هي مزيدار شيرين ننڍپڻ کان سڀني کان واقف ٿي چڪي آهي. حقيقت اها آهي ته چاکليٽ سساج بيسوٽس کان ٺاهيو آهي بلڪل سوادج ۽ حيرت انگيز آهي، اهو آسان ڪرڻ آسان آهي. اچو ته ڪڪين مان سسيس ٺاهڻ لاء ڪجهه سادي ترڪيبون تي نظر اچن.
ڪوڪيز کان چاکليٽ سؤس لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪوڪيز "جوبلي" - 300 g؛
- گردن وارو کنڊ - 0،5 شيون؛
- مکڻ - 300 g؛
- کوڪو پاؤڊر - 5 ڪڇو. چمٽا
- پوندڙ کنڊ - سجاڻ لاء؛
- واهٽيون 4 - 4 پيچ. چمڙن جي.
تياري
هاڻي توهان کي ڪڪڙ مان سسج ڪيئن ٺاهيو ته توهان ٻڌايو. تنهن ڪري، ڪنهن به ٿڪڪو ڪوڪي کائي وٺو، فليلوفين جي ٻلي ۾ شامل ڪريو ۽ ڪتب خانه کي هامر سان گڏ ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇلائي. پوء اسان هڪ ساسن ۾ مکھن مکڻ ٺاھي ڇڏيو ۽ گھٽ گرميء تي ڳريو. انهي کانپوء، اسان کي کنڊ ساڳئي جاء تي شامل ڪيو آهي، ۽ گهٽ گرمي تي روانا ٿيا، اسان تي تيار آهيون جيستائين کنڊ ڪرسٽز مڪمل طور تي ڦهلائيندا. ان کان پوء آسانيء سان پليٽ تان ساسن کي هٽايو، کوکو پاؤر، ڪٽ وٿنيٽ وجھي ۽ هر شيء کي چڱي طرح ٺهرايو. هاڻ ڪڪڙ مان ڪڪڙ جي کٽ ڀرڻ ۽ ٻيهر ٿڪايو جيستائين ڪاميٽي يونيفارم آهي.
ميز تي فلور فلم مان ٻاهر نڪرندو آهي، ان تي لڳل ٺهيل تيار جو هڪ يونيفارم پرت ۽ آسانيء سان ان کي لالن سان لپي. اسان تيار ڪيل سوسج کي فريڪو ۽ ڪوڪيز وارا ڪڪڙ مان هٽائڻ وارا هٽايو ٿا ۽ ان کي اتي تقريبا 3 ڪلاڪ ڪرڻ لاء ڇڏيندا آهن. ڀرپور ڪرڻ کان اڳ، نيٺئر کي ٽڪر ۾ وجهي، پٿرنڊ کنڊ سان ڍڪڻ ۽ ننڍپڻ کان مزيدار مزو مزو ڪرڻ.
مٺي کوکي سسج مانڊيل ميون سان
مادي
- ٿورڙي واري ڪوڪيز - 500 g؛
- کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمٽا
- ڏٻر کنڊيل - 4 ميچون. چمٽا
- مکڻ - 200 g؛
- کير - 0،5 شيون؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- مٺيون ميون، 50 گرام؛
- واهٽيون 50 کان.
تياري
گوٽا سٺو ۽ کٽيل آهن. پنڊيل ميون کي ننڍا ٽڪر ۾ ڪٽيو ويندو آهي ۽ ننڍا ننڍا مٽي ڀڃي رهيا آهن. اڳيان، هڪ کٽ تي تمام تيار ڪيل اجزاء گڏ ڪريو. الڳ الڳ ڊپر ۾، اسان کي کنڊ سان ڪوکو پاؤر سان ڳنڍيو، کير ۾ وجهي، جيستائين ڍنڍن کي مڪمل طور تي ٺهڪيائين ۽ وينيلين کي مزو وڌايو.
ڪڻڪ مکڻ ٽڪر ٽڪر ۾ رکيو ويندو آھي ۽ ڪوڪو کير جو مرکب ۾ وجھي ٿو. اسان کي ٿڪڻ واري باهه تي رکون ٿا ۽ تيل ۽ کنڊ تائين پوريون ڪن کپي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. تيار گرم سان گڏ ڌيان سان بيسيوٽس، مٺيون ميون ۽ مٽي وارا. چڱيء طرح هر شيء سان گڏ. نتيجو ڪاميٽي ورق تي پکڙيل آهي، هڪ رول ۾ لپڻ ۽ سسج بڻجي وئي آهي. اسان ريفريجٽر ۾ علاج ختم نه ڪندا آهيون جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي آهي. جڏهن جڏهن بيسوٽ کان سوسج جي خدمت ڪري رهي آهي ته ڪڪر ۾ ڪٽي وڃي ٿي ۽ چانهه لاء ڪيڪ وانگر ڪم ڪندو آهي.
ٻارن جي سوسج بسيوٽس مان ڪڻڪ واري کير سان گڏ
چاڪليٽ سسج هر ٻار لاء پسنديده مٺايون مان هڪ آهي. اهو قصيدو هن نازڪ طريقي سان هڪ شاندار طريقو سمجهي رهيو آهي.
مادي
- ٿورڙي واري ڪوڪيز - 500 g؛
- مکڻ - 200 g؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- ملهه ڀريل 150 ملين.
تياري
اسان مختصر بسڪوٽ کي ننڍڙي ٽڪر ۾ ٽوڙيو ٿا. مکھن کي ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ اھو گھٽ گرم گرميء تي ھڪڙو گھيرو ساوسيپ ۾ گھٽائي ڇڏيندو آھي. ان کان پوء اسان ان کي ڪڻڪ جو کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽
اڳيان، ٿورو کوکو پاؤر وجھي، جيستائين ٺهيل ٺهڪيو، تنهنڪري اتي ڪو پٿر نه آهي. انهي کانپوء، ڪاميٽي کي باهه کان هٽايو ۽ ڪٿان ڪتب آڻي ڪوڪيز کي شامل ڪيو. تمام تمام جلدي جلدي پڪڙڻ لاء ٿڌڙي کاکي چاکليٽ فنڊنٽ سان ڍڪيل آهي. پوء هڪ لوڻ تي مٿاڇري تي اسين هڪ گندو سيلفيوان وارو پيٽ ڪڍو ۽ ان کي ختم ٿيل چاکليٽ ڪاميٽي تي رکون. اسان سختيء سان هڪ رول ۾ لڌل، شڪل جي ساس کي شڪل ڏين ۽ انهن کي فرش ۾ داخل ڪر جيستائين ايتري سخت ٿيندي.