ماني جي سلسلي ۾، اهو "لڻ" اصطلاح لاڳو ڪرڻ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جا اڪثر قسم جا جزا اصل ۾ آهن، سواء سواء، مان سمجهان ٿو. جيتوڻيڪ، اسان فيصلي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو ته لينن ماني جي لاء مختلف مادي لاء، خاص طور تي جيڪي انهن پيسٽري کي پلان ڪرڻ جو منصوبو لڳائڻ لاء، انهن جي غذا جانورن جي پيداوار کان محدود ڪري ڇڏيندا آهن.
کاڌي ماني جو طريقو
جيڪڏهن توهان غير معمولي ۽ مزيدار مانيء جي ماني کائڻ چاهيندا هئاسين، غذائي کاڌي جي فريم ورڪ جي عزت ڪندا هيا، اهو پڙهي توهان جي خدمت ڪندو. امتحان لاء اضافي طور تي، اسان خشڪ ٽيمٽ استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو پر انهن کي ٻين خشڪ ڀاڄين ۽ مصالحتن سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- پاڻي 310 مليڪ
- تازو خشڪ - 10 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- ريائي اٽو - 115 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 235 g؛
- سج خشڪ ٿي ويو - 9 پي سي.
تياري
سختي سان گرم پاڻيء کي مٺو ڪري ۽ ان ۾ تازو خمير ٿڪايو. جڏهن ڌرتيء جي مٽيء جو هڪ ڀوتو ڪرپ سان ڍڪيل آهي، ان کي ٻن قسمن مان اٽو جو ٺهيل حل ڪيو ۽ هر شيء گڏجي گڏيو. لچڪدار آو 2-3 ڪلاڪن لاء اٿي بيهي ٿو، ۽ هڪ وقت کان پوء ٻي ڪلاڪ لاء ٻي ڪلاڪ لاء. هڪ ڪلاڪ کان پائڻ کان اڳ، اٻيٽ مان اٽي ڪڍو ۽ ان کي بستري ۾ وجهي ڇڏيو. ٽامي ۽ گلن جي پنن کي ھڪڙي پيسٽ ۾ ڦيراي ۽ آھستي جي مٿاڇري تي ھن پيسٽ کي ورهايو. پرت کي هڪ رول ۾ وڌو ۽ ڊگهو پٽي ۾ لڪايو. ڳاڙھي ۾ رڻ ڇني، ان کي اڌ ۾ ڦوٽو ۽ ٻنهي ٻنهي ڦاٽن کي بنڊ ۾ وجهي ٿو. مانيء ۾ ھڪڙو ماني کي منتقلي ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ثبوت ڏانھن وڃو. آئوٽ کان موڪلڻ کان پوء ٽائي ماني کي 200 درجن 35 منٽن تائين پهچڻ کان پوء.
ماني مانيون ھلي کانسواء
جيڪڏهن توهان جو تجربو ٿورڙو پنن سان گهڻو ڪري چاهيو ٿي، پوء روايتي آئريل ماني کي کائڻ جي ڪوشش ڪندا، جيڪا سوڊ جي ساراهه کان وڌائي ٿي.
مادي
- اٽو 235 g؛
- بنگ پاؤڈر -10 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- ايپل سيرا سرنگر - 25 ميل؛
- ھڪڙي مڏين جو.
- گوڏن جو کير - 165 ملي؛
- کنڊ - 15 گ.
تياري
پهرين ٽن خشڪ اجزا مان ٺهيل تيار ڪريو. ڪنهن به غذائيت يا سبزي کير وٺي وٺو ۽ ان کي سيپل سيرا ڪرڻ سرا وجھو. مٽي کي سڪل لوڻ سان ٺڪرايو ۽ رڻ وڌو. هڪ آلو آلو گڏ ڪرڻ بعد، ان کي بال ۾ داخل ڪيو ۽ سطح تي، پارڪر ۾ ڪٽ ٺاهڻ. روف اڌ ڪلاڪ لاء 200 درجا پاس ڇڏي ڏيو.
تنديل ۾ رڻ روئڻ ماني
ريو آلو جي شين مان ڀروسو لڳائڻ جو بهترين ذريعو ڄاڻايو ويو آهي ته ان جو منفرد مزو پڻ ميون جي ميون جي ميون جي ميون جي ميون سان گڏ آهي. اسان هن حقيقت کي بغير ڪنهن کي ڌيان نه ڏيڻ جي فيصلو ڪيو، ۽ انهن سان گڏ ميسن کي چيڀاٽي ڳاڙهو اٽو کي اٽو وڌايو.
مادي
- تازو خمير - 15 g؛
- ماکي - 15 ميل؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ريائي اٽو - 115 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 220 x؛
- هڪ مٺو خشڪ مرچ ۽ واهٽ.
تياري
جيترو جلدي پاڻي گرم ٿي وڃي، ان ۾ شاديء کي ٿڪايو ۽ خمير ۾ وجھو. ختم ٿيل حيوان حل ٻئي قسم جي اٽو جي مخلوط ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. مارڻ مٽي ۽ گريبان جا ٽڪر اگھ. مڪمل طور تي ملائڻ بعد، توهان هڪ نرم ۽ پسي وارو آو جيڪو ٿانو ۾ ٺهيل آهي ۽ 12 ڪلاڪن لاء فرجنگ جي ذميواري تي رکيل آهي. ويجھي لف واري ٽوڪ ٻن مرحلن ۾: 225 منٽن تي 15 منٽ ۽ 25 منٽن تي 200 درجا.
گھر ماني
مادي
- خشڪ خمير - 15 g؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- کنڊ - 75 g؛
- سبزي جي تيل - 65 ملي ميٽر؛
- سويا کير - 235 مليل آهي.
تياري
گرم جا کير ۽ گرم کير سان ٿيندؤ. 10 منٽن لاء خمير حل ڇڏي ڏيو، پوء تيل سان گڏ اٽو ۾ داخل ڪريو. آڱر جي ڇڪڻ کانپوء، ان کي 3 ڪلاڪن تائين اٿي ڇڏي، ۽ پوء 45 منٽن تائين (ان جي درجه بندي 190 درجا) ۾ تنديو.