چوٽي تي، بيري ٻوٽي کي ورهايو ۽ باقي آو جي سوراخ سان ڪپڙا. اڌ ڪلاڪ لاء هڪ علاج ڪريو.
پف پيري وارا منجهيل ٻير سان
مادي
- ختم ٿيل پف پيسٽري جي ڀريلنگ؛
- منجمد چري - 230 g؛
- منجمد زراعت - 230 گرام؛
- حوض 1/4 4 چمچ چمچا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماکي 145 کان.
تياري
توهان منجهيل ٻير سان هڪ پائي کائڻ کان اڳ، تند کي گرم رکڻ لاء 195 درجا ڏي. اٽي ۽ ٻير ڇڪڻ کي ڇڏيندا. کڏندڙ ڏاڏن ۽ وکر کي ٿڪڻ ۾ وجهي، چمڪائي سان ڳاڙهو سان ڳاڙهو ۽ ماکي وجهي. کم از کم آگ پر ٻير کي ڇڏي ڏيو، تاکہ وہ اضافي جوش ختم ڪري سگهونگا، جو پکاو کے دوران انفس کي پختي طور پر بیکنگ سے بچائي سگھي ٿو. گندري ٻني ٻوڙن ۽ گل سان ڀريل ٿڪڻ.
ٿانو ڇڪيل آه کي ٻه ميز جي برابر ڪن ۾ ٿڪايو. انهن مان هڪ کي تري تي ڍڪيل ۽ ڀت جي چونڊ جي ڀتين، ٻير جي مٿان ۽ ڪپڙي جي هر شي کي لڪائي ڇڏيو آهي. ڪيڪ جي چوٽي تي ٻاڦ کان ٻاھر نڪرڻ لاء ڪجھ سوراخ ٺاهيو ۽ ان کي تندڻ ۾ رکڻ کان اڳ ڪڻڪ ٻير سان ڪڻڪ جي سونهن 25-30 منٽن تائين تپيل ٿيڻ گهرجي.
منجمد ٻير سان گڏ آاتمل پائي لاء پڙهيو
مادي
بنياد لاء:
- کٽ جي ڪڻڪ - 170 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 145 g؛
- واهٽ جو هڪ هٿدار آهي.
- کنڊ - 145 g؛
- مکڻ - 130 گ.
بھرائي لاء
- منجمد raspberries - 360 g؛
- منجمد نيري ٻيرس - 360 g؛
- اٽو - 35 g؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- گراهڪ جنن، نئٽم - هڪ چوڪ
- چونم جو رس - 60 ملي.
تياري
آاتل فلاڻ جي مخلوط مان تيار ڪريو اٽو، کنڊ، نرم مکھن ۽ ڀريل مٽي وانگر. ٻيريون ڇڪيون، وڌيڪ جوش وڌائينس ۽ ان سان گڏ جوس رس، مصالحت، کنڊ ۽ اٽو سان گڏ ڪن. هن حالت ۾ فلور جو بنيادي جزو آهي، جنهن جي هر ٻير ڍڪڻ، کين وڌيڪ رس ڇڏڻ ۽ ڪيڪ کي خام ڇڏڻ جي اجازت نه ڏيندو.
کوٽي بنيادن سان ڀريل هئڻ سان گڏ وڌو، ۽ وچ ۾ بيڪنگ شيٽ ۾ وجهي. 180 درجا تي پچڻ کان پوء 55 منٽن کانپوء اسان جي کاٽ پائي جي خدمت لاء تيار ٿي ويندي. آئس ڪريم بال تمام مطلوب آهي.