اهو مسئلو ناهي ته پيري جو ڪيترا نسخو هر سال پيدا نه ٿيو آهي، ۽ ليئر جي مختلف قسم جي تصور کي تصور نه ٿو ڪري سگهجي. خشڪ تي خشڪ آو، ظاهر آهي ته، وڌيڪ ٿوري وقت ۽ پوکي ۾ ڪجهه علم جي ضرورت آهي، پر تمام تڪليفات هڪ انتقامي نموني سان لائي چڪا نتيجن سان پائيدار ۽ ڊگهي گذارڻ تازگي آزمائش جي طور تي ادا ڪندو.
خشڪ خشڪ پيز لاء تيار ڪريو
ڪنهن به قسم جي بيڪري لاء، ماني کير جو بنياد تي پکايا مثالي آهي. پيداوار هڪ حيرت انگيز شين جي پيداوار آهي، جيڪو ڊگهي وقت تائين تازو رهي ٿو.
مادي
- کير - 240 ملي؛
- فوري خرابي - 5 g؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- اٽو - 380 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
کير کي گرمي جي حرارت کان مٿي مٿي گرمي پد تي آڻيو. گرم کير ۾ ڪرڪريء جي ڪرسٽل کي ڀڃو ۽ خميره سطح تي مٿاڇرو ڪيو. حل جي سطح تي جھاگ ٺاهڻ کان اڳ حرڪت کي ڇڏي ڏيو. Vbeyte کي سڄو ڪنڊو ذريعي ٿور حل حل هئڻ سان ڪم ڪري ٿو. آڱر جي ڳوڙها ڳاڙھو ڪريو ۽ ذرا ان ۾ وجهي ڇڏ. هوريان ٻڪريون اڪري مان ڪنڊن مان نڪرندو آهي ۽ نرم آو ڪري ڇڏيندا آهن، ان کي فاصلو ڇڏي ڏي. رولنگ ۽ ٺهيل ٺاهڻ جي مڪمل طور تي، خشڪ خمير تي واء پائي لاء آهستي پنهنجو شوق وڃائي ڇڏيندو آهي، تنهن ڪري پهريان ئي تيار ڪيل پئجي بار بار باقي رهڻ لاء تيار رهجي وينديون آهن، جب تک उनि थोडा उदय नसक्ने.
پيالي لاء سڪل خرابي سان ٿانو ٿلهو
امتحان جي زباني نسخي اجزاء جي لحاظ کان آسان ترين سمجهي سگهجي ٿو، جڏهن ته، پکا جو منصوبو ساڳيو رهي ٿو. ٻين شين جي وچ ۾، کاڌي جي رفتار جي لاء اهو پڙڻ قابل ذڪر آهي، ان کي 40 کان وڌيڪ نه هوندي.
مادي
- حشر - 5 g؛
- اٽو 520 گ.
- پاڻي، 185 ميل؛
- کنڊ - 5 گ.
تياري
مٺو گرم پاڻي جي مٽائڻ، ان جي مٿان خشڪ رکجو. نتيجو حل ڪري اٽو کي اٽو ڪريو ۽ آو کي گندڻ شروع ڪيو. 15 منٽن لاء آو کي ڇڏي ڏيو، پوء ساڳئي وقت ٺهڻ لاء.
پيالي لاء سڪي خرابي سان
ائين نه چئجي، پر سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ هوشيار هڪ آو آهي. ٻين اختيارن جي وچ ۾، اهو سڀ کان وڌيڪ چرور سمجهيو ويندو آهي.
اهو طريقو مٺي پيڪي جي تيار ٿيڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي، پر جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان کنڊ جي رقم گھٽائي سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 720 g؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- کنڊ - 115 g؛
- کير 355 مليڪ؛
- مکڻ (ڳاڙهو) - 115 مليون؛
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
بھودي ٿيل گرم ٿيل کير ۾ کنڊ کيڏيو ۽ حلال سان گڏ ٺهرايو. 5 منٽن کان پوء هڏيون کي ٽوڙيو ۽ پگھلو مکڻ کي وڌايو، پوء ڪڻڪ کي ٻيهر ڏيندس. اٽو کي مٽي ۾ وڌو ۽ هر شيء گڏجي گڏ ڪريو. آهستي گرم آ.
هيء سڪل خشڪ سان ڀريل پيئي لاء ۽ جيڪي تنور ۾ پکايا ويندا آهن ان لاء مناسب آهي.
پيالي لاء سڪل خمير سان پيٽ پيسٽري
مادي
- اٽو 475 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- پاڻي 460 مليڪ؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- تيل - 35 ملي.
تياري
مٺو پاڻي جي اڌ ۾ خشڪ ڪنيو، حلال اٽو سان ٺهڪي، ان کي سڀني نمي کي جذب ڪرڻ گهرجي. سبزي وارو تيل شامل ڪريو. پوء ٽڪر پاڻيء جو گلاس وجهي ۽ گڏو گڏ. توهان سائيز کي ٻه ڀيرا ڪرڻ جي بغير بغير پيز ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
جلي پيٽري سڪي خشڪ سان
مادي
- ننڍيات - 10 گ؛
- مکڻ - 170 g؛
- کير - 430 مليڪ؛
- اٽو - 540 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 45 گ.
تياري
گرم ۾ کير جو ٺهيل ۽ اڌ کنڊ جو خمير ۾ ٿوريو پيو وڃي. منجهس 120 مان اٽو ۽ گڏو گڏ ڪريو. هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ جي گرمي ۾ آلو ڇڏي ڏيو. ٿوري دير کان پوء، ڳاڙهو هڻي شامل ڪيو مکھن ۽ کنڊ بچاڻن سان. هر شيء ۾ اٽو جي باقي رهي رکون ۽ امتحان ۾ ٻه ڀيرا ڏيئو.