مٺي چاکليٽ سسوج - ڪيترا ئي واقف ڪرڻ واري مشق. انهي جو هڪ علاج تيار ڪيو ويندو آهي ڪوڪيز، گونگا، ڪڻڪ جو کير يا ٻرندڙ ميوو جي اضافي سان. هڪ وچولي مٺي، ٽائيم آزمائي کا طريقو هڪ پيالو ڪافي، چان يا گلاس جو ٺهيل هڪ بهتر اضافي آهي. اسان کي مشهور چاکليٽ سسج ڪيئن ٺاهيو، اسان هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهون ٿا.
آرڪائيو اطالوي چاکليٽ سسج لاء "سالم سي سيکوکولتو"
مادي
- کنڊ - 250 گ؛
- بادام - 1 شيون؛
- مکڻ - 300 g؛
- ٿڪندڙ جگر - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوڪو - 3 ڪڇو. چمٽا
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمڙن جي.
تياري
اسان ڪوڪيز کي ننڍڙو ٽڪرون (پر ڪڪڙين ۾ نه) چاهيندا هئاسين، گونٽ ۾ ٿورو ڪجهه ڦوڪيو ڪريو ۽ بسڪوٽ سان گڏ ڪريو. پاڻي جي غسل ۾ اسان کي مکڻ ٻوڙي ڇڏيندي، کنڊ پائيڊ، ڪوڪو پاؤڊر شامل ڪيو ۽ خام هئڻ سان ڀريل هڻي، گهٽ گرمي کي 3-5 منٽن تائين برقرار رکون ٿا ۽ اسان جي پابند سسج کريم تيار آهي، اهو صرف ان ۾ ڪوڪيز ۽ مٽي جي هڪ مرکب کي ٺهيل آهي.
هاڻي اسان سسج ٺهڻ کي ڦيرايو ٿا: جڏهن ڪامياب ٿي ويندو آهي، اسين ان کي فلم جي هڪ ٽڪرا تي اڇلائي ۽ ان سان گڏ گندي سسج ۾ رول ڪريو، ان کي فلم سان لپڻ ۽ 3 ڪلاڪن لاء فرج کي موڪليو.
چاکليٽ سساج لاء ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڪريو
مادي
- ڪوڪيز - 100 g؛
- گندگي واري کير جو 60 گرام؛
- مرچ مٽي ڇڏي - 30 g؛
- مکھن - 50 g؛
- چاڪليٽ - 200 g؛
- پٿر کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
پاڻي جي غسل تي چاڪليٽ چپ ڪريو. ڪوڪيز جا ڪنارا آهن ۽ نرم مکڻ سان ٺهيل آهن. ايائيلي ڪاميٽي ۾، سڄو، ميون، ڀريل مرچ ۽ پٿريل چاکليٽ شامل ڪريو، سستگي سان ڪڻڪ جو کير شامل ڪن. جڏهن ڪاميٽي وردي ٿي، اسين ان کي ورق شيٽ تي اڇلائي، ان کي سسج ۾ اڇو ۽ فرج ۾ يا ڪلاڪ ۾ 30 ڪلاڪن لاء ان کي ڇڏي ڏيو. جڏهن گهر چاکليٽ سساج کي ٽڪرائيندو آهي، اهو کوڪوء ۾ ڦوڪيو ويندو آهي يا ڪنڊ ۾ وجهي سگهجي ٿو، ننڍن حصن ۾ ڪٽي. چاڪليٽ سسوج سان ملندڙ کير سان ڀريل ٻئي جي معمولي علاج ۽ ملازمت جي ذريعي تيار ڪري سگهجي ٿي.
ڪوڪيز کان چاکليٽ سساج کي کير تي
مادي
- چاڪليٽ بسيوٽس - 500 g؛
- پگھريل چاکليٽ يا "ناتولا" - 200 g؛
- کير - ½ شيون؛
- وانلن - چاقو جي چپ تي؛
- گٽيون - 50 g؛
- مرمل - 50 گ.
تياري
چاڪليٽ ڪڪرن کي گڏوگڏ ڪنهن به مٽي سان گڏ ڦڦڙن کي ڪڪڙايو ويندو آهي. اسان پٿر کي ڀريو "نتيلا" سان گڏوگڏ ۽ گندگي جي استحڪام تائين کير شامل ڪيو وڃي. چاڪليٽ ڪاميٽي سان گڏ هڪ ننڍڙي وينلن ۽ وينئنلا ڪڍڻ سان گڏ خدمت ڪئي وئي آهي ۽ اسين مرمل شامل ڪندا آهيون. اسان چاکليٽ سسج ٺاهيو، ان سان فلم کڻي لپ ڪريو ۽ 2 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڇڏي ڏيو.
سفيد چاکليٽ کان چاکليٽ سؤس جي تيار ٿيڻ
مادي
- اڇو چاکليٽ - 200 g؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- مکڻ - 40 g؛
- ڪوڪيز - 100 g؛
- آسٽريليا - 50 g؛
- مٺيون ميون، 50 گرام؛
- چيري ڪيڪلو - 30 گ.
تياري
اسان چاڪليٽ جو پاڻي غسل ۾ ٻوڙيو، کنڊ شامل ڪريو ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو. هڪ بلڊ ۾، ڪوڪيز کي پڪ ڪريو ۽ پختو چاکليٽ ۾ شامل ڪريو. اسان جي سسج جي بنياد تي تيار ٿيل اڻڄاتل پستا، ٻرندڙ ميونز ۽ ڪٽي ڪليري چريس جي سلائيز سان ملايو ويندو آهي.
ان سان گڏ توهان پنهنجي فطرت کي وائن ڏي سگهو ٿا ۽ ڪاميٽي کي 2 حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا: هڪ مٽيء اڇا چاکليٽ ۽ گريٽ سان، ۽ ٻيو ڪارو چاکليٽ ۽ ٻرندڙ ميون سان گڏ. ٻئي حصن کي چادر ۾ اڇليو ويندو (پٿر کنڊ سان ڳريل هجي)، ۽ پوء ٻن شيٽين کي هڪ ٻئي جي مٿان تي ڇڪايو ۽ هڪ سسج وانگر سسج تي منتقل ڪندي. اهڙي اصلي مٺاڻ 30-40 منٽن تائين فريزر ۾ ٿڌو ٿي وڃي، ۽ پوء پٿرن کي کنڊ سان ڳريل خدمت ڪيو وڃي. بون اشتياق!